Salttillverkning - en unik höjdpunkt som skapar en unik identitet för Thieng Lieng-turismen

(NLDO) - Thieng Lieng är inte längre en "oas" i Ho Chi Minh-staden utan håller på att bli ett attraktivt turistmål som förknippas med det traditionella salttillverkningsyrket.

I slutet av november 2025 myllrade inte bara centrala Ho Chi Minh-staden av turister , utan en grön och ren destination med en modell för samhällsturism som lockade turister var ön Thieng Lieng (Thanh An kommun).

Samhällsturismmodell i samband med salttillverkning

Thieng Lieng är en liten öby i Ho Chi Minh-staden med en yta på nästan 13 000 hektar mangroveskog. Människor lever huvudsakligen på att utvinna salt och har på senare år även gjort turism till ett yrke.

Saltyrket i Thieng Lieng-byn bildades på 1970-talet när invånarna kom för att återta och utöka saltfälten. Hittills har hela ökommunen cirka 390–400 hektar fält, som varje år producerar 17 000–20 000 ton, vilket har blivit ett viktigt saltområde i Ho Chi Minh-staden.

Jordbrukare i saltfält (foto taget ovanifrån)

Salttillverkning är i sig hårt arbete, beroende av vädret. Saltarbetare måste tillbringa många timmar i solen, kratta och samla salt för hand, pumpa havsvatten ut på fälten och sedan vänta på att solen ska kristallisera sig. Produktionskostnaderna, särskilt bränsle och transport till fastlandet, är höga, vilket gör saltarbetarnas inkomster instabila. Men under senare år har utvecklingen av lokal turism hjälpt saltarbetarna att inte bara tjäna mer pengar utan också bevara sitt traditionella yrke.

År 2025 har Thieng Lieng 243 hushåll, varav mer än 150 hushåll fortfarande är knutna till salttillverkningsyrket – ett traditionellt yrke som spelar en viktig roll i försörjningen och skapar öns unika identitet.

Skillnaden mellan Thieng Lieng-turismen och andra kustområden är den samhällsturismmodell som är förknippad med saltindustrin i en öby belägen i Can Gio Mangrove Biosphere Reserve. Hit kommer turister inte bara för att "andas" frisk luft från mangroveskogens gröna lungor, utan har också möjlighet att avkopplande promenera längs saltfälten och lära sig om öbornas traditionella saltindustri som har funnits i många år.

Samhällsturismmodell associerad med traditionellt salttillverkningsyrke i Thieng Lieng

Sedan december 2022 har Thieng Lieng Island officiellt erkänts av Ho Chi Minh-stadens turistdepartement och folkkommittén i Can Gio-distriktet (gamla stan) som en turistdestination för lokalsamhället, med inriktning på att bli en unik och distinkt turistprodukt jämfört med andra turistprodukter i Ho Chi Minh-staden. För första gången har Ho Chi Minh-staden också en turistprodukt för lokalsamhället med kustprägel.

Fru Nguyen Thi Bach Tuyet, chef för Thieng Lieng Agriculture - Trade - Service - Tourism Cooperative, sa att sedan Thieng Liengs samhällsturismmodell implementerades har företaget välkomnat cirka 6 000 besökare. För närvarande har samhällsturismmodellen på ön 18 deltagande hushåll, varav 16 hushåll fortfarande upprätthåller det traditionella salttillverkningsyrket. Varje hushåll kommer att implementera en annan modell, såsom salthusutrymme, folkkakor, kaffe-kokosglass, svalkande ginseng, betelträdgårdsvistelse, matlagning...

"Att bedriva turism samtidigt som man bevarar det långvariga salttillverkningsyrket är ett sätt för hushållen på ön att både öka sina inkomster och skapa förutsättningar för att det traditionella yrket ska kunna upprätthållas. Eftersom inkomster från turism hjälper människor att ha mer resurser att investera i produktion, och vice versa, blir salttillverkningsyrket en unik höjdpunkt, vilket skapar en unik identitet för Thieng Lieng-turismen", sa Bach Tuyet.

Hushållen på ön både bedriver turism och bevarar det långvariga salttillverkningsyrket.

Utökad produktion av bearbetat salt

Faktum är att salttillverkningsyrket har instabil produktion och inkomst på grund av beroende av väder och skörd. Men sedan den lokala turismmodellen etablerades har öbornas inkomster blivit mer diversifierade. Förutom råsalt har öborna också utökat produktionen av bearbetat salt såsom: räksalt, pepparsalt, chilisalt, örtsalt... och de flesta av dem har erkänts som 3-stjärniga OCOP. Turismutveckling är också en effektiv konsumtionskanal för lokala saltodlare.

Fru Tran Thi Thu Hien, reseledare för Vietravel Tourism Company, berättade att hon just hade haft möjlighet att besöka Thieng Lieng och blev mycket överraskad av den lokala turismmodellen som finns här. I takt med att utveckla grön och hållbar turism välkomnar ön Thieng Lieng inte bara turister, utan det finns också berättelser om saltarbetare som har gått igenom många soliga och regniga säsonger, årtionden av arbete inom saltindustrin, arbetat hårt men ändå ihärdigt för att behålla det traditionella yrket. Och i ett modernt sammanhang, för att anpassa sig till utvecklingen, kombinerar de grön turism.

"När man sätter sin fot på den gröna ön mitt i megastaden Ho Chi Minh City kan besökarna, förutom den roliga upplevelsen, också känna värdet av hantverksbyn och förstå mer om processen att tillverka saltkorn tack vare saltodlarnas ansträngningar som ständigt försöker bevara yrket. I synnerhet är människorna i Thieng Lieng vänliga, tillgivna och gästfria", delade Thu Hien.

Turister checkar in och lär sig om människornas saltproduktionsprocess

Enligt Ho Chi Minh-stadens turistdepartement skapar samhällsturism inte bara hållbara turistprodukter, utan bidrar också till att bevara och hedra kulturell identitet och bygga solidaritet i samhället. För närvarande är grön turism Ho Chi Minh-stadens utvecklingsfokus och Thieng Lieng ingår också i denna strategi.

Fru Nguyen Thi Bach Tuyet hoppas att transportinfrastrukturen och transportmedlen till ön inom en snar framtid kommer att bli mer bekväma för turister att nå, och resekostnaderna kommer att minska. När förbindelserna förbättras kommer antalet besökare till ön att öka, vilket skapar förutsättningar för att den lokala turismmodellen ska utvecklas hållbart och expandera ytterligare.

Dr. Duong Duc Minh, biträdande direktör för Ho Chi Minh City Institute for Economic Development and Tourism Research, sade att aktiviteterna i Thieng Lieng är inriktade på att öka upplevelsen för turister och förlänga vistelselängden genom att hushåll investerar i fler boenden i hemvist; utöka utrymmen för lokalturism; öka upplevelserna med cykelvägar runt Thieng Lieng; njuta av lokal mat som sương sâm, saltade citroner etc. Lokalturism är inte lika enkelt som andra typer av turism. Det är nödvändigt att inrikta bönderna på att leva på sin huvudsakliga försörjning, inte att säga upp sig från sitt nuvarande jobb och att turism bara är en extra försörjning.

I samband med att Ho Chi Minh-staden utvecklas starkt och blir en modern metropol är det ännu viktigare att bevara traditionella värden.

När man kommer till Thieng Lieng kan besökare inte bara njuta av frisk luft, lära sig om salttillverkning utan också njuta av lokal mat.

Från och med december 2022 kommer ön Thieng Lieng officiellt att erkännas som ett turistmål för samhället, med inriktning på att bli en unik och distinkt turistprodukt för Ho Chi Minh-staden.

Källa: https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm