Vietnams risindustri år 2023: När tid, plats och människor är i harmoni

Herr Nguyen Nhu Cuong - chef för avdelningen för grödproduktion ( ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling ) intervjuade reportrar från tidningen Industri och handel om denna fråga.

När 2023 lider mot sitt slut har risindustrin sänt rekord i både produktion och försäljningspris. Bönderna är entusiastiska över den goda skörden och det bra priset, kan du berätta om detta?

Risproduktionen år 2023 förväntas bli ett år med både god skörd och bra priser. Den uppskattade odlingsarealen är 7,1 miljoner hektar, med en produktion på 4,3 miljoner ton.

Risexporten 2023 satte många rekord

I synnerhet, efter att Indien förbjöd risexport, tillsammans med noggranna instruktioner från regeringen, ministerier, departement och grenar för att både ta tillvara marknadsmöjligheter och säkerställa livsmedelssäkerhet, gav ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling också instruktioner om att öka odlingsarealen till 60 000 hektar höst-vinterris, så att risexportverksamheten upprätthölls.

Man kan säga att risindustrin i år har utnyttjat marknadsmöjligheterna och omvandlat dem till inkomst för risodlare och vinster för risproduktion, handel och exportföretag.

Risexporten under 2023 kan uppgå till nästan 8 miljoner ton och över 4 miljarder USD. Detta är ett rekordsiffra.

För att bibehålla momentum för risexporten nästa år, vad anser du vara den viktigaste faktorn?

Resultaten som registrerades 2023 är bara början. Den viktiga frågan är att upprätthålla och utveckla riskedjan för att säkerställa stabila inkomster för människor och företag på lång sikt.

Den 16 januari 2021 utfärdade ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling beslut nr 555/QD-BNN-TT Godkände "Projektet för omstrukturering av Vietnams risindustri till 2025 och 2030".

Den 27 november 2023 undertecknade premiärministern beslut nr 1490/QD-TTg om godkännande av projektet "Hållbar utveckling av en miljon hektar högkvalitativ och utsläppssnål risodling i samband med grön tillväxt i Mekongdeltatregionen fram till 2030".

Herr Nguyen Nhu Cuong - chef för avdelningen för grödoproduktion (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) (foto av Nguyen Hanh)

Mekongdeltat är landets viktigaste risproduktionsregion. Detta är den region med störst fördelar inom risproduktion i vårt land, och bidrar med över 50 % av landets risproduktion och 90 % av risexporten. Risproduktionen i Mekongdeltat riktar sig till exportmarknaden och den inhemska marknaden inom segmentet för högkvalitativt ris.

Lanseringen av projektet är bara början. För att genomföra projektet krävs ett starkt deltagande från ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling samt andra ministerier, orter, föreningar och industrier.

När projektet är genomfört kommer Mekongdeltat att bli ett specialiserat exportområde, vilket ökar risets värdekedja. Förutom exporterat ris kommer vi också att utnyttja denna värdekedjas mångsidiga värden.

Till exempel kommer halm att utnyttjas på ett cirkulärt sätt, så att man undviker bränning och nedgrävning. Samtidigt kommer företag att uppmuntras att investera i industrin. Detta kommer att vara centrum och nav för att främja risets värdekedja.

Dessutom kommer tillämpningen av tekniska processer att bidra till att minska insatskostnaderna, öka konkurrenskraften, spara material, anpassa sig till klimatförändringarna och minska utsläppen av växthusgaser.

I synnerhet skapar pilotprojektet för koldioxidutbyte, förutom att kvantifiera risproduktionsindustrins bidrag till att minska utsläppen av växthusgaser, också en viss inkomstkälla för deltagande företag och individer.

Tillsammans med detta behöver staten systematiskt investera i infrastruktur, bevattning, logistik etc., för att därigenom förbättra risets värdekedja, öka inkomsterna för människor och företag, minska utsläppen av växthusgaser och skapa hållbar stabilitet för faktorer i hela kedjan.

Rispriserna har ökat, och risodlare i Dong Thap har sagt att de kommer att gå över från att odla klibbigt ris till att odla icke-klibbigt ris. Är du orolig över detta?

Konstruktionen av rissortsstrukturen måste baseras på marknadens efterfrågan, inte en strikt produktionsplan. För att exporterat ris ska kunna nå marknadssegmentet med högt värde är det nödvändigt att ha väldoftande rissorter, högkvalitativa sorter som passar varje marknads smak (långkornigt eller rundkornigt). För inhemsk riskonsumtion är det nödvändigt att främja lokala specialsorter och lokalt klibbigt ris.

När det gäller marknaden, enligt prognoser från internationella organisationer, kanske rispriserna inte blir lika höga som 2023 men kan förbli höga under 2024-2025. Därför är det också normalt att bönderna anpassar sig till rissorter som denna.

Med ris skördar vi var tredje månad. Därför kommer vi, baserat på marknadens efterfrågan, att ändra typen av bearbetat ris, doftris, specialris eller klibbigt ris. Baserat på detta kommer avdelningen för växtodling att samordna med lokala områden för att snabbt justera rissortsstrukturen i enlighet därmed, vilket säkerställer anpassning till marknadens krav.

Det förutspås att Indien kommer att fortsätta att upprätthålla förbudet mot risexport, och Kambodjas risförsörjning förväntas vara en bristvara under första kvartalet 2024. Hur kommer detta att påverka Vietnams risexport, herr talman?

Vietnam exporterar 6,5–8 miljoner ton varje år, vilket är ett andra eller tredje land bland de största exportörerna av ris i världen.

Indien står för 40 % av världens risexport. Alla åtgärder från Indiens sida kommer att ha en positiv eller negativ inverkan på den vietnamesiska rismarknaden.

För Kambodja är exportvolymen av ris från denna marknad endast cirka 1 miljon ton, detta är också ett av risexportländerna. Att justera Kambodjas exportplan kommer att ha en inverkan, men dess inverkan kommer inte att vara lika stor som för Indien, Vietnam och Thailand.

Vad är din prognos för risexportens omsättning och produktion under 2024?

Risproduktionsplanen för 2024 har justerats något, vi kommer bara att plantera 7,1 hektar ris, arealen har minskat något men Vietnam strävar efter att fortfarande skörda över 43 miljoner ton ris.

Denna vinter-vårskörd påverkas vi också av El Niño, men vi har erfarenhet och är mycket proaktiva i att reagera för att minska skadorna.

Vi har ett bra bevattningssystem, dessutom har vi mycket bra, högkvalitativa rissorter med kort odlingsbarhet. Jordbruks- och landsbygdsutvecklingsministeriet har samordnat med lokala myndigheter för att justera vinter- och vårsåddssäsongen för att minimera El Niños inverkan på risproduktionen.

Exportpriserna på ris på världsmarknaden förväntas förbli höga under 2024–2025, vilket är gynnsamt för Vietnams risproduktion.

År 2023 beräknas risexporten uppgå till cirka 8 miljoner ton. Om situationen är gynnsam, produktionsplanen garanteras, effekterna av El Niño-fenomenet minimeras och det inte förekommer några storskaliga epidemier eller naturkatastrofer, kommer vi också att uppnå en exportsiffra på 7,5–8 miljoner ton ris.

Tack så mycket!

Källänk: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-viet-nam-2023-khi-thien-thoi-dia-loi-nhan-hoa-294659.html