Många frukter har fortfarande stor potential för export.

Vietnam har gynnsamma väder- och jordmånsförhållanden för att producera en mängd olika frukter för inhemsk konsumtion och export. Hittills har många typer av vietnamesisk frukt exporterats till många länder och territorier runt om i världen, varav vissa frukter har uppnått en exportomsättning på över 1 miljard USD/år och potentialen och möjligheterna att öka exporten av denna vara är fortfarande mycket stora.

Bearbetning av färsk kokosnöt för export på ett företag i Vinh Long -provinsen.

Många saker har fördelar

För närvarande har vårt land fortfarande många typer av frukt som har potential och fördelar inom produktion och näringsliv och som snart kan bli exportprodukter som når över 1 miljard USD/år. Bland dem är de mest anmärkningsvärda bananer, ananas och passionsfrukt. Dessa är växter som odlas på en ganska stor yta och finns i många regioner över hela landet. Dessa frukter har många näringsämnen som är bra för hälsan, så de är föredragna av konsumenter i många länder runt om i världen och har en stor konsumtionsefterfrågan.

Exportomsättningen av ananas har dock bara nått några tiotals miljoner USD/år, medan bananer och passionsfrukt är högre men fortfarande bara på några hundra miljoner USD/år. Enbart kokosnötter har nått en exportomsättning på 1,1 miljarder USD/år, men det finns fortfarande stor potential och möjlighet att öka produktionen och exportvärdet eftersom världsmarknaden har en hög efterfrågan på konsumtion. Kokospalmer är ganska lätta att odla, kan odlas i många olika länder och kokosnötter bearbetas också till många produkter för att tjäna inhemsk konsumtion och export.

Enligt avdelningen för grödoproduktion och växtskydd under jordbruks- och miljöministeriet har Vietnam för närvarande mer än 1,3 miljoner hektar fruktträd av alla slag, med en produktion på 15 miljoner ton per år. Av detta täcker kokosnöt en yta på mer än 202 130 hektar, med en produktion på mer än 2,28 miljoner ton/år; bananodlingsarealen når 161 200 hektar, med en produktion på nästan 3 miljoner ton/år; ananas över 52 200 hektar, med en produktion på mer än 806 500 ton/år; passionsfrukt över 10 400 hektar, med en produktion på 163 500 ton/år. Färska fruktprodukter och bearbetade frukter från kokosnöt, ananas, banan och passionsfrukt från vårt land har exporterats till många länder runt om i världen, inklusive många krävande marknader som Korea, Japan, EU och USA.

Utvecklingen av produktion, bearbetning, konsumtion och export av ovanstående varor möter dock fortfarande vissa svårigheter och hinder. Det vill säga, jordbrukare på många platser är inte säkra på att investera i utvecklingen av odling av passionsfrukt, banan, ananas och kokosnöt eftersom produktens produktionspris inte är stabilt, länken i värdekedjan fortfarande är begränsad och många jordbrukare inte har fått sina produkter köpta av företag. Stegen för konservering, förberedande bearbetning och bearbetning av kokosnötter har genomförts ganska väl i de viktigaste kokosodlingsområdena, men många fabriker står fortfarande ofta inför brist på råvaror och instabila råvarupriser. Samtidigt är aktiviteterna för inköp, förberedande bearbetning och bearbetning av passionsfrukt, banan och ananas för export på många platser fortfarande begränsade och har inte mött efterfrågan på diversifierade produkter för djup bearbetning, vilket ökar exportvärdet...

Lösningar för att öka exporten

För att utveckla exporten av fördelaktiga frukter har jordbruks- och miljöministeriet just organiserat ett forum om "Lösningar för att öka konkurrenskraften och främja exporten av fördelaktiga fruktprodukter: passionsfrukt, banan, ananas, kokosnöt". Vid detta forum sa många deltagare att de fyra ovanstående frukterna fortfarande har stor potential och möjligheter att utveckla produktion och export för att skapa högre värde och en större källa till utländsk valuta.

I framtiden måste centrala och lokala myndigheter ägna uppmärksamhet åt att stödja människor och företag för att snabbt undanröja svårigheter och samtidigt implementera lösningar för att utveckla hållbar produktion, kopplad till marknadens efterfrågan. Det behövs en systematisk planering, inriktning och strategi för produktions- och konsumtionsutveckling, och undvika produktion som följer priser och trender. Strikt hantera kvaliteten på utsädeskällor och insatsvaror i samband med byggandet av råvaruområden för att säkerställa standarder i enlighet med exportmarknadernas krav och grön produktionsinriktning, låga utsläpp. Uppmuntra jordbrukare och företag att stärka kedjelänkarna, främja tillämpningen av vetenskap och teknik för att minska kostnader och förbättra produktivitet och produktkvalitet, samt främja diversifiering av djupförädlade produkter för export för att öka mervärdet...

Enligt Dr. Tran Minh Hai, biträdande rektor vid skolan för offentlig politik och landsbygdsutveckling vid jordbruks- och miljöministeriet, behöver företag stärka kedjelänkarna med jordbrukare genom kooperativ för att skapa odlingsområden och kontrollera råvaruområden. Lokala områden behöver stödja kopplingen mellan kooperativ och företag.

Ananas har en mycket hög efterfrågan, och många människor tenderar att öka konsumtionen av ananas i världen av hälsoskäl. Med goda marknadsmöjligheter är det nödvändigt att investera i ananas för att bli en viktig gröda, det krävs en tydlig strategi och en metodisk produktionsorganisation.

Enligt Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, är det nödvändigt att bygga ett koncentrerat råvaruområde för produkter med höga konkurrensfördelar, såsom ananas. Investera i och förbättra sorter, tillämpa vetenskap och teknik för att öka produktiviteten och produktkvaliteten. Myndigheterna måste också uppmärksamma frågan om att bygga ett bevattningssystem för att betjäna ananasodlingsområden, och ha strategier för att stödja människor och företag i att utveckla produktion och export.

Enligt Vo Quan Huy, direktör för Huy Long An Company Limited, är utvecklingen av djupförädlade produkter ett oundvikligt steg om Vietnam vill förbättra bananträdet och undvika beroende av ett fåtal traditionella exportmarknader, i en alltmer konkurrensutsatt marknad för färska bananer. Det bör finnas en prioriterad politik för att uppmuntra utvecklingen av bananbearbetningsindustrin, stödja företag i att få tillgång till kapital, vetenskap, teknik och marknader. Forskning och utveckling av teknik för att maximera utnyttja bananbiprodukter för att öka värdekedjan och bidra till miljöskyddet.

Enligt Tran Thanh Nam, biträdande minister för jordbruk och miljö, är passionsfrukt, ananas, kokos och banan produkter som vårt land har konkurrensfördelar, produktionskapacitet och stor efterfrågan på marknaden för konsumtion. För närvarande är odlingsarealen för dessa fyra typer av träd cirka 420 000 hektar, med en produktion på över 6,3 miljoner ton. Bland dessa frukter kommer dock endast kokos att nå en exportomsättning på 1,1 miljarder USD år 2024, bananer kommer att nå en exportomsättning på 380 miljoner USD/år, passionsfrukt har ett exportvärde på 220 miljoner USD/år, och ananas har stor potential men dess exportomsättning är mindre än 50 miljoner USD/år. Därför måste vi ha lösningar för att främja alla ovanstående fruktträd för att snart nå en exportomsättning på över 1 miljard USD/år/trädtyp. Det är nödvändigt att öka ansvaret och ha god samordning mellan relevanta parter, från statliga förvaltningsmyndigheter, branschorganisationer, företag, kooperativ och odlare för att uppnå ovanstående mål under de kommande åren...

Artikel och foton: KHANH TRUNG

Källa: https://baocantho.com.vn/nhieu-loai-trai-cay-con-tiem-nang-lon-de-xuat-khau-a189018.html