Äggvitor är vätskan inuti ett ägg, som bildas runt gulan. Både äggvitor och äggulor är nyttiga eftersom de är mycket näringsrika. Äggvitor har i synnerhet ett högt proteininnehåll.
Här är hälsofördelarna med äggvitor, enligt hälsowebbplatsen Health .
Äggvitor ger essentiella aminosyror som är viktiga för hälsan.
Näringsvärdet av äggvitor
Äggvitan från ett 34 grams ägg innehåller 17,7 kalorier, 3,64 gram protein, fett, kolhydrater, selen och vitamin B2.
Äggvitor ger alla essentiella aminosyror som är viktiga för människors hälsa och som kroppen inte kan producera själv.
Aminosyror fungerar som grundläggande byggstenar i proteiner, viktiga för bildandet av ben, muskler och hud. De spelar också en viktig roll i föreningar som hormoner och neurotransmittorer.
Selen i äggvitor är ett viktigt näringsämne för reproduktion, sköldkörtelfunktion och DNA-produktion. Selen hjälper också till att skydda kroppen mot infektioner och cellskador.
Öka muskelmassa och styrka.
Enligt forskning bidrar dagligt intag av äggvitor i 8 veckor (motsvarande 8 gram äggviteprotein per dag), i kombination med regelbunden motion, till att öka muskelmassan i armar och ben hos kvinnor över 55 år. Dessutom stärker det musklerna för olika aktiviteter.
Minska visceralt fett
I en studie konsumerade 37 vuxna med ett BMI (kroppsmasseindex) på 25 eller högre mjölksyrafermenterade äggvitor (motsvarande 8 gram äggviteprotein per dag) i 12 veckor. Resultaten visade att de som konsumerade äggvitorna signifikant minskade visceralt fett (fett som omger organen) jämfört med de som inte gjorde det.
Det har potential att sänka kolesterolet.
En studie från 2017 med 88 vuxna män visade att konsumtion av 8 gram äggviteprotein dagligen kunde sänka nivåerna av dåligt kolesterol, vilket skulle bidra till att förebygga hjärtsjukdomar.
Även om äggvitor är näringsrika bör personer med äggallergier undvika att äta dem, eftersom det kan leda till illamående och magont. Dessutom bör konsumenter välja ägg från välrenommerade källor och undvika att köpa ägg som är kontaminerade med Salmonella-bakterier, vilket är skadligt för hälsan, enligt Health .
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm
Kommentar (0)