Phuong My Chis vietnamesiska film på 100 miljarder VND gör banh xeo populär

Filmen "Ancestral House" passerade 100 miljarder VND i intäkter efter 5 dagar och fick stöd av unga tittare på grund av sitt nära budskap om familj och kärlek.

Filmen "The Ancestor's House" passerade 100 miljarder VND-gränsen efter bara 5 dagar. Foto: Producent

Den 24 februari tjänade "The Ancestor's House", regisserad av Huynh Lap, 103 miljarder VND i intäkter efter 5 dagars premiär, enligt statistik från Box Office Vietnam.

Filmen toppade biljettintäkterna med mer än 4 000 visningar, vilket överträffade andra filmer som "Dark Nuns", "The Billionaire Kiss", "Captain America: The New World "...

Denna prestation hjälper "The Ancestor's House" att komma in bland de 5 vietnamesiska filmerna med de högsta intäkterna under öppningshelgen i historien, efter "De fyra väktarna", "Mai", "Damens hus" och "Gudfadern".

Huynh Laps film är åldersgräns 18+, tillhör genren skräckkomedi och kretsar kring My Tien (Phuong My Chi) – en innehållsskapare från Generation Z – som bevittnar många andliga fenomen i sitt förfäders hus.

En dag ser hon plötsligt Gia Minh (Huynh Lap) – hennes bror som gick bort för 10 år sedan. Många tragikomiska situationer uppstår när de två bröderna försöker behålla det gamla huset – vilket är omtvistat av släktingar, som vill sälja det för att dela upp familjeegendomen.

Medan filmen är en succé på bio, visar publiken på sociala medieplattformar som Facebook och TikTok upp bilder på sig själva när de äter banh xeo, på sig själva när de kommer hem för att titta på sina mammor som lagar banh xeo...

Trenden att äta banh xeo har sitt ursprung i filmen "House of Ancestors". I filmen är banh xeo-butiken inte bara en miljö utan symboliserar också skönheten i familjetraditionen. Detta är en välbekant rätt från väst, förknippad med karaktärernas barndomsminnen.

I scenerna där banh xeo hälls upp bjöd regissören Huynh Lap in sina egna familjemedlemmar att vara med och hälla upp kakorna enligt receptet som hans mormor lämnat kvar.

Efter att ha sett filmen sa många tittare att de gick för att äta banh xeo för att njuta av filmens smak. Vissa personer återvände till sin hemstad för att filma scenen där deras mamma lagar banh xeo och berättade att de älskade de bekanta stunderna med sin familj ännu mer.

Vissa videor på tittare som äter banh xeo och lär sig att göra banh xeo efter att ha sett "House of Ancestors" lockade hundratusentals visningar.

Många tittare åt banh xeo efter att ha sett ”The Ancestors' House”. Foto: TikTok

Regissören Huynh Lap sa att försäljningen av banh xeo var det jobb som hjälpte hans mormor att uppfostra nio barn. Därför inkluderade han denna rätt i filmen som ett sätt att marknadsföra det vietnamesiska kökets skönhet.

Crêpebotten är gjord av rismjöl, har en ljusgul färg från gurkmeja och aromen av kokosmjölk. Fyllningen är gjord av många olika ingredienser, inklusive köttfärs, räkor och böngroddar. När man njuter av crêpes rullar man ofta pannkakan med senapsblad, sallad och örter och doppar den i sötsur fisksås.

Sättet att tillaga banh xeo återspeglar det lokala kökets egenskaper.

Västerländska pannkakor är mångsidiga med kött som fläsk, anka, räkor, räkor... Köttet mals och wokas först med kryddor. Lägg smeten i en stekpanna med het olja, kocken tillsätter kött, räkor, grönsaker som böngroddar, vattenmimosa, sparris... stek tills fyllningen är genomstekt och pannkaksbottnen är gyllenbrun och krispig, vik sedan på mitten och lägg på en tallrik.

I den centrala regionen är banh xeo liten i storleken och tillagad i en gjutjärnspanna. Man häller ofta mycket olja i den och sedan smeten. Kakbotten i den centrala regionen är vanligtvis tjockare, mjukare, inte lika tunn och krispig som i väst.

Källa