På senare tid har många videor med rätter gjorda med ringblommor dykt upp på sociala medier. Genom att bara skriva in sökord som "ringblomsnudlar" eller "ringblomssallad med kyckling" får du dussintals olika videor.
Genom korta videor visar många TikTok-konton upp olika sätt att njuta av denna rätt, från att blanda den i kycklingsallad till att kombinera den med snabbnudlar, vilket skapar unika och tilltalande kulinariska upplevelser.
Intressant nog visar videorna en ganska enkel tillagningsmetod: plocka bara de unga blommorna och bladen, tvätta dem, lägg dem i en skål med snabbnudlar och tillsätt kokande vatten för att njuta.
Dessa videor, som publicerats på sociala medier, har lockat till sig en enorm mängd interaktion från online-communityn och har väckt stor nyfikenhet kring smaken och säkerheten hos denna ovanliga rätt. Så, är det säkert att äta ringblommor?
Videor där man tillagade nudlar med ringblommor har lockat miljontals visningar.
Docent Dr. Nguyen Duy Thinh, tidigare anställd vid Institutet för bioteknik och livsmedel vid Hanois vetenskaps- och teknikuniversitet, delade med sig av sina åsikter i denna fråga och konstaterade att även om ringblommor har många fördelar, bör de användas i rätt dos och enligt läkarens anvisningar. I synnerhet bör man inte använda denna blomma som mat utan att rådfråga en läkare.
Experter förklarar att ringblommor främst odlas för prydnadsändamål. För att hålla växterna vackra kan odlare spraya eller injicera dem med bekämpningsmedel, tillväxthormoner eller andra kemikalier. Därför skulle bearbetning av dem vara skadligt för hälsan i allmänhet, vilket ökar risken för förgiftning och medför många andra potentiella risker.
"Om du vill använda krysantemum i matlagning bör du välja hemodlade, rena krysantemum som är säkra att äta, och du bör bara prova dem en gång och inte överanvända dem", sa Thinh.
Personer som är allergiska mot ringblomma, gravida kvinnor, personer med en historia av allergier, magproblem eller hjärt-kärlsjukdomar bör begränsa sin konsumtion eller rådfråga en läkare innan de äter den.
Herr Thinh rådde att det är bäst att blanchera maten i kokande vatten innan tillagning för att eliminera bakterier och minska den skarpa smaken. Konsumera med måtta, undvik överkonsumtion och kombinera med andra livsmedel som gröna grönsaker och frukter för att komplettera vitaminer och fibrer.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)