Kokta ägg är ett av de mest populära sätten att tillaga ägg. De är inte bara enkla, utan kokta ägg kan också göra viktiga saker för dina kolesterolnivåer, särskilt för de med högt kolesterol.
För att lära dig mer om de potentiella kolesterolrelaterade fördelarna med kokta ägg kommer Dr. Chris Mohr, en berömd amerikansk fitness- och näringskonsult, att dela med sig av anledningarna till varför kokta ägg är utmärkta för att bibehålla eller minska kolesterolnivåerna i blodet, enligt hälsonyhetssajten Health Digest .
Att koka ägg är ett hälsosamt sätt att tillaga ägg.
Kokta ägg är bättre för kolesterolnivåerna
Dr. Mohr förklarar att man vid kokning av ägg inte använder något extra fett, såsom olja eller smör, som ofta används vid stekning. Dessutom bevarar denna tillagningsmetod näringsämnena i ägget, vilket ger en näringsrik måltid.
Att koka ägg säkerställer att de inte tillför extra kolesterol till din kost. Att steka ägg ökar dock mängden kolesterol eller mättat fett som inte är bra för dig.
Minska risken för kolesteroloxidation i ägg
Enligt Dr. Mohr erbjuder kokning också en annan fördel: Kokning av ägg använder en lägre temperatur än stekning, så äggen utsätts inte direkt för värme, vilket bidrar till att minska kolesteroloxidationen.
När det gäller kolesteroloxidation förklarar Dr. Mohr att det handlar om lågdensitetslipoprotein (LDL)-kolesterol. Enligt Healthline anses detta vara "dåligt" kolesterol eftersom det, när det oxideras, är mer benäget att fastna på insidan av artärerna. Med tiden orsakar oxiderat kolesterol att artärerna smalnar av, vilket gör det svårare för blodet att flöda genom dem.
Att koka ägg kräver bara exponering för en måttlig mängd värme under en kort tid, så kolesterolet i ägg är mindre benäget att oxideras, vilket orsakar färre hjärt-kärlproblem senare.
Kokta ägg kan också hjälpa till att kontrollera kolesterolet.
Hur man äter det perfekta kokta ägget
Dr. Mohr föreslår att man äter hårdkokta ägg med fullkornsbröd för en fiberrik måltid som kan hjälpa till att reglera blodsockret. Mayo Clinic noterar att det också har visat sig att ett tillskott av 5 till 10 gram fiber per dag sänker det dåliga kolesterolet.
För att lägga till mer fiber och näringsämnen i dina hårdkokta ägg föreslår Dr. Mohr: Tillsätt bladgrönsaker som spenat eller grönkål för viktiga vitaminer. Några skivor avokado ger hälsosamma fetter och fibrer. Du kan också lägga till tomater och paprika i rätten för extra smak och vitaminer, enligt Health Digest.
[annons_2]
Källa: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-khi-an-trung-luoc-185241022202034555.htm
Kommentar (0)