Utforska 126 unika rätter på den vietnamesiska kulinariska kartan

[annons_1]

Kvällen den 20 oktober anordnades festivalen "Främja vietnamesisk kulinarisk kultur" av Ho Chi Minh City Tourism Association i samarbete med funktionella enheter för att främja och hedra den unika kulinariska kulturen i regioner över hela landet, inklusive Ho Chi Minh City. Festivalen varade i tre dagar, från 20 till 22 oktober i Thong Nhat Hall i Ho Chi Minh City.

Delegaterna tryckte på knappen för att öppna festivalen på kvällen den 20 oktober.

Fru Nguyen Thi Khanh, ordförande för Ho Chi Minh City Tourism Association, sa att det i den första fasen av Vietnam Cuisine Map kommer att finnas 126 rätter och att nästa fas gradvis kommer att öka antalet rätter. Den kulinariska kartan är ett sätt att bevara och hedra traditionell kultur, höja det vietnamesiska köket till internationella standarder och bidra till att främja turismen. "Gör det vietnamesiska köket till ett paradis för världsköket ", sa fru Khanh.

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 2.

Ett hörn av den vietnamesiska kulinariska kartan

Festivalen "Främja vietnamesisk kulinarisk kultur" äger rum vid en tidpunkt då den vietnamesiska turistnäringen fokuserar på att implementera lösningar för att påskynda turismens återhämtning, särskilt insatser för att locka internationella besökare under högsäsongen i slutet av året. Med hela turistnäringens insatser har detta bidragit till att göra Vietnam till en ljuspunkt på den regionala och internationella turistkartan.

"I Vietnams turismutvecklingsstrategi fram till 2030 identifieras kulinarisk kultur som den viktigaste kulturella strömningen och även köket visar sin attraktionskraft. Rätter som pho, bun bo, mi quang... har blivit attraktiva rätter för internationella turister och bidrar till att främja och lyfta vietnamesisk kulinarisk turism", säger Nguyen Trung Khanh, chef för Vietnams nationella turistförvaltning.

En speciell aktivitet under festivalen är tävlingen att tillaga och visa upp 126 rätter på Vietnam Cuisine Map. Rekordet för Vietnam Cuisine Map med dessa 126 rätter upprättades också, vilket för första gången visar unika och attraktiva rätter från regionala kök från hela landet.

Thỏa sức khám phá 126 món ăn đặc sắc trên bản đồ ẩm thực Việt Nam - Ảnh 4.

Vietnams kulinariska karta presenterad med 126 rätter på festivalen

Enligt reporterns rapport på kvällen den 20 oktober började människor och turister, inklusive internationella turister, komma till festivalen för att utforska och njuta av de läckra specialiteterna från det vietnamesiska köket. Under festivalen kommer besökarna att uppleva och delta i ett rikt och attraktivt program som kulinariska föreställningar, matlagningslektioner på scen, musikaktiviteter, kulinariska upplevelser etc.

Tidningen Lao Dong spelade in några bilder från festivalen: