• "Doftande ris - rena räkor" - Riktning för hållbar utveckling av jordbruksekonomin
  • Bönderna förväntar sig att rispriserna fortsätter att öka
  • Brådskande skörd av sommar-höstris under regn- och stormperioden

Genombrott i viktiga branscher

I en tillbakablick på utvecklingsresan sa Pham Van Muoi, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet: "Tidigare odlade jordbrukare främst ris för mat och räkor för att försörja sig; produktionen var fragmenterad, saknade kopplingar och hade lågt mervärde. Men nu har allt förändrats dramatiskt, inte bara i fråga om skala utan även i fråga om produktionstänkande."

Ris- och räkmodellen i Ca Mau har visat sig vara effektiv, hållbar, anpassningsbar till klimatförändringar och ökar människors inkomster. Foto: HUYNH LAM

För närvarande har vattenbruk, särskilt räkor, blivit provinsens viktigaste ekonomiska sektor. Med många avancerade odlingsmodeller som räk-ris, räk-skogsodling, intensivt och superintensivt jordbruk, i kombination med kedjelänkar och tillämpning av internationella standarder, upprätthåller Ca Mau en vattenbruksproduktion på mer än 1,2 miljoner ton/år, varav räkor utgör mer än 546 tusen ton, vilket motsvarar cirka 40 % av landets produktion. Den årliga exportomsättningen av fisk och skaldjur når över 2 miljarder USD – en imponerande siffra som visar en anmärkningsvärd utveckling.

Dessutom har risindustrin gjort ett anmärkningsvärt genombrott. Från fragmenterade risfält med låg avkastning har Ca Mau nu bildat många koncentrerade produktionsområden, med tillämpning av högkvalitativa sorter, mekanisering och miljövänliga jordbruksprocesser. I synnerhet modellerna med ris- och räkor, ekologiskt ris och ris med låga utsläpp öppnar upp nya möjligheter för export av rent och ekologiskt ris.

Provinsen har aktivt stöttat jordbrukare och utfärdat många viktiga policyer för att koppla samman tre hushåll: jordbrukare - företag - forskare, särskilt genom program för värdekedjelänkning. Muoi sa att kooperativ och företag kommer att stödjas vid uppbyggnaden av länkningsprojekt: projektkonsultation upp till 300 miljoner VND; produktionsinfrastruktur (fabriker, maskiner...) upp till 10 miljarder VND; utsäde, material, etiketter för 3 grödor i följd; stöd för modeller för jordbruksförlängning upp till 200 miljoner VND.

Superintensiv räkodlingsmodell för höga inkomster i Luong The Tran kommun.

Provinsen har bjudit in fler än 120 företag att samarbeta med kooperativ inom viktiga industrier som räkor, ris, krabba etc., för att bilda samarbeten för produktkonsumtion, minska insatskostnader och öka produktionsvärdet. Dessutom samordnar provinsen utvecklingen av fyra pilotprojekt inom viktiga områden för granskning och replikering.

Accelererar högteknologiskt jordbruk

Enligt Muoi är högteknologiskt jordbruk för närvarande en oundviklig trend som främjas av provinsen inom både vattenbruk och grödoproduktion. Specifikt inom räkodling tillämpar man en flerstegs superintensiv odlingsmodell, där odling sker i burar, fodrade dammar och styrs av sensorer. Produktiviteten når 20–23 ton/ha, odlingstätheten är hög och miljön kontrolleras strikt. I synnerhet bidrar den rena, cirkulerande och avfallsfria räkmodellen till att minska föroreningar och öka produktionseffektiviteten.

Inom jordbruket når mekaniseringsgraden 100 % vid markberedning och vattenpumpning, 95 % vid besprutning och 80 % vid skörd. Vetenskapliga och tekniska framsteg som drönare, sensorsystem för att styra vattenbesparande bevattning och smart skadedjursbekämpning tillämpas i stor utsträckning.

Den 170 hektar stora modellen med låga utsläpp för ris bidrar till att minska utsäde, gödningsmedel och bekämpningsmedel med 50–60 %, vilket ger 6–6,5 ton/ha, vilket ökar vinsten med mer än 4 miljoner VND/ha/gröda och minskar utsläppen av växthusgaser med upp till 37 %.

Den årliga exportomsättningen av fisk och skaldjur når över 2 miljarder USD.

Modeller för grönsaks- och fruktodling som uppfyller VietGAP-standarder, hydroponik i växthus, användning av organiska gödningsmedel, droppbevattning och vattenbevattning ger höga vinster, där vissa grödor når upp till 70 miljoner VND/ha, vilket överträffar traditionellt jordbruk.

Inför de alltmer uppenbara effekterna av klimatförändringarna har Ca Mau-provinsen gått över till en grön, cirkulär och naturligt anpassningsbar jordbruksutveckling. Vissa modeller, såsom räkor - ris, räkor - skog, implementeras effektivt, vilka både "följer naturen" och skyddar miljön, vilket ökar exportvärdet, och tiotusentals hektar har uppnått internationella certifieringar som ASC, BAP och EU Organic.

Aqua Xanh-projektet fokuserar på att bygga en cirkulär fisk- och skaldjurskedja, minska utsläpp och koppla samman med bearbetnings- och exportföretag. Det gröna koldioxidkreditprojektet kombinerar skydd av kustnära mangrover med en koldioxidmarknadsmekanism för att öka inkomsterna och bevara ekosystemet. Dessutom främjar provinsen även digital omvandling inom jordbruket, genom att tillämpa sakernas internet och blockkedja för att spåra ursprung, övervaka produktion, förbättra kvalitet och transparens i leveranskedjan.

Ca Mau har varit och fortsätter att växa genom att främja värdet av hemlandets mark. Med nytt tänkande, nya sätt att göra saker, stöd från regeringen och företag, samt folkets flit och kreativitet, bekräftar det sydligaste landet i allt högre grad sin position som "räkornas huvudstad" och en ljuspunkt för grönt, högteknologiskt och hållbart jordbruk i landet.

”Att utveckla grönt, cirkulärt och smart jordbruk är en oundviklig väg. Detta är inte bara en riktning för att hjälpa människor att stabilisera sina försörjningsmöjligheter, utan också en grund för att lyfta Ca Maus jordbruksprodukter på den internationella marknaden”, bekräftade Pham Van Muoi, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet.

Hong Phuong

Källa: https://baocamau.vn/vang-muoi-tu-dong-lua-dam-tom-a121743.html