Hälsofördelar med äggvitor

Äggvitor är vätskan inuti ägget, som bildas runt gulan. Både äggvitor och äggulor är nyttiga eftersom de är mycket näringsrika. Äggvitor i synnerhet är rika på protein.

Nedan följer hälsofördelarna med äggvitor, enligt hälsowebbplatsen Health .

Äggvitor ger essentiella aminosyror som är viktiga för hälsan.

Näringsinnehåll i äggvitor

I äggvitan från ett 34 grams ägg finns 17,7 kalorier, 3,64 gram protein, fett, stärkelse, selen och vitamin B2.

Äggvitor ger alla essentiella aminosyror som är viktiga för människors hälsa och som kroppen inte kan producera själv.

Aminosyror fungerar som grundläggande byggstenar i protein, vilket behövs för att bygga ben, muskler och hud. Aminosyror spelar också en viktig roll i föreningar som hormoner och neurotransmittorer.

Selen i äggvitor är ett viktigt näringsämne för reproduktion, sköldkörtelfunktion och DNA-produktion. Selen hjälper också till att skydda kroppen mot infektioner och cellskador.

Öka muskelmassa och styrka

Enligt forskning bidrar dagligt intag av äggvitor i 8 veckor (motsvarande 8 gram äggviteprotein per dag), i kombination med regelbunden motion, till att öka muskelmassan i armar och ben hos kvinnor över 55 år. Dessutom ökar det muskelstyrkan för aktiviteter.

Minska visceralt fett

I en studie fick 37 vuxna med ett BMI (kroppsmasseindex) på 25 eller mer mjölksyrafermenterade äggvitor (motsvarande 8 gram äggviteprotein per dag) i 12 veckor. Resultaten visade att de som konsumerade äggvitorna hade signifikant minskat visceralt fett (fett runt organen) jämfört med de som inte gjorde det.

Har förmågan att sänka kolesterolet

I en studie från 2017 med 88 vuxna män kunde de som konsumerade 8 gram äggviteprotein dagligen sänka sina dåliga kolesterolnivåer, vilket bidrog till att förebygga hjärtsjukdomar.

Även om det är näringsrikt bör personer med äggallergier inte äta äggvitor, eftersom det kan leda till illamående och magont. Dessutom bör användare välja ägg med tydligt ursprung och undvika att köpa ägg som är kontaminerade med Salmonella-bakterier som är skadliga för hälsan, enligt Health .

Källa: https://thanhnien.vn/loi-ich-cua-long-trang-trung-doi-voi-suc-khoe-185240602170730426.htm