Livlig marknad som betjänar den 15:e dagen i den första månmånaden

I år infaller den första fullmånen i månmånaden på en onsdag (12 februari, eller den 15:e dagen i den första månmånaden), så många familjer höll sina ceremonier på söndagen (den 12:e dagen i månmånaden). Generellt sett var marknaden för varor som serverade den första fullmånen i månmånaden mycket livlig, med ett brett utbud av livsmedel, frukt och grönsaker som inte ökade i pris; i själva verket var grönsaker ganska billiga.

När du går genom traditionella marknader i Hanoi , som Hom Duc Vien-marknaden, Hang Be-marknaden, Nguyen Cong Tru-marknaden, Thanh Cong-marknaden, Kim Lien-marknaden, Xuan La-marknaden, 8 mars-marknaden, Trai Gang-marknaden etc., hittar du ett överflöd av färska livsmedel, skaldjur, olika typer av kött och fågel, grönsaker och frukt. Priserna har inte ökat, och i vissa fall har de till och med sjunkit jämfört med Tet (månens nyår), särskilt för grönsaker och frukt.

Mer specifikt var priserna på gröna grönsaker under Tet (månnyåret) följande: gurkor från 13 000–15 000 VND/kg, nu endast 10 000–12 000 VND/kg; sallad från 15 000–20 000 VND/kg, nu endast 12 000–13 000 VND/kg; kål från 10 000–15 000 VND/kg, nu endast 8 000–10 000 VND/kg; tomater från 15 000–18 000 VND, nu endast 10 000–12 000 VND/kg; kålrabbi från 4 000–5 000 VND/styck, nu endast 2 000–3 000 VND/styck; morötter från 2 000–3 000 VND/styck, nu endast 2 000–3 000 VND/styck. Broccoli, som brukade kosta 2 000 VND per lök, kostar nu 5 000–7 000 VND per huvud; blomkål, som brukade kosta 10 000–15 000 VND per huvud, kostar nu 7 000–10 000 VND per huvud; potatis, som brukade kosta 12 000–15 000 VND per kg, kostar nu bara 9 000–12 000 VND per kg… Örter och kryddor som mynta, koriander, perilla och basilika… kostar också bara 1 000–2 000 VND per knippe.

Ha Thi Nu, en liten handlare på marknaden den 8 mars, förklarade varför grönsakspriserna förblir stabila och inte har ökat efter det kinesiska nyåret: På grund av gynnsamma väderförhållanden växer grönsakerna bra och tillgången är riklig, så grönsakspriserna har inte stigit, särskilt inte kryddade grönsaker, som också är mycket billiga.

Inte bara är priserna på grönsaker stabila, utan även färska livsmedel, inklusive kött och fågel, har bibehållit sina priser och har inte ökat jämfört med normala dagar. Mer specifikt kostar tuppar för offergåvor från 120 000 till 140 000 VND/kg, nötkött från 250 000 till 300 000 VND/kg, fläsk från 110 000 till 130 000 VND/kg, räkor från 250 000 till 350 000 VND/kg, bläckfisk från 250 000 till 350 000 VND/kg, gräskarp från 60 000 till 90 000 VND/kg, vanlig karp från 60 000 till 70 000 VND/kg…

Före Tet (månårets nyår) ökade priserna på färsk frukt kraftigt. Mer specifikt kostade drakfrukter mellan 70 000 och 80 000 VND/kg, nu bara 45 000 och 55 000 VND/kg. Gröna bananer, som brukade kosta 120 000 och 180 000 VND/knippe, och även enskilda knippen kostar 350 000 och 400 000 VND/knippe, nu bara 50 000 och 70 000 VND/knippe. Vaniljsåsäpplen, som brukade kosta 160 000 och 180 000 VND/kg, nu bara 90 000 och 120 000 VND/kg. Cantaloupemelon, som brukade kosta 65 000–75 000 VND/kg, kostar nu bara 55 000–60 000 VND/kg. Vattenmelon, som kostade 25 000 – priserna sjönk från 35 000 VND/kg till endast 15 000–20 000 VND/kg; Canh-apelsiner från 75 000–80 000 VND/kg till endast 60 000–70 000 VND/kg; chilenska körsbär från 250 000–450 000 VND/kg till endast 160 000–180 000 VND/kg; och Saigon-mandariner från 55 000–60 000 VND/kg till endast 45 000–55 000 VND/kg.

På senare år har många familjer, istället för att själva handla ingredienser för att förbereda offergåvorna inför nyårsfirandets fullmåneceremoni, övergått till att beställa måltider online för att dyrka sina förfäder. Därför erbjuder online-marknadsplatser som Facebook och Zalo ett brett utbud av mat för både salta och vegetariska alternativ, med varierande menyer och priser som passar alla budgetar.

Enligt Pham Thi Huong, ägare till en vegetarisk restaurang på Son Tay Street i Ba Dinh-distriktet (Hanoi), hade hon redan den 7 februari 2025 (den tionde dagen av ormens nyår) fått många beställningar inför det månländska nyårets fullmånefestival. Priset per tallrik varierade från 500 000 VND till 1 000 000 VND per tallrik, beroende på kundens beställning.

Förutom att erbjuda all inclusive cateringtjänster säljer den vegetariska restaurangen även individuella rätter enligt kundernas önskemål, vilket gör det mycket bekvämt för konsumenterna att välja, delade Pham Thi Huong.

Det finns inte bara vegetariska måltidsbeställningstjänster, utan även ett brett utbud av icke-vegetariska måltidsbeställningstjänster för årets fullmåneceremoni under nyåret, allt från kompletta traditionella måltidspaket till individuella rätter på begäran. Priset för dessa måltider med fullmåne under nyåret varierar från 800 000 VND till 2 000 000 VND per måltid. Kunderna behöver bara ringa eller skicka ett meddelande via onlinekanaler för att göra en beställning, så skickar cateringtjänsten personal för att leverera måltiden direkt till deras plats.

Bui Hang Trang, bosatt på Hue Street i Hoan Kiem-distriktet (Hanoi), har beställt offergåvor till nyårsceremonin online i många år och säger att eftersom årets fullmåne infaller på en onsdag, bestämde sig hennes familj för att beställa offergåvorna online istället för att laga dem själva som tidigare år. Hon tyckte att fördelarna med onlinebeställningstjänster var bekvämlighet, fullständighet och lämplighet för upptagna familjer eller de som inte är bekanta med att laga offergåvor. Dessutom är priset per offergåva rimligt och varierar från 800 000 till 2 000 000 VND per offergåva, beroende på konsumenternas preferenser och budget.

Källa: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/soi-dong-thi-truong-phuc-vu-ngay-ram-thang-gieng/20250211080547267