Hur använder man gurkmeja bäst? Är det skadligt för njurarna?

Gurkmeja för njurhälsa är ett intresseområde inom traditionell medicin. Kurkumin, den huvudsakliga bioaktiva komponenten i gurkmeja, är en antioxidant med kraftfulla antiinflammatoriska effekter.

Även om kurkumin och gurkmeja i allmänhet är säkra att använda, kan det vara farligt att överkonsumera. Enligt National Kidney Foundation är en av riskerna med att konsumera för mycket gurkmeja njurskador. Detta beror på att för mycket kurkumin kan öka koncentrationen av oxalat i urinen avsevärt, vilket ökar risken för njursten.

Personer med njursjukdom bör rådfråga en specialist innan de använder gurkmeja.

Illustration: AI

Varför kan gurkmeja skada njurarna?

Curcumin är den huvudsakliga bioaktiva föreningen som finns i gurkmeja.

Näringsexperten Kejal Shah (Indien) delade: "Curcumin ger många hälsofördelar för kroppen, såsom antiinflammatoriskt, stödjer ledhälsan och förbättrar matsmältningsproblem...".

Men förutom fördelarna med gurkmeja för njurhälsan är det också viktigt att överväga dess potentiella nackdelar, särskilt för njurhälsan.

Här är några anledningar till varför gurkmeja kan vara skadligt för njurarna, enligt hälsosidan Health Shots (Indien).

Överdos: Även om det generellt sett är säkert att använda gurkmeja i matlagning, kan höga doser gurkmeja orsaka problem, särskilt för personer med befintlig njursjukdom. Att ta för mycket curcumin kan leda till njursten.

Läkemedelsinteraktioner : Gurkmeja kan interagera med vissa läkemedel, inklusive blodförtunnande medel och antidiabetika. Sådana interaktioner kan öka risken för njurkomplikationer, särskilt hos patienter med underliggande hälsoproblem.

Oxalatinnehåll : För personer som är benägna att få oxalatstenar kan konsumtion av stora mängder gurkmeja öka denna risk.

Anmärkningar vid användning av gurkmeja

Personer med njursjukdom eller njursten i anamnesen. Tar läkemedel som påverkar njurfunktionen..., i dessa fall är det viktigt att rådfråga en sjukvårdspersonal innan man lägger till gurkmeja- eller curcumintillskott i kosten.

Hur man använder gurkmeja säkert

Användningsområden i matlagning : Att använda gurkmeja som krydda i matlagning är både gott och nyttigt. Överväg att tillsätta gurkmeja i soppor, grytor etc. för att förbättra smak och hälsa. Den vanliga matlagningsdosen på cirka 1-2 gram per dag anses säker för de flesta.

Kosttillskott : Om du funderar på att ta curcumin-tillskott för deras potentiella hälsofördelar bör du rådfråga en läkare. De kan hjälpa dig att hitta rätt dosering och eventuella interaktioner med eventuella läkemedel du tar.

Källa: https://thanhnien.vn/nghe-dung-the-nao-tot-nhat-co-hai-cho-than-khong-185250824165515689.htm