Energiskörd på spruckna fält

Fru Ma Thaos familj skördar vattenkastanjer.

Efter de glada dagarna av våren och det kinesiska nyåret utnyttjade bönderna från etniska grupperna Chu Ru och Co Ho tiden för att skörda vattenkastanjer på de torra, spruckna fälten. Trots att vädret var ganska varmt utnyttjade familjen till fru Ma Thao (etnisk grupp Chu Ru, byn P'Roh Ngo, kommunen P'Roh) ändå tiden för att avsluta skörden av vattenkastanjer.

Fru Ma Thao förklarade: ”Om fälten har vatten är skörden lättare, men på torra fält som detta är det svårare att skörda vattenkastanjer och kräver mycket arbete. I genomsnitt kan varje person skörda 40 till 50 kg vattenkastanjer per dag. Jämfört med tidigare grödor är årets vattenkastanjeskörd bra, med högre produktivitet. Priset på vattenkastanjer på marknaden är också stabilt, så min familj är väldigt exalterad!”

Vattenkastanj kallas även vattenkastanj, vattenkastanj. Vattenkastanj kan användas för att laga söt soppa, bearbetas i måltider, vilket ger många näringsvärden. Dessutom har denna knöl även hälsoeffekter som att stabilisera blodsockret, stoppa blödningar, vara antibakteriell och avgiftande.

Fru Ma Thao tillade att tidigare användes hela området för denna vattenkastanjeodling för att odla ris två gånger om året. Under ett bra år var skörden cirka 1,4 ton/sao, vilket motsvarar cirka 10 miljoner VND. Under ett år med dålig skörd, skadedjur och torka var skörden inte stor. Med råd från jordbruksrådgivare omställde fru Ma Thaos familj djärvt hela det 7 sao stora risodlingsområdet till att odla vattenkastanjer.

Från plantering till skörd av vattenkastanjer tar det cirka 6 månader, det nuvarande försäljningspriset är 8 tusen VND/kg. Tack vare korrekt plantering och skötsel av vattenkastanjerna enligt ekologiska biologiska metoder når avkastningen från Ma Thaos familjs vattenkastanjefält över 4 ton vattenkastanjer/sao. Således tjänade Ma Thaos familj i år cirka 28 ton vattenkastanjer, motsvarande över 200 miljoner VND, den ekonomiska effektiviteten är tre gånger högre än vid tidigare risodling. Sedan övergången till odling av vattenkastanjer har Ma Thaos familjs ekonomiska liv förbättrats avsevärt.

Under de spruckna åkrarna finns vattenkastanjprodukter som ger välstånd till jordbrukare i områden med etniska minoriteter.

Inte bara fru Ma Thaos familj utan även de flesta Chu Ru- och Co Ho-folket här har djärvt omvandlat sina risfält till att odla vattenkastanjer i nästan 10 år nu. Tack vare lämpliga klimat- och jordförhållanden, låga initiala investeringar i form av utsäde och gödningsmedel, mindre arbetsintensiv skötsel och lämplighet för jordbrukarnas jordbruksförhållanden expanderar odlingsområdet för vattenkastanjer alltmer.

År 2014 och 2015 hade hela Don Duong-distriktet bara några dussin hektar odlingsyta för vattenkastanjer, men nu har den utvecklats till nästan 300 hektar, huvudsakligen koncentrerad till kommunen P'Roh. För närvarande är produktionen av vattenkastanjer ganska gynnsam, handlare kommer till åkrarna för att köpa, eller så importerar bönder efter skörden till lager i området. De viktigaste marknaderna för vattenkastanjer är Ho Chi Minh-staden, Hanoi och angränsande provinser som Dong Nai, Binh Duong och Khanh Hoa.

Fru Ma Thao sa att det är mycket hårt arbete att skörda vattenkastanjer längst ner i spruckna fält, men årets skörd av vattenkastanjer producerade många knölar, så hennes familjs inkomst är högre än risodling.

För att förbättra produktiviteten och kvaliteten på vattenkastanjer har P'Roh kommun etablerat ett kooperativ och en kooperativ grupp för att odla vattenkastanjer ekologiskt. Genom detta vägleds människor att utnyttja tillgänglig gödsel och komposterade jordbruksbiprodukter som gödningsmedel för vattenkastanjefält. Denna metod, förutom att skydda miljön, ökar även näringsämnena, skapar löshet i jorden, minskar skadedjur och sjukdomar, så att vattenkastanjefält växer bra, och produkterna säkerställer livsmedelssäkerhet och hygien för konsumenterna.

Herr Duong Van Thang, vice ordförande för folkkommittén i Próh kommun, sa: "Man kan säga att tack vare odling av vattenkastanjer har Chu Ru- och Co Ho-folkets ekonomiska liv i kommunen förbättrats avsevärt. Vi uppmuntrar alla jordbrukare att odla vattenkastanjer på ett ekologiskt sätt för att ge konsumenterna produkter av bästa kvalitet och säkerställa miljön i jordbruksproduktionen. Samtidigt kommer vi att etablera kedjor i produktion och konsumtion av produkter, vilket säkerställer en stabil produktion och hjälper vattenkastanjeodlare att känna sig trygga i sin odling."

Vattenkastanjprodukter

Tack vare ekologisk produktion har sötvattenkastanjer från kommunen P'Roh certifierats som 3-stjärniga OCOP-produkter. För närvarande har dock denna ort ingen anläggning för att bearbeta vattenkastanjprodukter. Efter skörd säljer folk fortfarande sötvattenkastanjer, så den ekonomiska effektiviteten har inte varit som förväntat.

Inför denna situation samordnar jordbrukssektorn i Don Duong-distriktet med relevanta enheter för att utbilda jordbrukare i plantering, skötsel, skörd och konserveringstekniker, deltagande i mässor och kontakter för att hitta nya marknader. Samtidigt uppmuntras etniska minoriteter att samarbeta i produktion och konsumtion av produkter, uppmanas företag att investera och bearbeta produkter från vattenkastanjer, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för att P'Roh-vattenkastanjerna ska nå konsumenterna så snabbt som möjligt.

Människor i Pro undkom fattigdom tack vare att de förändrade sitt tänkande och sätt att göra saker.

Källa: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm