Lang Giang kommun: Utveckling av OCOP-produkter kopplade till varumärkesbyggande

BAC NINH - Nyligen har Lang Giang kommun (Bac Ninh) implementerat många lösningar för att utveckla programmet One Commune One Product (OCOP) i riktning mot standardisering av processer, utökning av råvaruområden, förbättring av kvaliteten och marknadsföring av typiska produkter. Följaktligen har många produkter funnit en plats på marknaden, konsumerats bekvämt och ökat den ekonomiska effektiviteten.

Báo Bắc Ninh•05/12/2025

Standardisera produkter, öka intäkterna

Quyet Thang General Service Business Cooperatives produktionsanläggning för räkpastekött i byn Nam Tien 2 har i många år ansetts vara en typisk modell för utveckling av OCOP-produkter med lokala fördelar. Quyet Thangs räkpastekött produceras med traditionella fermenteringstekniker och fläskkött kommer från lokala hushåll enligt säkra processer. Tack vare detta har kooperativets produkt gradvis erövrat marknaden tack vare "biljetten" som kallas OCOP.

Kunder får veta mer om Quyet Thangs ångade köttprodukt med räkpasta.

Fru Duong Thi Le, kooperativets direktör, sa att även om rätten med bräserat fläskkött med räkpasta är mycket uppskattad för sin kvalitet, är dess konsumtion fortfarande begränsad. År 2023 fick kooperativet stöd från alla nivåer inom lantbrukarföreningen, från produktion, näringsliv, utarbetande av dokument för att delta i OCOP-produkter, stämpling, märkning, förpackning... så i slutet av året erkändes produkten som uppfyllande av 3-stjärniga OCOP-standarder. På produktförpackningen finns stämplar och etiketter som tydligt anger ursprung, ingredienser, produktionsprocess, QR-kod... för att hjälpa konsumenterna att enkelt identifiera och känna sig trygga med kvaliteten och ursprunget.

Efter att ha blivit erkänd som en 3-stjärnig OCOP-produkt, tog kooperativet Quyet Thang ångkokta köttprodukter med räkpasta för att delta i mässor och handelsfrämjande aktiviteter i många provinser över hela landet. Tack vare att upprätthålla en god kedja från produktion till konsumtion, vilket bekräftar kvaliteten, har kooperativet gradvis expanderat sin marknad. För närvarande konsumerar kooperativet i genomsnitt 3-3,5 ton ångkokt kött med räkpasta varje månad till många provinser över hela landet (fördubblat jämfört med tidigare). Med ett försäljningspris på 300 000 VND/kg har kooperativet varje månad en omsättning på 90 till mer än 100 miljoner VND och en årlig omsättning på cirka 1,2 miljarder VND. Under den kommande tiden kommer enheten att fortsätta bygga fabriker, investera i fler maskiner och ny teknik för att utöka produktionsskalan och öka produktens "stjärnstatus".

Enligt ekonomiavdelningen i Lang Giang kommun har produkterna efter att ha blivit erkända som OCOP bekräftat sin kvalitet, och produktionsskalan har också utökats, vilket bidrar till ökat värde och intäkter. Yen My Agricultural Cooperative i byn Yen Vinh har vanligtvis fått Yen My-honungsprodukter erkända som 3-stjärniga OCOP. Efter att ha tilldelats en stjärna 2023 finns produkterna tillgängliga hos många butiker och ombud i och utanför provinsen, och konsumtionsproduktionen ökade med 30 % jämfört med tidigare. Eller liksom Dong Thinh-halmsvamparna i Dong Thinh Phat Cooperative i byn Dong Thinh, efter att ha blivit erkända som 3-stjärniga OCOP 2023, nästan fördubblades konsumtionsproduktionen jämfört med föregående år. Varje år, efter avdrag för arbetskrafts- och råvarukostnader, tjänar enheten hundratals miljoner dong i vinst.

Skapa en länkkedja och expandera marknaden

För närvarande har Lang Giang kommun 8 3-stjärniga OCOP-produkter. Dessa produkter erkändes för 1–3 år sedan. För att förbättra produkten har deltagarna i OCOP-programmet investerat i att förbättra produkternas form, förpackning och kvalitet. Samtidigt hjälper fullständig information om förpackningsmärkning, stämpling, varumärkesskydd och spårbarhet konsumenterna att enkelt lära sig om produkterna.

Utöver detta har Lang Giang kommun implementerat lösningar för marknadsföring, etikettstöd, handelsfrämjande åtgärder och tillämpning av digital transformation inom konsumtion. Produkterna: Quyet Thang räkpasta-gryta, Yen My-honung, Dong Thinh-halmsvampar, Tan Hung-honung, Thuy Thuong-bladjästvin, gult klibbigt risvin med bladjäst som visas på provinsens OCOP-mässor, evenemang för att koppla samman utbud och efterfrågan i vissa provinser... är mycket uppskattade för sin kvalitet och konkurrenskraft.

För att underlätta för människor och kooperativ att producera OCOP-produkter, gav kommunens folkkommitté den specialiserade avdelningen i uppdrag att samordna med byar och kooperativ för att granska och utvärdera den nuvarande statusen för råvaruområden för produkter och bygga en långsiktig utvecklingsplan, för att undvika spontana situationer eller brist på råvaror under högsäsong. Kommunen uppmuntrar människor att plantera fler fruktträd bland akaciaskogar för att öka blomningssäsongen och skapa gynnsamma förutsättningar för biodling. Planering av säkra områden för grisodling för att öka tillgången på fläskkött för produktion av räkpasta... Samtidigt stöder kommunen OCOP-anläggningar att registrera sig för livsmedelshygien- och säkerhetscertifiering, elektronisk spårbarhet och standardisera förpackningar så att produkter enkelt kan tas med till stormarknader, närbutiker och e-handelsplattformar. Vissa anläggningar har initialt sålt på digitala plattformar, med intäkter som ökat med 15–20 % jämfört med tidigare.

Utvecklingen av OCOP-produkter i samband med gradvis förbättring av produktkvaliteten och utökning av råvaruområden i Lang Giang kommun har lett till tydliga resultat, vilket har bidragit till att produktionsmodellerna blivit stabilare och intäkterna ökat. På grundval av detta fortsätter kommunen att upprätthålla och replikera OCOP-modellen på ett hållbart sätt och bygga ett varumärke för lokala jordbruksprodukter. Nguyen Van Thuan, chef för kommunens ekonomiska avdelning, sa att för nya deltagare i OCOP-programmet utser avdelningen varje ansvarig tjänsteman att vägleda från produktionsstadiet till att slutföra relaterade procedurer och dokument för produktigenkänning. Samtidigt är det viktigt att stödja bildandet av en länkkedja, vilket säkerställer att produkter i samma grupp kopplas samman och konsumeras tillsammans, och att lokala specialiteter väljs ut i samband med utveckling av landsbygdsturism .

Kommentar (0)