Thai Nguyen-te - Ett hundraårigt arv och en strävan att nå längre

Det är inte bara en berättelse om en berömd dryck, det är också en resa för att bevara och odla de kulturella värdena hos generationer av människor i landet där "Det första berömda teet" föddes. Under hundratals år, från händerna på många hårt arbetande människor, har teträd vuxit och finns i nästan alla områden i Thai Nguyen-provinsen. En grön färg full av vitalitet kristalliserar sig i skönheten hos telandets kulturella varumärke. Genom att ärva detta arv fortsätter Thai Nguyen att vårda strävan att nå ut, erövra den internationella marknaden med kvalitet och identitet, med siktet inställt på ett nationellt varumärke.

Under århundradena, tack vare otaliga hängivna händers hårda arbete, har teplantor blomstrat och finns nu i de flesta områden i Thai Nguyen -provinsen, och kristalliserats till ett unikt kulturellt kännetecken för teregionen. På bilden: Turister njuter av Thai Nguyen-te.

Från landet med "Det första berömda teet"

När thailändskt Nguyen-te erövrade den amerikanska marknaden blev provinsens invånare ännu mer stolta över sin produkt, som hade genomgått en rad inspektionsprocesser med hjälp av toppmodern utrustning.

Dessutom har Thai Nguyen-te uppnått den europeiska MRL-standarden, en rigorös måttstock för kvalitet och säkerhet. Med denna "certifiering" har provinsens teprodukter tillgång till marknader på alla kontinenter.

Produkten Royal Shrimp Bud Tea från Phu Do Safe Tea Cooperative (kommunen Vo Tranh) vann stolt bronspriset vid tävlingen Golden Leaf Awards 2024.

Fru Nguyen Thi Nga, ordförande för Thai Nguyen Tea Association, sa: "Under årens lopp har provinsens teindustri diversifierat sina produkter, främjat avancerad och sofistikerad bearbetning och uppnått hög kvalitet; många produkter har till och med vunnit priser vid internationella tetävlingar."

Det finns dock fortfarande stor potential att förbättra kvaliteten och värdet på Thai Nguyen-te. För att uppnå detta mål behöver teodlingsregioner praktiskt stöd från forskare och tekniker som kan uppfylla internationella standarder.

På grund av dess speciella, utsökta smak, näringsvärde och sjukdomsförebyggande effekter har teträd varit en del av mänskligheten sedan urminnes tider. Thai Nguyen-teträd har dock verkligen "förvandlats" och blivit en viktig ekonomisk gröda sedan september 2017. Det var då Immaterialrättsmyndigheten (Ministeriet för vetenskap och teknik) beviljade ett registreringscertifikat för den geografiska beteckningen "Tan Cuong" för teprodukter.

Tävling i teplockning i Tan Cuong. Foto: TL

Faktum är att Thai Nguyen-provinsen har haft en lång resa för att väcka teregionerna. Höjdpunkten är tefestivalen som hölls 2011, 2013, 2015 och 2017, där många rekord sattes om te och te, såsom: "Det mest kända temärket känt av många människor"; "Produkt bland de bästa värdefulla gåvorna i Asien"; "Den största tekannan i Vietnam"; "Den mest kända teprodukten" och "Teprovningskväll med flest tedrickare samtidigt", med mer än 300 tebord och nästan 2 000 personer som njöt av te tillsammans.

Förutom importerade tesorter från Midland och hybrider har Thai Nguyen även det gamla Shan Tuyet-teet och Kim Hoa Tra. I Thai Nguyen odlas teträd från låglandet till de molntäckta bergssluttningarna året runt. För närvarande har hela provinsen cirka 24 000 hektar te, varav mer än 22 000 hektar skördas. Många kollektiv och individer producerar högkvalitativt specialte med ett försäljningspris på 5 miljoner VND/kg.

Människor i områden där Thai Nguyen odlar te har ytterligare inkomster från turism.

För mer än hundra år sedan reste Vu Van Hiet, född i Hung Yen-provinsen, till Tan Cuongs mark med bönder för att återta kullar och fält. Han ledde människor över Tam Dao-berget till Phu Tho-teområdet för att hämta frön att plantera, sköta om och göra te med en knopp och två blad. Denna typ av torrt te blommar, när det utsätts för kokande vatten, som en flock tranor som flyger tillbaka till det goda landet. År 1935, vid Dau Xao-området (Hanoi-mässan), tilldelades Canh Hac-teet, som han och thailändska Nguyen-folket, första pris.

Produkten av Canh Hac-te är i huvudsak en typ av rostat te, "en knopp, två blad" och förblev populär fram till början av 90-talet av förra seklet. Sedan marknadsmekanismen kom, kunde människor i teregionen vara fria att vara kreativa och skapa många olika produkter med vackrare designer. Sedan dess har teprodukten "en knopp, två blad" liknat en flock tranor som breder ut sina vingar för att flyga till älvlandet och lämnar marknadsandelen till nya teprodukter som dinh, non och matcha för att passa moderna konsumenters behov.

Huong Van Tra Cooperative ger japanska turister smaken av thailändskt Nguyen-te vid Cherry Blossom Festival 2025 som hålls i Hai Phong City.

Till det starka varumärket idag

En av de banbrytande tetillverkningsenheterna på vägen mot världsekonomisk integration i Thai Nguyen är Tan Huong Tea Cooperative, Dai Phuc Commune. Sedan slutet av 2011 har denna enhets teprodukter certifierats av Solidaridad och Unilever för att uppfylla den internationella standarden UTZ Certified (spårbar produktion), och blev därmed den första vietnamesiska teprodukten som säkerställer att den uppfyller alla villkor för att integreras och cirkulera på den internationella marknaden.

Produktkvalitet är grunden till ett starkt varumärke. Det är drivkraften som motiverar teodlare att prioritera att producera högkvalitativa produkter.

Fru Nguyen Thi Hien, styrelseordförande för Ha Thai Tea Joint Stock Company (An Khanh kommun), sa: År 2016 tilldelades företagets Tom Non-teprodukt silverpriset av American and Canadian Tea Association. För närvarande investerar företaget kraftigt i doftande teprodukter, svart te, oolongte, matcha och några nya produkter som eterisk teolja, teextrakt, duschgel...

Plats för att visa och njuta av thailändskt Nguyen-te på utställningen - Mässan för regionala specialiteter "Quang Ninh Autumn Colors 2025".

Angående den internationellt prisbelönta teprodukten delade Ms. Nguyen Thi Ly, chef för Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company, Tan Cuong Commune: År 2017 uppmuntrade industri- och handelsdepartementet mig att delta i den nordamerikanska internationella specialtetävlingen. Och teprodukten "Dinh Vuong Pham" som skickades in till tävlingen fick äran att få specialpriset.

Berättelserna om dessa kvinnor påminner mig om de människor som direkt skapar varumärket och höjer värdet på teträd, de som tillhör kvinnor. Beviset är att fyra kvinnor i teregionen hedrades av Vietnams lantbrukarförening som framstående bönder över hela landet: Ms. Dao Thanh Hao, chef för Hao Dat Tea Cooperative (Tan Cuong kommun), har upphöjt Tan Cuongs teprodukter till värdefulla gåvor. Ms. Tran Thi Tuyet, chef för Tuyet Huong Cooperative (Dong Hy kommun), är stolt över att ha produkter valts ut av organisationskommittén för APEC Vietnamkonferensen 2017 (som hölls i Da Nang) som gåvor till statschefer och representanter från 21 medlemsländer. Ms. Nguyen Thi Hai, chef för La Bang Tea Cooperative (La Bang kommun), implementerar en vänlig produktionsprocess och får produkter beställda av kunder till ett pris av 66 miljoner VND/kg. Fru Vu Thi Thanh Hao, styrelseordförande för Thinh An Tea Cooperative (Dong Hy kommun), är stolt över 6 produktlinjer som har uppnått OCOP från 3 till 4 stjärnor.

Livestream-försäljning är en effektiv metod för att introducera och konsumera teprodukter på ett brett sätt.

Konsumenterna är mest bekymrade över produkternas ursprung och kvalitet. Som svar på den efterfrågan lägger thailändska Nguyen-bönder allt större vikt vid att följa VietGAP:s förfaranden och övergår gradvis till en cirkulär, grön - ren - hållbar jordbruksmodell. Tack vare detta garanteras varje produkt vara säker med tydlig spårbarhet, vilket bidrar till att befästa Thai Nguyens jordbruksprodukters rykte på den stora marknaden.

I 4.0-eran måste alla exporterade jordbruksprodukter genomgå en strikt inspektionsprocess med modern utrustning. Tack vare ökad medvetenhet och grönt produktionstänkande har thailändska Nguyen-bönder kraftigt övergått till ekologisk teproduktion och strikt följt reglerna om bekämpningsmedelsrester.

Denna professionalism bidrar till att bygga ett starkt varumärke för Thai Nguyen-teprodukter, och gradvis förverkliga ambitionen att göra te till en "miljardskörd" i "Det mest berömda teets land".

Källa: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202512/tra-thai-nguyen-di-san-tram-nam-va-khat-vong-vuon-xa-ffe2d9f/