Kvinnlig kock U.60 återvänder till skolan för att lära sig ett yrke, får möjlighet att studera i Ungern

Det är värt att notera att hon är en av fem studenter från Saigontourist College of Tourism and Hospitality som valts ut för att delta i ett utbytes- och studieprogram i Ungern.

Återgå till lärlingsutbildning vid 53 års ålder

När hon berättade om detta till synes "mot strömmen"-beslut sade Ms. Que öppet: "Att gå till jobbet är för att försörja sig, men för att ha en stabil karriär måste man ständigt studera för att fylla kunskapsluckorna." Efter att ha arbetat i köket i många år har hon en mängd praktisk erfarenhet, men i sitt hjärta finns det fortfarande ett tomrum eftersom hon inte har fått formell utbildning eller yrkesutbildning sedan hon var ung.

”Tidigare, på grund av familjeförhållanden, var jag tvungen att oroa mig för mat och pengar, så jag hade inte möjlighet att studera ordentligt. Nu när mitt liv och arbete är mer stabilt har jag fortfarande en önskan att studera, så jag gick tillbaka till skolan för att lära mig ett yrke. Att studera med unga människor får mig inte att känna mig lämnad utanför, utan tvärtom känner jag mig yngre och mer aktiv som dem, och jag har också fördelen av erfarenhet att jämföra och kontrastera, och har ett mer ungdomligt perspektiv. Jag tycker det är väldigt intressant och roligt”, anförtrodde Ms. Que.

Nữ bếp trưởng U60 trở lại giảng đường học nghề, chớp cơ hội sang Hungary học tập - Ảnh 1. — Fru Que är en av fem studenter vid Saigontourist College of Tourism and Hospitality som valts ut för att delta i utbytes- och studieprogrammet i Ungern.

Den största drömmen som Ms. Que har vårdat i många år är att få utöva och uppleva internationell matlagning , något hon en gång trodde bara var för unga människor. Hon sa entusiastiskt: "Jag vill uppleva europeisk matlagning direkt för att tillfredsställa min passion och senare kunna föra vidare min kunskap och erfarenhet till nästa generation, så jag anmälde mig till en intervju för denna resa till Ungern."

För att förbereda sig för resan till Ungern för utbyte, studier och erfarenhetsanskaffning organiserade Ms. Que proaktivt sitt arbete och sin familj, samtidigt som hon förbättrade sin engelska, tränade och behöll sin moral. För henne är den yrkeserfarenhet som hon samlat på sig under många år en värdefull tillgång, men bara i kombination med en grund av specialiserad kunskap kan hon verkligen mogna i sin karriär.

Att Ms. Que dyker upp i gruppen studenter som åker till Ungern den här gången är inte bara en personlig berättelse, utan också ett bevis på andan av livslångt lärande, vilket inspirerar till att: lärande är aldrig för sent.

Att gå till jobbet är för att försörja sig, men för att ha en stabil karriär måste man ständigt studera för att fylla kunskapsluckorna.

Fru Nguyen Thi Que

Kulturell överbryggning genom utbytesprogram

På kvällen den 22 september åkte Ms. Que och en grupp på fyra studenter och en föreläsare från Saigontourist College of Tourism and Hospitality till Ungern för att delta i lärar- och studentutbytesprogrammet mellan skolan och Békéscsaba Vocational Training Center (Ungern). Programmet varar i en månad, från 22 september till 21 oktober 2025.

Enligt skolans rektor Vo Thi My Van baseras kriterierna för att välja ut studenter inte bara på yrkeskunskaper utan också på kärlek till yrket, eftersom de är skolans representanter när de reser utomlands. Dessutom behöver studenterna ha grundläggande kunskaper i engelska för att kommunicera, vilket säkerställer god integration i lär- och livsmiljön i Europa.

Under denna resa kommer studenterna huvudsakligen att studera kulinarisk konst och baktekniker. I Ungern kommer studenterna att studera teori, besöka och praktisera på hotell och uppleva studenthemslivet på Békéscsaba yrkesutbildningscenter. ”I synnerhet kommer de kulturella och kulinariska utbytena att ge vietnamesiska studenter en möjlighet att introducera traditionella rätter som pho, brutet ris och vårrullar till internationella vänner, och samtidigt lära sig att tillaga ungerska rätter”, tillade Master Van.

Nữ bếp trưởng U60 trở lại giảng đường học nghề, chớp cơ hội sang Hungary học tập - Ảnh 2. — 5 studenter och 1 föreläsare innan avresa till Ungern

Genom att delta i programmet ansvarar studenterna själva för sina flygbiljetter och visumavgifter. Skolan kommer att täcka alla förfaranden, boende- och resekostnader i Ungern, vilka kommer att betalas av värdskolan, i enlighet med bilateralt utbyte. När de ungerska föreläsarna och studenterna kommer till Vietnam kommer skolan också att säkerställa liknande policyer.

”Varje år utbyter de två sidorna sex elever och lärare. Tidigare välkomnade skolan även en delegation av föreläsare och elever från Békéscsaba yrkesutbildningscenter till Vietnam för ett besök och en upplevelse”, tillade master Van.

Förutom Ungern utökar vi även det internationella samarbetet med många länder. Ett typiskt exempel är undertecknandet med ITHQ Academy (Kanada). År 2025 välkomnade skolan kanadensiska föreläsare och studenter till Vietnam, och kommer inom en snar framtid att fortsätta öppna upp möjligheten att skicka vietnamesiska studenter för studier i Kanada.

Källa: https://thanhnien.vn/nu-bep-truong-u60-tro-lai-giang-duong-hoc-nghe-nhan-co-hoi-sang-hungary-hoc-tap-185250922221209583.htm