Tjäna tiotals miljarder dollar mer om värdet på vietnamesiska jordbruksprodukter ökar

I ett tal vid Vietnam Agricultural Products Week 2025, organiserad av avdelningen för inhemsk marknadsförvaltning och utveckling ( industri- och handelsministeriet ), bedömde den tidigare biträdande industri- och handelsministern Luong Van Tu, ordförande för Vietnam Association of Economic and Trade Information and Consulting, att Vietnam har många jordbruksprodukter som rankas bland världens bästa, såsom: ris som en gång vann första plats globalt, kaffe rankades som nummer två globalt, peppar som vid ett tillfälle också rankades som nummer ett, och cashewnötter som fortfarande behåller förstaplatsen... Dessutom har många fisk- och skaldjursprodukter också rankats globalt.

"Vietnam har alla förutsättningar att bli världens kök med ett brett utbud av jordbruksprodukter, särskilt med tanke på den snabba tillväxten av jordbruksexporten på senare tid", betonade Luong Van Tu.

Bildtext — Före detta biträdande industri- och handelsminister Luong Van Tu talar vid Vietnams jordbruksproduktvecka 2025.

Med ris som exempel sade Tu att Vietnam för närvarande exporterar råris, även högkvalitativt ris, för endast 600 dollar per ton. Men om det bearbetades till rismjöl och såldes till Europa skulle priset kunna öka 3–4 gånger. På samma sätt skulle cashewnötter kunna nå ett värde som är 3–4 gånger högre om de bearbetades.

”När det gäller kaffe genererar försäljning av gröna kaffebönor bara 4–5 USD/kg, men att förvandla dem till en kopp kaffe kan vara värt upp till 20 gånger mer än att exportera dem råa. För att öka värdet på jordbruksprodukter och därigenom förbättra böndernas inkomster och levnadsstandard måste vi därför ägna mer uppmärksamhet åt kvalitet och investera i hela processen från produktion till bearbetning och konservering”, sade den tidigare biträdande ministern Luong Van Tu.

Dessutom bör uppmärksamhet ägnas åt att utveckla och förbättra standarder för vietnamesiska varor för att förbättra kvaliteten på jordbruksprodukter, underlätta jordbruksbearbetning och hitta bättre marknader. Samtidigt är det nödvändigt att bygga starka varumärken, eftersom produktvarumärken bidrar med 25 % av varornas värde...

Ur ett affärsperspektiv delade Paul Le, vice vd för Central Retail Group, med sig av att det viktigaste för varje vietnamesisk jordbruksprodukt är att bygga en berättelse baserad på landets historia och traditioner. Dessutom kräver det kreativitet och lärande, att lära sig av de berättelser som bönderna själva berättar.

Till exempel delar Central historien om vietnamesisk fisksås runt om i världen så att människor i många länder vet att "den bästa fisksåsen kommer från Vietnam och tillverkas i Vietnam". Vietnameserna har många "hemligheter" för att förbättra jordbruksprodukter, såsom fermenteringsmetoder och användning av vindtorkningstekniker i bergen... för att bevara all essens av kaffebönor och för att skapa en robusta-kaffeprodukt som kan konkurrera med produkter från Colombia, Brasilien och andra länder.

Enligt Tran Gia Long, biträdande chef för planerings- och finansdepartementet (jordbruks- och miljöministeriet), fortsätter jordbruksexporten att uppvisa betydande tillväxt. Jordbruksexportens omsättning i september uppskattades till 6,35 miljarder USD, en ökning med 11,8 % jämfört med september 2024, vilket innebär att den totala jordbruksexportomsättningen för de första nio månaderna 2025 uppgår till 52,31 miljarder USD, en ökning med 14 % jämfört med samma period föregående år.
Mer specifikt uppgick exportvärdet av jordbruksprodukter till 28,51 miljarder USD, en ökning med 16,8 %; exportvärdet av animalieprodukter uppgick till 447,5 miljoner USD, en ökning med 18,6 %; exportvärdet av vattenlevande produkter uppgick till 8,12 miljarder USD, en ökning med 12,3 %; och exportvärdet av skogsbruksprodukter uppgick till 13,41 miljarder USD, en ökning med 7,4 %.

Enligt representanter från jordbruks- och miljöministeriet har jordbruksexporten under de senaste månaderna, trots att man ställts inför många utmaningar från naturkatastrofer och sjukdomar, bibehållit en hög tillväxttakt. Marknadsstrukturen har genomgått positiva förändringar. Dessa resultat är tack vare regeringens och premiärministerns ständiga och noggranna vägledning, jordbruks- och miljöministeriets flexibla ledning och särskilt lokala myndigheters engagemang på båda nivåerna, samt företagens och människornas proaktiva insatser.

Representanter från jordbruks- och miljöministeriet bekräftade att om den genomsnittliga tillväxttakten för exportvärdet under de senaste månaderna bibehålls, kan jordbruksexporten nå 67 miljarder USD i slutet av 2025. I ett mer gynnsamt scenario kan denna siffra överstiga 70 miljarder USD.

Källa: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm