Tjäna tiotals miljarder dollar mer om värdet på vietnamesiska jordbruksprodukter ökar

Vid Vietnams jordbruksproduktvecka 2025, organiserad av departementet för inhemsk marknadsförvaltning och utveckling ( industri- och handelsministeriet ), bedömde den tidigare biträdande industri- och handelsministern Luong Van Tu, ordförande för Vietnams förening av konsulter för ekonomisk och handelsinformation, att Vietnam har många jordbruksprodukter som rankas i världen, såsom: Ris tilldelades en gång första pris i världen, kaffe rankades som nummer två i världen och peppar rankades också en gång som nummer ett, cashewnötter behåller fortfarande förstaplatsen... Dessutom finns det många fisk- och skaldjursprodukter som har rankats i världen.

"Vietnam har alla förutsättningar att bli världens kök med alla typer av jordbruksprodukter, särskilt i samband med den snabba tillväxten av jordbruksexporten på senare tid", betonade Luong Van Tu.

Bildtext — Före detta biträdande industri- och handelsminister Luong Van Tu talar vid Vietnams jordbruksproduktvecka 2025.

Med ris som exempel sa Mr. Tu att Vietnam exporterar råris, även om det är av god kvalitet, är det bara värt 600 USD/ton, men om det förädlas till rismjöl och säljs till Europa kan priset öka 3-4 gånger. På samma sätt kan cashewnötter också nå ett 3-4 gånger högre värde om de bearbetas.

”Med kaffe, om du säljer gröna kaffebönor, tjänar du bara 4–5 USD/kg, men om du förvandlar dem till en kopp kaffe kan det vara värt upp till 20 gånger mer än råprodukten. För att öka värdet på jordbruksprodukter och därigenom förbättra böndernas inkomster och liv måste vi därför ägna mer uppmärksamhet åt kvalitet och investera i processen från produktion till bearbetning och konservering”, sa den tidigare biträdande ministern Luong Van Tu.

Dessutom är det nödvändigt att uppmärksamma att bygga och förbättra standarder för vietnamesiska varor, förbättra kvaliteten på jordbruksprodukter, genomföra jordbruksbearbetning och hitta bra marknader. Samtidigt är det nödvändigt att bygga stora varumärken eftersom själva produktvarumärket står för 25 % av varornas värde...

Ur ett affärsperspektiv delade Paul Le, vice vd för Central Retail Group, att det viktigaste för varje vietnamesisk jordbruksprodukt är att bygga en berättelse baserad på landets historia och traditioner. Dessutom är det nödvändigt att tillämpa kreativitet och lärande, genom att lära sig av berättelserna som bönderna berättar.

Till exempel berättar Central historien om vietnamesisk fisksås runt om i världen så att människor i många länder vet att "den bästa fisksåsen måste finnas i Vietnam och i Vietnam". Vietnameserna har många "hemligheter" för att förbättra jordbruksprodukter, såsom fermenteringsmetoder, att dra nytta av vindtorkning på berget... för att bevara all essens i kaffebönorna, för att bygga en robusta-kaffeprodukt som kan konkurrera med produkter från Colombia, Brasilien...

Tran Gia Long, biträdande direktör för avdelningen för planering och finans (jordbruks- och miljöministeriet), sade att jordbruksexporten fortsatte att öka markant. Jordbruksexportens omsättning i september uppskattades till 6,35 miljarder USD, en ökning med 11,8 % jämfört med september 2024, vilket innebär att den totala jordbruksexportomsättningen under de första nio månaderna 2025 uppgår till 52,31 miljarder USD, en ökning med 14 % jämfört med samma period förra året.
Varav exportvärdet av jordbruksprodukter uppgick till 28,51 miljarder USD, en ökning med 16,8 %; exportvärdet av animalieprodukter uppgick till 447,5 miljoner USD, en ökning med 18,6 %; exportvärdet av vattenlevande produkter uppgick till 8,12 miljarder USD, en ökning med 12,3 %; och exportvärdet av skogsbruksprodukter uppgick till 13,41 miljarder USD, en ökning med 7,4 %.

Enligt en representant för jordbruks- och miljöministeriet har jordbruksexporten under de senaste månaderna, trots att jordbrukssektorn har mött många utmaningar på grund av naturkatastrofer och epidemier, bibehållit en hög tillväxttakt. Marknadsstrukturen har förändrats positivt. Ovanstående resultat uppnåddes tack vare regeringens, premiärministerns och jordbruks- och miljöministeriets regelbundna och noggranna uppmärksamhet och ledning. Särskilt deltagandet från lokala myndigheter på två nivåer, initiativ från företag och individer...

En representant för jordbruks- och miljöministeriet bekräftade att om den genomsnittliga exporttillväxttakten bibehålls som under de senaste månaderna, kan jordbruksexporten nå 67 miljarder USD i slutet av 2025. Under mer gynnsamma omständigheter kan siffran nå mer än 70 miljarder USD.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm