Upprättande av immateriella rättigheter kopplade till varumärket "Kim Son Mangrove Honey - Ninh Binh"

Kim Son, som drar nytta av sina alluviala slätter och rikliga mangroveskogar, har länge varit känt för sin läckra, högkvalitativa mangrovehonung. För att skydda och öka värdet av denna lokala specialitet har Ninh Binh-provinsens folkkommitté godkänt projektet "Etablera, förvalta och utveckla certifieringsmärket Kim Son Ninh Binh Mangrove Honey för mangrovehonungsprodukter i Kim Son-distriktet, Ninh Binh-provinsen", med syftet att bygga en rättslig grund för hållbar varumärkesutveckling.

Kim Sons mangrovehonung skördas huvudsakligen från bikolonier som odlas i Kim Sons kustnära mangroveskogar. Detta område har unika klimat-, jordmåns- och ekologiska förhållanden: mangroveträd trivs i övergångszonen mellan vatten och land, påverkade av tidvatten, hög salthalt och kontinuerliga alluviala avlagringar. Dessa naturliga faktorer skapar mangroveskogar rika på honung, ren och med en distinkt arom olik alla andra blommor.

När mangrovehonung är nyskördad har den en ljusgul, skimrande färg som gradvis övergår till en karakteristisk bärnstensfärgad nyans med tiden. Honungen har en delikat arom med en antydan till sälta – ett kännetecken för kustekosystemet. Sötman är inte hård utan mild, med en långvarig, doftande eftersmak. Eftersom den skördas från naturliga mangroveskogar som påverkas minimalt av gödningsmedel eller bekämpningsmedel, behåller produkten hög renhet och är rik på mineraler och vitaminer. Utöver sitt kulinariska värde är Kim Son-mangrovehonung också högt värderad av konsumenterna för sitt näringsvärde och sina hälsofördelar. Produkten har blivit ett välbekant val i många hushåll och har stor potential att utvecklas till en värdefull exportvara.

Trots många enastående fördelar har Kim Sons mangrovehonung tidigare haft svårigheter att etablera sin position på marknaden. Avsaknaden av ett gemensamt varumärke, ett officiellt identifieringssystem och en centraliserad kvalitetskontrollmekanism gjorde det svårt att bygga upp absolut förtroende hos konsumenterna. Förekomsten av produkter av okänt ursprung, förfalskade varor och imitationer skapade många hinder för lokala biodlare i produktion och konsumtion. Dessutom misslyckades begränsad marknadsföring med att fullt ut utnyttja det potentiella värdet av Kim Sons mangroveskogsresurser. Därför var behovet av att etablera ett lagligt skyddat varumärke för att bekräfta produktens unika kvalitet avgörande.

Som svar på denna situation godkände Ninh Binh- provinsens folkkommitté år 2023 projektet "Etablering, hantering och utveckling av certifieringsmärket Kim Son-Ninh Binh för mangrovehonungsprodukter från Kim Son-distriktet, Ninh Binh-provinsen". Projektet leddes av Center for Technology Research and Intellectual Property (CIPTEK). Processen för att bygga upp certifieringsmärket genomfördes systematiskt, inklusive kartläggning av råvaruområdet, bedömning av biodlingens nuvarande tillstånd, forskning om honungssammansättning, utveckling av förvaltningsregler, produktions-, skörd-, konserverings- och förpackningsprocesser, samt utformning av varumärkesidentitet och registreringsunderlag för immateriella rättigheter.

Hittills har varumärket "Kim Son - Ninh Binh Mangrove Honey" beviljats ​​varumärkesregistreringscertifikat nr 585601 enligt beslut nr 274541/QD-SHTT.IP _daterat 9 december 2025 av Immaterialrättsmyndigheten, där varumärket är Kim Dongs kommuns folkkommitté. Dessutom har Immaterialrättsmyndigheten även beviljat industriella designpatent för produktetiketten (certifikatnummer 43091) och förpackningen (certifikatnummer 43090). Dessa är viktiga steg för att tydligt identifiera och skapa en enhetlig varumärkesimage för denna distinkta lokala honungsprodukt.

Att registrera och erhålla ett certifieringsmärke för Kim Son-mangrovehonung ger många praktiska fördelar för producenter, konsumenter och lokala myndigheter. För det första bidrar certifieringsmärket till att bekräfta mangrovehonungens rykte, tydliga ursprung och särskiljande kvalitet. Tack vare detta officiella identifieringsmärke kan konsumenter enkelt skilja äkta produkter från förfalskad honung och därmed tryggt välja och använda dem.

Med produktskydd ökar det kommersiella värdet av Kim Sons mangrovehonung, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för att expandera marknaden inte bara inom Ninh Binh-provinsen utan även till många andra provinser och städer, och till och med till den internationella marknaden. Detta bidrar till att öka inkomsterna för biodlare och främjar en stabil och hållbar utveckling av biodlingen.

Dessutom spelar certifieringsmärken en avgörande roll för att öka medvetenheten om produktkvalitetsledning och -kontroll. Producenter måste följa tekniska procedurer, säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien samt upprätthålla en jämn kvalitet. Detta främjar kopplingar mellan biodlarhushåll och skapar en mer professionell produktions-, bearbetnings- och konsumtionskedja. Samtidigt är certifieringsmärken ett effektivt marknadsföringsverktyg som bidrar till att sprida bilden av Kim Son Ninh Binhs specialiteter till ett bredare spektrum av inhemska och internationella konsumenter, vilket skapar momentum för socioekonomisk utveckling på orten.

CIPTEK Centrum för teknik och forskning om immateriella rättigheter

NBO

Källa: https://baoninhbinh.org.vn/xay-dung-quyen-so-huu-tri-tue-gan-voi-thuong-hieu-mat-ong-su-vet-kim-son-ninh-b-251211083035589.html