När föräldrar sitter hemma ser de fortfarande bilder på vad deras barn äter i skolan.

En ny elevs måltid skickades av skolan till utbildningsdepartementet i Thu Duc City.

Rektorn skickade bilder på måltiderna och måltiderna till utbildningsdepartementet.

För att stärka ledningen och förbättra kvaliteten på måltiderna för elever på internatskolor, utöver att öka regelbundna och oväntade inspektioner av matleverantörer och gemensamma kök, har Thu Duc City, Ho Chi Minh City, en ytterligare lösning som kräver att alla skolchefer skickar foton på måltider och måltider till utbildningsdepartementet.

Att tillhandahålla dessa bilder kommer att hjälpa Utbildningsdepartementet att bättre förstå kvaliteten på måltiderna som serveras på enheterna. Samtidigt är det också en kanal att jämföra och kontrastera med informationen om de måltider som rapporteras att de sparas dagligen.

Skolan har inte bara skickat bilder på måltiderna, utan de senaste dagarna har de även skickat faktiska bilder från måltiderna under internatet till utbildningsdepartementet i Thu Duc City.

I morse, den 10 november, sa Nguyen Thai Vinh Nguyen, chef för utbildningsdepartementet i Thu Duc City i Ho Chi Minh City, i ett samtal med Thanh Nien Newspaper-reportern: "Alla skolor var överens och skickade bilder på måltiderna till utbildningsdepartementet. Enheterna skickade också bilder på måltiderna till föräldraföreningen."

"Hanteringen av information och bilder av måltider och måltider på internatet tilldelas ledare och specialister på alla nivåer; ledare och specialister med ansvar för internat och livsmedelssäkerhet. Arbetsbördan för alla parter kommer att bli större än tidigare, men den här metoden kommer att hjälpa alla inblandade parter att bli mer medvetna om sitt ansvar för att tillhandahålla och servera måltider till eleverna", betonade Nguyen Thai Vinh Nguyen.

Herr Nguyen citerade många bilder på internatmåltider som skickats av skolledare i området. Till exempel hade Dinh Tien Hoang Primary School den 7 november 2023 stekt kycklingfilé med vitlökssmörsås, kålsoppa med fläskfärs, wokade grönsaker och drakfruktsdessert. An Phu Secondary School skickade bilder som visade elever under lunchtid.

Några andra skolor skickade också bilder på luncher med vitt ris, kött tillagat med rädisor, wokad squash, spenatsoppa, sockerkaka med mera.

Bilder på internatmåltider och måltidstider för internatmåltider har skickats av skolor till utbildningsdepartementet i Thu Duc City.

Thu Duc City i Ho Chi Minh City har över 160 skolor. 6 skolor slutade tillfälligt servera internatmåltider förra veckan, men har nu återupptagit serveringen av internatmåltider efter att ha hittat en ny måltidsleverantör. Tidigare skickade rektorer bilder på dagliga internatmåltider till utbildningsdepartementet via Zalo-gruppen. För närvarande, för enkelhets skull, vetenskapligt och för att förenkla lagring av bilder på internatmåltider, har utbildningsdepartementet i Thu Duc City skapat en länk som heter "Internatlunch" så att ledare för enheter kan skicka bilder snabbare och bekvämare.

Thu Duc City i Ho Chi Minh City är i november – den månad då det sker mest oväntade inspektioner av internatmåltider, gemensamma kök, matsalar och skolmatserveringar. Utbildningssektorn har, tillsammans med relevanta myndigheter, ökat antalet inspektioner och korrigeringar, säkerställt livsmedelssäkerheten samt förbättrat kvaliteten på internatmåltiderna för eleverna.

Publicera meny, lyssna på elevernas åsikter

Inte bara i Thu Duc City publicerar skolorna i skoldistrikten, utan även i Thu Duc City i Ho Chi Minh City, alla skolmatsedlar på skolans webbplats. Många skolor uppdaterar också bilder på elevernas måltider varje dag på skolans fanpage så att föräldrar vet vad deras barn har ätit i skolan idag, oavsett om riset, de salta rätterna, de wokade rätterna, desserterna... är mättande och fylliga eller inte.

Lunch för elever på Long Thanh My Primary School, Thu Duc City den 6 november med ris, bräserat fläskkött och ägg, grönsakssoppa med köttfärs, wokade grönsaker och banan till efterrätt.

Föräldrar känner sig tryggare när de får uppdaterade med riktiga bilder av sina barns måltider och luncher.

Precis som på Vang Anh förskola i distrikt 5, uppgav skolan att för att balansera kostnaden på 35 000 VND/barn/dag, inklusive lunch och mellanmål för små barn och samtidigt balansera näringen, skapar skolan en meny enligt den programvara för näringsberäkning för barn som vägleds av avdelningen för förskoleutbildning, avdelningen för utbildning och yrkesutbildning i Ho Chi Minh-staden. Varje dag matas meny, portioner, kostnad, näringsinnehåll av protein, fett, socker, fibrer... in i systemet, och avdelningen för utbildning och yrkesutbildning kan omedelbart se skolans rapport, och om det finns någon feedback eller förslag kan det också göras i detta system.

På Nguyen Thai Son Primary School, distrikt 3; Nguyen Binh Khiem Primary School, distrikt 1; Dinh Tien Hoang Primary School, distrikt 1… publicerar alla inackorderingsmenyn på skolans webbplats. Varje dag observerar internatlärare och skolstyrelsen elevernas måltider, lyssnar på feedback om måltiderna och med rimliga förslag balanserar och justerar skolan och köket så att eleverna kan äta mer utsökt och alltid avsluta sina måltider.

Källänk: https://thanhnien.vn/ngoi-nha-phu-huynh-van-thay-hinh-anh-con-an-ban-tru-gom-nhung-mon-gi-185231110111352815.htm