Att spåra jordbruksprodukters ursprung: "Nyckeln" för att öppna dörren till världen

Ge dina produkter vingar så att de når långt

Bac Ninh har en jordbruksareal på cirka 184 000 hektar, varav fruktträd står för nästan 54 000 hektar med ett värde på mer än 7 400 miljarder VND/år. Viktiga frukter som litchi, longan, apelsin, grapefrukt, vaniljsåsäpple... finns för närvarande på många marknader. En av faktorerna som hjälper Bac Ninhs jordbruksprodukter att öppna sig för världen är spårbarhetssystemet.

Skörd av jordbruksprodukter på Yen Dung Clean Vegetable Cooperative.

Yen Dung Clean Vegetable Cooperative specialiserar sig på produktion och handel med rena grönsaker, knölar och frukter i riktning mot högteknologiskt jordbruk med ett system av växthus och näthus på mer än 30 hektar, automatiska bevattnings- och gödslingssystem med israelisk teknik. För att bygga prestige och varumärke för enheten lägger kooperativet alltid vikt vid transparens i informationen om produktionsprocessen, så de registrerar proaktivt odlingsområdeskoder för många viktiga produkter som babygurkor, chili, drottningmelon... När kunderna får tillgång till produkterna behöver de bara använda sina mobiltelefoner för att skanna QR-koden för att få all information om ursprung och skötselprocess. Tran Thi Kim Trang, biträdande direktör för kooperativet, berättade att enheten i genomsnitt varje månad förser marknaden med mer än 600 ton grönsaker, knölar och frukter, främst till restauranger, företag, skolor och stormarknadssystem i och utanför provinsen, med en total intäkt på cirka 35-40 miljarder VND/år.

I syfte att skapa en civiliserad och modern jordbruksproduktion har många produktions- och affärsanläggningar i provinsen också registrerat sig hos behörig myndighet för att utfärda koder och streckkoder (Department of Science and Technology; General Department of Standards, Metrology and Quality under Ministry of Science and Technology ) för att spåra ursprunget för sina produkter. Detta betraktas som ett "digitalt pass" som hjälper produkter att delta på exportmarknaden, vilket ökar värdet på jordbruksprodukter.

Bekräftar prestige, ökar värdet

Bac Ninh är känt som litchiens huvudstad och många högkvalitativa fruktträd. Särskilt för litchi har hela provinsen hittills tilldelats 240 odlingsområdeskoder, med en total areal på över 17 400 hektar och 42 förpackningsanläggningskoder. Bland dessa finns många exportområdeskoder. Tack vare det "digitala passet" kommer exportproduktionen av litchi år 2025 att uppgå till mer än 78 000 ton, vilket motsvarar 38 % av den totala produktionen, varav provinsens litchi finns på många krävande marknader som Europa och USA; säljs i stora stormarknadskedjor som Safeway, Costco, Selgros, Rungis Market...

Personal vid Cooperative Development Support Center (Provincial Cooperative Alliance) introducerade OCOP-produkter med QR-koder och streckkoder för att hjälpa konsumenter att spåra deras ursprung. Foto: Thanh Nam.

För att säkerställa publicitet och transparens i informationen om jordbruksprodukter har den provinsiella folkkommittén på senare tid alltid ägnat uppmärksamhet åt att genomföra många stödåtgärder för dessa områden. För närvarande genomför provinsen projektet för att distribuera, tillämpa och hantera spårbarhetssystemet i provinsen för perioden 2021–2025, med strävan att minst 30 % av företagen, kooperativen, produktions-, affärs- och serviceföretagen i provinsen ska använda koder och streckkoder, ha ett spårbarhetssystem som tillämpar nationella och internationella standarder; 100 % av exportprodukterna och varorna som tillhör viktiga, typiska, potentiella och OCOP-grupper tillämpar spårbarhetssystemet.

Enligt departementet för vetenskap och teknik har enheten på senare tid främjat propaganda, vägledning och skapat konton för grupper och individer för att tillämpa spårbarhet på den provinsiella och nationella spårbarhetsportalen. Dessutom, i samband med genomförandet av projektet för att stödja utvecklingen av hållbar fruktproduktion i provinsen under perioden 2021-2025, tillhandahöll departementet för jordbruk och miljö och lokala myndigheter tekniskt stöd till enheter för att standardisera säkra och hållbara produktionsprocesser, bygga produktionsområden som uppfyller GlobalGAP och ekologiska standarder samt stödja digitaliseringen av odlingsområden. I augusti 2025 hade hela provinsen 404 odlingsområdeskoder, med en areal på mer än 18 800 hektar och 43 förpackningsanläggningar beviljades exportkoder.

I augusti 2025 hade hela provinsen 404 odlingsområdeskoder, inklusive 240 områdeskoder för litchiodling, med en total areal på över 17 400 hektar och 42 förpackningsanläggningskoder. Bland dessa finns många exportområdeskoder. Tack vare det "digitala passet" kommer exporten av litchi år 2025 att uppgå till mer än 78 000 ton, vilket motsvarar 38 % av den totala produktionen, varav provinsens litchi finns på många krävande marknader som Europa och USA; säljs i stora stormarknadskedjor som Safeway, Costco, Selgros, Rungis Market...

Trots de första resultaten står tillämpningen av spårbarhet för jordbruksprodukter fortfarande inför många svårigheter. Le Ba Thanh, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, sa att vissa starka fruktträd som äpplen, guava, apelsiner och grapefrukt har planerats och planerats för planteringar i koncentrerade områden, men produktionsområdet är fortfarande begränsat och i princip samodlas många fruktträd. Dessutom är kostnaden för att bevilja certifikat för produktion som uppfyller VietGAP-, GlobalGAP- och ekologiska säkerhetsstandarder fortfarande hög, vilket kräver höga tekniska krav och investeringar i skötsel, medan försäljningspriset för jordbruksprodukter som tillämpar denna standard inte är mycket högre än för massproduktion. Detta gör att jordbrukare inte är särskilt intresserade utan statens stöd. Faktum är att Bac Ninh för närvarande inte har några stora företag som investerar i produktion, odling, affärsverksamhet och bearbetning, särskilt djupförädling av jordbruksprodukter. Många hushåll är inte bekanta med att föra elektroniska dagböcker och följa standardförfaranden, så det är svårt att hantera odlingsområdeskoder. Dessa är luckor som måste fyllas snart så att viktiga jordbruksprodukter kan kontrolleras strikt från produktion till bearbetning, vilket utökar konsumtionsmarknaderna och bidrar till att öka värdet.

Inför den utmaningen har provinsen Bac Ninh utvecklat en plan för att genomföra projektet för ursprungsspårning för perioden 2026–2030 med målet att 100 % av de organisationer och individer som producerar viktiga produkter, OCOP och berättigade exportvaror år 2030 ska tillämpa ursprungsspårning. De viktigaste lösningarna som provinsen har fastställt inkluderar: Slutföra mekanismer och policyer, granska dokument, utfärda regler för att uppmuntra tillämpningen av blockkedje-, AI- och stordatateknik för ursprungsspårning; införa skatteincitament och kapitalstödspolicyer för företag att investera i modern teknik.

Vid konferensen som anordnades av den provinsiella folkkommittén den 18 augusti för att diskutera lösningar för att främja säker jordbruksproduktion och utöka exportmarknaderna, betonade kamrat Pham Van Thinh, medlem av den provinsiella partiets ständiga kommitté, vice ordförande för den provinsiella folkkommittén och ordförande för den provinsiella nationalförsamlingens delegation behovet av att spåra ursprunget för varje produkt, produktionshushåll och företag för viktiga jordbruksprodukter. Bac Ninh-provinsen öppnar upp och implementerar många förmånspolitiker för mark och skatter för att locka investerare att bygga infrastruktur för djupförädling av jordbruksprodukter i industriparker och kluster. Utbyggnaden av odlingsarealer styrs enligt säkerhetsstandarder (VietGAP, GlobalGAP, ekologiskt) för att skapa en kedja kopplad till spårbarhet, som uppfyller inhemsk konsumtion och exportkrav.

Spårbarhet är inte bara ett obligatoriskt krav vid export av jordbruksprodukter utan också "nyckeln" för Bac Ninh att bygga sitt varumärke, förbättra konkurrenskraften och bygga ett transparent och modernt jordbruk. När hela produktionsprocessen är transparent, inhemska och utländska konsumenter kan spåra den, kommer lokala produkter att stå starkare på marknaden och öppna dörren för jordbruksprodukter att nå världen. I framtiden kommer de provinsiella och lokala myndigheterna att fortsätta att sprida och öka medvetenheten bland människor, kooperativ och företag om spårbarhet av jordbruksprodukter. Främja stöd och samråd för organisationer och individer för att bygga säkra produktförsörjningskedjor; utnyttja och effektivt använda den provinsiella spårbarhetsportalen och den nationella produkt- och varuspårbarhetsportalen.

Mai Toan

Källa: https://baobacninhtv.vn/truy-xuat-nguon-goc-nong-san-chia-khoa-mo-canh-cua-ra-the-gioi-postid425202.bbg