Fallet med användning av matolja för att bearbeta djurfoder för människor, varning för hälsorisker

Som svar på nyheten om att vissa anläggningar upptäckts använda importerad matolja avsedd för djurfoder för att producera och bearbeta den till matolja för mänsklig konsumtion, varnade en representant för livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) för att detta är ett allvarligt brott mot livsmedelssäkerhetsföreskrifterna, som potentiellt kan påverka folkhälsan.

För att förebygga risker och säkerställa konsumentsäkerheten rekommenderar livsmedelssäkerhetsverket att livsmedelsproduktions- och handelsanläggningar, särskilt kollektivkök och leverantörer av färdigrätter, måste begära att leverantörerna förtydligar produktens deklaration och råvaruregister, och inte bara förlita sig på förpackningar och etiketter.

Anläggningar som inte använder ingredienser för andra ändamål än de som deklarerats för livsmedelsbearbetning, även när de har tillräckliga fakturor och dokument.

Vid misstanke rekommenderar Livsmedelsverket att man omedelbart informerar myndigheterna för hantering enligt föreskrifter.

Enligt livsmedelssäkerhetsavdelningen är efterlevnaden av den avsedda användningen av livsmedelsingredienser inte bara ett tekniskt krav, utan också ett obligatoriskt juridiskt ansvar. All avsiktlig användning av ingredienser som inte är för det registrerade ändamålet för livsmedelsbearbetning, särskilt i fall där ingredienserna inte är säkra för konsumenterna, kommer att beaktas och strikt hanteras av myndigheterna i enlighet med lagstadgade bestämmelser.

Tidigare hade polisen i Hung Yen just avvecklat en produktions- och konsumtionslinje för förfalskad matolja i särskilt stor skala, upp till tiotusentals ton. Försökspersonerna konstruerade ett underjordiskt rörledningssystem som pumpade råolja för boskap och vattenlevande produkter till matoljetankar och sedan märkte det Ofood – ett varumärke som tillhör Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Försökspersonerna uppgav att denna oljekälla huvudsakligen såldes till storkök, restauranger och hantverksbyar som producerar konfektyr, chips och snacks. Produktdeklarationen uppgav till och med att den hade tillsatt vitamin A, men testresultaten detekterade inte detta ämne.

En representant för livsmedelssäkerhetsdepartementet uppgav att enligt regeringens dekret nr 15/2018/ND-CP tillhör vegetabilisk olja den grupp av produkter som industri- och handelsministeriet ansvarar för statlig förvaltning av livsmedelssäkerhet, inklusive hela produktions-, bearbetnings-, handels- och cirkulationskedjan på marknaden.

Enligt baotintuc.vn

Källa: https://baolaocai.vn/vu-dung-dau-an-che-bien-thuc-an-chan-nuoi-cho-nguoi-canh-bao-nguy-co-voi-suc-khoe-post403799.html