REDAKTÖRENS ANMÄRKNING

Ho Chi Minh-staden är ett favoritresmål för utländska turister när de reser till Vietnam, inte bara på grund av dess vackra landskap utan också på grund av dess mångsidiga kök med många läckra rätter.

Tidningen VietNamNet presenterar en artikelserie med titeln "Västerlänningar provar vietnamesisk mat i Ho Chi Minh-staden" om internationella turisters upplevelser när de njuter av vietnamesiska rätter i denna stad.

Choi Jongrak är en koreansk innehållsskapare som har bott i Ho Chi Minh-staden i mer än fem år. Jongrak, hans bror Sungrak och hans brors vän Dongrin skapade en YouTube-kanal där de regelbundet delar med sig av information om kultur och liv i Vietnam och Korea.

Deras YouTube-kanal har för närvarande över 1 miljon följare och varje video som publiceras lockar vanligtvis mellan flera tiotusentals och miljontals visningar.

I en nyligen publicerad video tog Jongrak med sig sin nya vän Sarah (från Barcelona, ​​Spanien) till en restaurang på Nguyen Thi Minh Khai-gatan (distrikt 1, Ho Chi Minh-staden).

På restaurangen upplevde de en rätt som vietnameser känner till men som utlänningar är "kräsen" med: grisarmar doppade i räkpasta.

Skärmdump 2024 11 19 220002.png
Jongrak (höger) tar med sig Sarah för att äta grisarmar med räkpasta i Ho Chi Minh-staden

Jongrak avslöjade att Sarah studerade boxning och hade en stark personlighet. Därför ville han utmana den unga flickan genom att smaka på speciella rätter från Vietnam, inklusive räkpasta.

Enligt en koreansk YouTuber är räkpasta en traditionell dippsås som många vietnameser älskar, men inte alla utländska turister vågar njuta av den.

När Sarah först hörde namnet på rätten blev hon lite förvånad och förvirrad. Jongrak försäkrade henne om att det här var en vanlig rätt, inte svår att äta. Men när hon kände lukten av räkpastan kunde den spanska flickan inte låta bli att bli lätt chockad.

Jongrak instruerar sin vän hur man äter grisarmar med räkpasta

Jongrak förklarade att denna dippsås är fermenterad från räkor, ”den luktar lite äckligt men den smakar utsökt.”

Han instruerade också noggrant den västerländska gästen hur man blandar räkpastan likt lokalbefolkningen. Det vill säga, tillsätt citronsaft och socker och rör om väl tills räkpastan bubblar.

Sarah tog djärvt upp en bit grisarv, doppade den i räkpasta och stoppade den i munnen för att njuta. Efter några sekunders tuggande och smakande utbrast hon förvånat och gav tummen upp för att visa sin tillfredsställelse.

”Smaken är inte dålig”, kommenterade Sarah.

”Du, jag sa ju det. Räkpastan är bara obehaglig att lukta på grund av sin starka lukt, men den smakar inte illa”, svarade Jongrak.

Västerländska gäster äter longan med mam tom 1.gif
Västerländska gäster blev förvånade över att räkpastan inte var så dålig som de trodde.

Den unga kvinnliga turisten tillade att räkpastan, enligt hennes personliga åsikt, har en stark fiskdoft, lite svår att njuta av, men smaken är ganska god.

"Det smakar inte så illa som det luktar", sa hon.

Jongrak föreslog att Sarah skulle prova korven. Han blev ganska förvånad över att se henne djärvt prova rätten, som hon aldrig hade hört talas om förut, och hon till och med hade tillsatt räkpasta.

Västerländska gäster äter longan med räkpasta 3.gif
Ung flicka erkänner att räkpasta "luktar lite äckligt men smakar riktigt gott"

Den västerländska gästen kommenterade dock att korvrätten inte föll hans smak och var ganska svår att äta, medan räkpastan "inte var så dålig som man trodde".

”Det luktar lite äckligt men det smakar riktigt gott”, sa Sarah till Jongrak när han frågade henne om räkpastan.

Jongrak var också imponerad av den spanska kvinnliga turistens villighet att prova en rätt som anses vara "svår" för utlänningar i Vietnam.

Foto: HanQuocBros

Västerländska turister blev förvånade över att få äta en mängd olika läckra rätter i Ho Chi Minh-staden för endast cirka 100 000 VND. När två västerländska turister fick uppleva att de bara spenderade cirka 100 000 VND/person efter att ha ätit tre måltider om dagen i Ho Chi Minh-staden blev de förvånade över att de bara spenderade cirka 100 000 VND/person och kunde smaka på en mängd olika läckra rätter som bröd, nudlar, vårrullar,...