Vietnamesiska rätter rekommenderade av American Heart Association för Tet (månsnyåret)

Årets kinesiska nyår (ormens år) är av särskilt intresse för American Heart Association eftersom det sammanfaller med hjärtmånaden i USA. Därför har organisationen utfärdat riktlinjer för hälsosamma traditioner för firandet av kinesiskt nyår.

För miljontals asiater och asiatisk-amerikaner är det kinesiska nyåret en tid för förnyelse, reflektion och årliga traditioner som främjar hälsa och livslängd, enligt den medicinska nyhetssajten Medical Express.

I år leder det kinesiska nyåret direkt till Amerikas hjärtmånad, ett tillfälle att fokusera på hjärt-kärlhälsa och välbefinnande!

Vietnamesiska vårrullar är en av de näringsrika livsmedel som bör ätas under Tet (månnyåret).

Enligt experten Jia Wu, medlem i American Heart Association, kan familjer, genom att väva in hälsosamma vanor i värda traditioner, lägga grunden för ett livfullt år framöver samtidigt som de hedrar sitt nationella kulturarv.

Fru Wu sa att det kinesiska nyåret inte bara är en tid att hedra det förflutna utan också att se mot en hälsosammare framtid med nära och kära.

Hjärtvänliga tips inför det kinesiska nyåret

American Heart Association erbjuder tips för att hjälpa familjer att fira kulturella traditioner samtidigt som de främjar god hälsa:

Vårrullar

Vietnamesiska vårrullar är en av de näringsrika rätterna att äta under Tet (vietnamesiskt nyår) : Traditionella rätter som ångad fisk, färska grönsaker och frukt har naturligt låga halter av mättat fett och höga halter av viktiga näringsämnen. Enligt American Heart Association kan det förbättra hälsofördelarna att införliva hjärtvänliga fetter och minska salt- och sockerintaget i recept. Koreanska japchae, vietnamesiska vårrullar och kinesiska klibbiga risdumplings är exempel på rätter tillagade med mindre salt, socker och fett, vilket gör dem bra för hjärt-kärlhälsan .

Kombinera Tet-firande med fysisk aktivitet: Att införliva träning som promenader utomhus med familjen hedrar inte bara kulturarvet utan stöder också hjärt-kärl- och hjärnhälsa.

Att återknyta kontakten med familj och vänner under det kinesiska nyåret hjälper till att stärka den mentala hälsan och minska stress, en avgörande faktor för hjärt-kärlhälsan.

Stärka känslomässiga band: Att återknyta kontakten med familj och vänner under det kinesiska nyåret hjälper till att främja mental hälsa och minska stress, en avgörande faktor för hjärt-kärlhälsa. Enligt American Heart Association främjar tacksamhet och deltagande i traditioner lycka och känslomässig harmoni.

Firar mångfald under det kinesiska nyåret.

Medan månnyåret firas i stor utsträckning i länder som Kina, Sydkorea och Vietnam, resonerar det också med andra samhällen och kulturer inom den asiatisk-amerikanska urbefolkningen på Hawaii och Stilla havet .

Genom att tillämpa principer om hälsa och harmoni under årets firande av det kinesiska nyåret kan familjer välkomna ormens år med positivitet och ett engagemang för ett långt liv, vilket garanterar många år framöver med uppskattade firanden, enligt American Heart Association.

Källa: https://thanhnien.vn/mon-an-viet-duoc-hiep-hoi-tim-mach-my-khuyen-nen-an-trong-ngay-tet-185250124044153388.htm