เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ สมอง สายตา และภูมิคุ้มกัน กรดไขมันโอเมก้า 3 จึงเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม การบริโภคกรดไขมันเหล่านี้มากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์กรดไขมันโอเมก้า 3 ได้ จึงจำเป็นต้องเสริมกรดไขมันเหล่านี้ด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล เมล็ดแฟลกซ์ หรือเมล็ดเจีย นอกจากนี้ การรับประทานโอเมก้า 3 แบบเม็ดยังเป็นวิธีเสริมกรดไขมันเหล่านี้ให้เพียงพอต่อร่างกายอีกด้วย ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)
กรดไขมันโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การรับประทานมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้
การรับประทานกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงดังต่อไปนี้:
กรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก
การเพิ่มกรดไขมันโอเมก้า 3 เข้าไปในอาหารประจำวันของคุณนั้นปลอดภัยและมีประโยชน์ อย่างไรก็ตาม การรับประทานมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานน้ำมันปลาเสริมในปริมาณสูง เนื่องจากกรดไขมันโอเมก้า 3 ทำหน้าที่เป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดตามธรรมชาติ การได้รับสารอาหารชนิดนี้ในปริมาณสูงอาจรบกวนการทำงานของเกล็ดเลือด ซึ่งอาจทำให้การแข็งตัวของเลือดบกพร่อง
ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
ภาวะหัวใจห้องบนสั่นพลิ้ว (atrial fibrillation) เป็นผลข้างเคียงร้ายแรงอีกประการหนึ่งจากการรับประทานอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไป ภาวะนี้อาจทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือด โรคหลอดเลือดสมอง และภาวะหัวใจล้มเหลว
ปัญหาระบบย่อยอาหาร
จากข้อมูลของสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติ (สหรัฐอเมริกา) การรับประทานอาหารเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 อาจทำให้เกิดอาการไม่สบายทางเดินอาหาร เช่น อาการแสบร้อนกลางอก คลื่นไส้ และท้องเสีย สาเหตุคือโอเมก้า 3 มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และมีไขมันสูง จึงอาจทำให้เกิดอาการไม่สบายในบางครั้ง
เพื่อลดปัญหานี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มต้นด้วยขนาดยาต่ำ และค่อยๆ เพิ่มขนาดยาขึ้นเรื่อยๆ เมื่อร่างกายปรับตัว การรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 พร้อมมื้ออาหารจะช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและลดความเสี่ยงต่ออาการแสบร้อนกลางอก
ผลกระทบต่อภูมิคุ้มกัน
กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเสริมสร้างสุขภาพภูมิคุ้มกันโดยการลดการอักเสบ เสริมสร้างความแข็งแรงของเยื่อหุ้มเซลล์ และส่งเสริมการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม การได้รับกรดไขมันโอเมก้า 3 มากเกินไปอาจทำให้การตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันบกพร่องได้
สถาบันสุขภาพแห่งชาติแนะนำให้บริโภคโอเมก้า 3 เพียง 1.1 ถึง 1.6 กรัมต่อวัน สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้บริโภคปลาเพียงสัปดาห์ละสองครั้ง โดยมีขนาดบริโภค 85 ถึง 110 กรัม ตามข้อมูลของ Medical News Today
ที่มา: https://thanhnien.vn/4-tac-dung-phu-canh-bao-dang-nap-qua-nhieu-omega-3-185250102132158924.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)