En vietnamesisk film med Phuong My Chi i huvudrollen, värd hundratals miljarder dong, gör banh xeo (vietnamesisk salta pannkaka) till en bästsäljare.

Filmen "Ancestral House" passerade 100 miljarder VND i intäkter efter fem dagar och fick stöd från unga tittare för sitt relaterbara budskap om familj och släktskap.

Filmen "Ancestral House" passerade 100 miljarder VND på bara 5 dagar. Foto: Producent.

Den 24 februari drog "The Ancestral House", regisserad av Huynh Lap, in 103 miljarder VND efter 5 dagars premiär, enligt statistik från Box Office Vietnam.

Filmen toppade biljettintäkterna med över 4 000 visningar och överträffade därmed andra filmer som "Dark Nuns", "Billion Dollar Kiss" och "Captain America: The New World "...

Denna prestation placerar "The Ancestral House" bland de 5 mest inkomstbringande vietnamesiska filmerna i öppningshelgens historia, efter "De fyra giftiga", "Mai", "Mrs. Nu's House" och "Gudfadern".

Huynh Laps film, som är åldersgräns 18+, är en skräckkomedi som kretsar kring My Tien (Phuong My Chi) – en innehållsskapare från Generation Z – som bevittnar många paranormala fenomen i sitt förfäders hem.

En dag ser hon oväntat Gia Minh (Huynh Lap) – hennes bror som gick bort för 10 år sedan. Många komiska och tragiska situationer utspelar sig när de två syskonen försöker rädda sitt gamla hus – som är omtvistat av släktingar som vill sälja det för att dela arvet.

Medan filmen blev en kassasuccé delade tittarna bilder på sig själva på sociala medieplattformar som Facebook och TikTok när de åt vietnamesiska pannkakor (banh xeo), tittade på sina mammor som gjorde dem hemma, och så vidare.

Trenden att äta banh xeo (vietnamesisk salta pannkaka) har sitt ursprung i en scen i filmen "The Ancestral Home". I filmen är Hai Thes banh xeo-butik inte bara en miljö utan symboliserar också skönheten i familjetraditionen. Detta är en välbekant rätt från Mekongdeltat, nära förknippad med karaktärernas barndomsminnen.

I scenerna där de gör vietnamesiska pannkakor (banh xeo) bjöd regissören Huynh Lap in sina egna familjemedlemmar att delta och göra pannkakorna enligt ett recept som han ärvt från sin mormor.

Efter att ha sett filmen sa många tittare att de gick för att äta banh xeo (vietnamesisk salta pannkaka) för att njuta av filmens kvardröjande smak. Några återvände till sina hemstäder, filmade sina mödrar när de gjorde banh xeo och delade med sig av hur de uppskattade de där bekanta stunderna med sina familjer ännu mer.

Vissa videor där tittare äter eller lär sig att göra vietnamesiska salta pannkakor efter att ha sett "The Ancestral House" har lockat hundratusentals visningar.

Många tittare åt vietnamesiska salta pannkakor (banh xeo) efter att ha sett "The Ancestral House". Foto: TikTok

Regissören Huynh Lap berättade att hans mormor sysslade med att sälja banh xeo (vietnamesiska salta pannkakor) när han uppfostrade nio barn. Därför inkluderade han denna rätt i filmen som ett sätt att marknadsföra det vietnamesiska kökets skönhet.

Pannkakssmeten är gjord av rismjöl, har en ljusgul färg från gurkmeja och en väldoftande arom från kokosmjölk. Fyllningen är gjord av olika ingredienser, inklusive köttfärs, räkor och böngroddar. När man njuter av pannkakor brukar man linda in dem i kål, sallad och olika örter och doppa dem i sötsur fisksås.

Sättet som bánh xèo tillagas på återspeglar verkligen det lokala kökets särdrag.

Västerländska vietnamesiska salta pannkakor (Bánh xèo) är mångsidiga och innehåller olika köttsorter som fläsk, anka, räkor och räkor. Köttet finhackas och wokas i förväg med kryddor. Smeten hälls sedan i en stekpanna med het olja, och kocken tillsätter kött, räkor, räkor och grönsaker som böngroddar, Sesbania grandiflora och Telosma cordata-blommor. Pannkakan friteras tills fyllningen är genomstekt och skorpan är gyllenbrun och krispig, sedan viks den på mitten och serveras på en tallrik.

I centrala Vietnam är banh xeo (vietnamesisk salta pannkaka) mindre och bakas i en gjutjärnspanna, och man brukar hälla i rikligt med olja innan man tillsätter smeten. Banh xeos skorpa i centrala Vietnam är vanligtvis tjockare och mjukare, inte tunn och krispig som i Mekongdeltat.

Källa