นักศึกษาหญิง 5 คน ทำถ่านไร้ควันจากเปลือกส้มและเกรปฟรุต

เมื่อเห็นเกรปฟรุตร่วงเป็นจำนวนมากในบ้านเกิดของเธอ Tu Anh และเพื่อนๆ ก็มีความคิดที่จะทำถ่านอัดจากเปลือกเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ซึ่งต้องเป็นไปตามมาตรฐานการส่งออกของยุโรป

ด้วยโครงการ "เทคโนโลยีการสกัดน้ำมันหอมระเหยและเม็ดถ่านอัดจากเปลือกส้มและเกรปฟรุต" ที่เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 กลุ่ม ZestAroma ได้เข้าสู่ 50 อันดับแรกจาก 500 โครงการที่เข้าร่วมการแข่งขัน "นักศึกษาที่มีไอเดียสตาร์ทอัพ" - SV Startup ซึ่งจัดโดย กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม ในปีนี้

สมาชิกในทีมประกอบด้วย Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong (คณะบริหารธุรกิจ) และ Duong Thuy Trang (คณะเทคโนโลยีเคมี) จากมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรม ฮานอย

“โครงการนี้เพิ่งเริ่มดำเนินการได้เพียง 5 เดือนเท่านั้น แต่เราได้รับผลลัพธ์และบทเรียนที่ไม่คาดคิดมากมาย” Tu Anh กล่าว

ทีมงาน ZestAroma ได้หารือเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กับผู้สอนเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ ภาพโดย: Duc Chien — ทีมงาน ZestAroma ได้หารือเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กับผู้สอนเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ ภาพโดย: *Ngo Huy*

Tu Anh กล่าวว่าเมื่อประมาณเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 เมื่อมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมฮานอยประกาศการแข่งขันสำหรับนักศึกษาที่มีแนวคิดการเริ่มต้นธุรกิจในระดับโรงเรียนเพื่อคัดเลือกทีมระดับประเทศ Tu Anh และกลุ่มเพื่อนของเธอจึงตัดสินใจ "เข้าร่วม" ทันที

ครั้งหนึ่งเมื่อกลับถึงบ้านที่อำเภอชวงมี กรุงฮานอย ซึ่งมีการปลูกเกรปฟรุตเป็นจำนวนมาก ตู๋อันห์ พบว่าเกรปฟรุตของเกษตรกรจำนวนมากร่วงหล่นลงมาและต้องถูกทิ้งอย่างสิ้นเปลือง ไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดของตู๋อันห์เท่านั้น แต่ทั่วทั้งประเทศ พื้นที่ปลูกส้มมีประมาณ 210,000 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นส้มและเกรปฟรุต แหล่งที่มาของเปลือกส้มและเกรปฟรุตมีอยู่มากมาย แต่ไม่ได้ผ่านการแปรรูปหรือรีไซเคิล ทำให้กลุ่มเกษตรกรเกิดความกังวล

กลุ่มได้แบ่งปันความคิดกับครูในการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มและเกรปฟรุต จากนั้นนำเนื้อที่เหลือไปใช้ทำผลิตภัณฑ์อื่น

“ตอนแรกเราวางแผนจะทำปุ๋ยชีวภาพ แต่พอเห็นว่ามีผลิตภัณฑ์แบบนี้วางขายในท้องตลาดเยอะ เลยต้องปรึกษาหารือกันหาสินค้าใหม่ๆ ที่ตลาดต้องการมากขึ้น” ตู อันห์ กล่าว พร้อมยอมรับว่าช่วงเวลาดังกล่าวเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากและนำไปสู่การโต้เถียงกันมากมายภายในกลุ่ม

จากนั้น กลุ่มคนดังกล่าวได้สังเกตเห็นข่าวเกี่ยวกับวิกฤตพลังงานในยุโรป ประชาชนกำลังใช้ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ รวมถึงถ่านอัดแท่งที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการบำบัด ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ในเวียดนาม ถ่านอัดแท่งที่ทำจากขี้เลื่อยและกะลามะพร้าวมีขายตามท้องตลาด แต่ระยะเวลาการเผาสั้น ในเวลานั้น แนวคิดเรื่องถ่านอัดแท่งไร้ควันที่ทำจากเปลือกส้มและเกรปฟรุตจึงถือกำเนิดขึ้น

ผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยและถ่านไร้ควันจากเปลือกส้มและเกรปฟรุตของกลุ่ม ZestAroma ภาพ: HaUI — ผลิตภัณฑ์น้ำมันหอมระเหยและถ่านไร้ควันจากเปลือกส้มและเกรปฟรุตของกลุ่ม ZestAroma ภาพ: *HaUI*

ถุ่ย ตรัง เป็นนักวิจัยหลัก ภายใต้การดูแลของ ดร.เหงียน มินห์ เวียด อาจารย์คณะเทคโนโลยีเคมี นักศึกษาหญิงชั้นปีที่ 4 ได้ทำการวิจัยและทดสอบหลายครั้งตลอดระยะเวลาสองเดือน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการ

คุณตรังกล่าวว่าถ่านอัดชนิดนี้มีข้อดีคือเผาไหม้ได้ง่ายกว่าถ่านไร้ควันชนิดอื่นๆ ในท้องตลาด เนื่องจากอุดมไปด้วยน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มและเกรปฟรุต ถ่านชนิดนี้ยังเผาไหม้ได้นานกว่า ประมาณ 3-5 ชั่วโมง ให้ความร้อนมากกว่า 6,900 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม เทียบเท่ากับถ่านหิน ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มบริษัทช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ตัวอย่างถ่านหินอัดไร้ควันได้ถูกส่งไปยังธุรกิจหลายแห่งและสถาบันวัสดุก่อสร้างของ กระทรวงก่อสร้าง ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างเป็นไปตามมาตรฐาน รวมถึงมาตรฐานการส่งออกไปยังตลาดยุโรป

ในฐานะวิทยากรสนับสนุนการวิจัย ดร.เวียด ได้ประเมินผลิตภัณฑ์ของกลุ่มว่ามีความเหมาะสม โดยช่วยเหลือเกษตรกรในการพัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มมูลค่าส้มและเกรปฟรุตของเวียดนาม และสร้างเศรษฐกิจสีเขียวที่ยั่งยืน ผลิตภัณฑ์นี้ยังบรรลุเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน 3 ข้อ จากทั้งหมด 17 ข้อของสหประชาชาติ

เมื่อพูดถึงนักศึกษา คุณเวียดชื่นชมความคิดริเริ่มและความทุ่มเทของพวกเขาที่มีต่อโครงการนี้เป็นอย่างยิ่ง “บางวันผมได้รับโทรศัพท์ตอนห้าทุ่ม นักศึกษาก็พยายามติดต่อพี่เลี้ยงภายนอกเพื่อให้ข้อเสนอแนะและพูดคุยกันอย่างจริงจัง” คุณเวียดกล่าว

ดร.โด ทิ หง็อก ลาน อาจารย์คณะบริหารธุรกิจ ที่ปรึกษาด้านสตาร์ทอัพและรูปแบบธุรกิจใหม่ของกระทรวงการวางแผนและการลงทุน กล่าวว่า คณะได้รับฟังการถ่ายทอดและความคิดเห็นจากผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮานอย และกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

“ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าการสกัดน้ำมันหอมระเหยหรือการผลิตถ่านอัดเม็ดสามารถทำได้โดยคนหลายคน แต่ความแตกต่างคือนักศึกษาผลิตผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จากแหล่งวัตถุดิบเดียวกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่น่าชื่นชมอย่างยิ่ง” คุณหลานกล่าว พร้อมระบุว่าด้วยเหตุนี้ ธุรกิจบางแห่งจึงตกลงที่จะร่วมมือและสนับสนุนกลุ่มนี้

ผลิตภัณฑ์อยู่ระหว่างการทดสอบและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทีมงานไม่ได้เปิดเผยราคา

นักศึกษาหญิง 5 คนทำถ่านอัดจากเปลือกส้มและเกรปฟรุตเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ — Hieu Ngan (ซ้าย) และ Thuy Trang ในวิดีโอแนะนำผลิตภัณฑ์ วิดีโอ: *ตัวละครที่ให้มา*

กลุ่มนักศึกษาหวังที่จะผ่านเข้าสู่รอบสุดท้ายของการแข่งขัน SV Startup และนำโครงการไปแข่งขันในต่างประเทศอีกครั้ง

“สิ่งที่เราเรียนรู้จากการแข่งขันช่วยให้เราเติบโตขึ้นและได้รับความรู้ที่มีประโยชน์มากขึ้น” วัน อันห์ สมาชิกกลุ่มกล่าว

สำหรับฉัน ประสบการณ์ในการพบปะกับผู้เชี่ยวชาญ การวางแผนทางการเงินและการตลาดของตัวเอง การเรียนรู้วิธีสร้างแบรนด์ การกำหนดราคา การคำนวณต้นทุน... ถือเป็น "สิ่งมีประโยชน์สำหรับอาชีพในอนาคตของฉัน"

“เราจริงจังมากกับโครงการนี้ โดยหวังว่าจะนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดได้โดยเร็วที่สุด” วัน อันห์ กล่าว

ดวงตาม

ลิงค์ที่มา