เมื่อเห็นว่าส้มโอร่วงจากต้นในบ้านเกิดของเธอ ตูอันและเพื่อนๆ จึงเกิดไอเดียที่จะผลิตถ่านอัดเม็ดจากเปลือกส้มโอเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ โดยให้ได้มาตรฐานการส่งออกของยุโรป
ด้วยโครงการ "เทคโนโลยีสำหรับการสกัดน้ำมันหอมระเหยและเม็ดถ่านจากเปลือกส้มและเกรปฟรุต" ซึ่งเริ่มดำเนินการมาตั้งแต่เดือนตุลาคม 2023 ทีมงาน ZestAroma ได้ติดอันดับ 50 โครงการแรกจากทั้งหมด 500 โครงการที่เข้าร่วมการแข่งขัน "สตาร์ทอัพนักศึกษา" ซึ่งจัดโดย กระทรวงศึกษาธิการและการฝึกอบรม ในปีนี้
สมาชิกในทีมประกอบด้วย เหงียน ตู อัญ, เหงียน วัน อัญ, ฮว่าง ฮิ้ว งัน, เลอ ถิ ฟอง (คณะบริหารธุรกิจ) และ ดือง ถุย ตรัง (คณะเทคโนโลยีเคมี) จากมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรม ฮานอย
"โครงการนี้เพิ่งเริ่มต้นได้เพียงประมาณ 5 เดือน แต่เราได้รับผลลัพธ์ที่คาดไม่ถึงมากมายและได้เรียนรู้บทเรียนที่มีค่า" ตู อานห์ กล่าว
ทีมงาน ZestAroma หารือเกี่ยวกับการบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์กับผู้สอนเมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ ภาพ: Ngo Huy
ตู๋อันเล่าว่าราวเดือนตุลาคมปี 2023 เมื่อมหาวิทยาลัยอุตสาหกรรมฮานอยประกาศจัดการแข่งขันไอเดียธุรกิจสตาร์ทอัพระดับมหาวิทยาลัยเพื่อคัดเลือกทีมระดับชาติ ตู๋อันและกลุ่มเพื่อนของเธอจึงตัดสินใจอย่างรวดเร็วว่าพวกเขา "ต้องเข้าร่วม"
ระหว่างการกลับบ้านเกิดที่อำเภอจวงหมี่ กรุงฮานอย ซึ่งเป็นพื้นที่ขึ้นชื่อเรื่องสวนส้มโออุดมสมบูรณ์ ตูอันสังเกตเห็นว่าเกษตรกรทิ้งส้มโอที่ร่วงหล่นเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นการสิ้นเปลืองอย่างมาก เหตุการณ์นี้ไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะในบ้านเกิดของตูอันเท่านั้น แต่เกิดขึ้นทั่วประเทศ โดยมีพื้นที่ปลูกพืชตระกูลส้มรวมประมาณ 210,000 เฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นส้มและส้มโอ ปริมาณเปลือกส้มและส้มโอที่มีอยู่มากมาย ประกอบกับการขาดการแปรรูปและการรีไซเคิล ทำให้กลุ่มตูอันรู้สึกกังวลเป็นอย่างยิ่ง
หลังจากแบ่งปันความคิดกับครู กลุ่มนักเรียนก็ได้ไอเดียในการสกัดน้ำมันหอมระเหยจากเปลือกส้มและเปลือกเกรปฟรุต จากนั้นนำกากที่เหลือมาสร้างผลิตภัณฑ์อื่น
"ในตอนแรก เราตั้งใจจะผลิตปุ๋ยชีวภาพ แต่พอเห็นว่าในตลาดมีสินค้าประเภทนี้อยู่มากมายแล้ว เราเลยต้องมาปรึกษาหารือและหาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่มีความต้องการมากกว่า" ตู๋ อานห์ กล่าว พร้อมยอมรับว่าช่วงเวลานั้นเป็นช่วงเวลาที่ยากลำบากและนำไปสู่การถกเถียงกันมากมายภายในกลุ่ม
จากนั้น กลุ่มดังกล่าวได้สังเกตเห็นข้อมูลเกี่ยวกับวิกฤตพลังงานในยุโรป ผู้คนใช้ผลิตภัณฑ์เชื้อเพลิงที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูป รวมถึงถ่านอัดแท่ง ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ในเวียดนาม ตลาดมีถ่านอัดแท่งที่ทำจากขี้เลื่อยและกะลามะพร้าวจำหน่าย แต่เผาไหม้ได้ในระยะเวลาสั้น ณ จุดนี้เอง แนวคิดเกี่ยวกับถ่านอัดแท่งไร้ควันจากเปลือกส้มและเปลือกเกรปฟรุตจึงถือกำเนิดขึ้น
น้ำมันหอมระเหยและถ่านไร้ควันผลิตจากเปลือกส้มและเปลือกเกรปฟรุต โดยกลุ่มบริษัท ZestAroma ภาพ: HaUI
ทุย ตรัง เป็นหัวหน้าทีมวิจัย ภายใต้การดูแลของ ดร. เหงียน มินห์ เวียด อาจารย์ประจำภาควิชาเทคโนโลยีเคมี นักศึกษาชั้นปีที่ 4 คนนี้ได้ทำการวิจัยและทดลองมากมายตลอดสองเดือนเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
ในหน้าเว็บระบุว่า ถ่านอัดก้อนนี้มีข้อดีคือเผาไหม้ง่ายกว่าถ่านไร้ควันชนิดอื่น ๆ ในท้องตลาด เนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยส่วนเกินจากเปลือกส้มและเปลือกเกรปฟรุต ถ่านนี้ยังเผาไหม้ได้นานกว่า ประมาณ 3-5 ชั่วโมง ค่าความร้อนสูงกว่า 6,900 กิโลแคลอรีต่อกิโลกรัม เทียบเท่ากับถ่านหิน ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มบริษัทนี้ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
ตัวอย่างถ่านอัดไร้ควันได้ถูกส่งไปยังธุรกิจหลายแห่งและสถาบันวัสดุก่อสร้างภายใต้ กระทรวงการก่อสร้าง ผลการทดสอบแสดงให้เห็นว่าตัวอย่างดังกล่าวเป็นไปตามมาตรฐาน รวมถึงมาตรฐานสำหรับการส่งออกไปยังตลาดยุโรป
ในฐานะอาจารย์ผู้ช่วยวิจัย ดร.เวียดได้ประเมินว่าผลิตภัณฑ์ของกลุ่มนั้นมีความเป็นไปได้ ช่วยให้เกษตรกรพัฒนาเศรษฐกิจ เพิ่มมูลค่าของส้มและส้มโอเวียดนาม และสร้างเศรษฐกิจสีเขียวและยั่งยืน นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ยังสอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน 3 ใน 17 ข้อของสหประชาชาติ
นายเวียดกล่าวถึงนักเรียนว่า เขาชื่นชมความกระตือรือร้นและความทุ่มเทของพวกเขาที่มีต่อโครงการ “มีบางวันที่ผมได้รับโทรศัพท์ตอน 11 โมงกลางคืน นักเรียนยังริเริ่มที่จะติดต่อกับที่ปรึกษาภายนอกเพื่อรับฟังความคิดเห็นและแลกเปลี่ยนไอเดีย” นายเวียดกล่าว
ดร.โด ถิ ง็อก ลาน อาจารย์ประจำคณะบริหารธุรกิจ และที่ปรึกษาด้านธุรกิจสตาร์ทอัพและโมเดลธุรกิจใหม่ๆ ของกระทรวงการวางแผนและการลงทุน กล่าวว่า กลุ่มดังกล่าวได้รับข้อเสนอแนะและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยการค้าต่างประเทศ มหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮานอย และกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
“ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การสกัดน้ำมันหอมระเหยหรือการทำถ่านอัดเม็ดนั้นเป็นสิ่งที่หลายคนทำกันอยู่แล้ว ความแตกต่างก็คือ นักเรียนเหล่านี้กำลังผลิตผลิตภัณฑ์ทั้งสองอย่างนี้จากวัตถุดิบเดียวกัน ซึ่งเป็นสิ่งที่น่ายกย่องอย่างยิ่ง” นางสาวหลานกล่าวเสริมว่า นี่คือเหตุผลที่ธุรกิจหลายแห่งตกลงที่จะร่วมมือและสนับสนุนกลุ่มนี้
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกำลังอยู่ในระหว่างการทดสอบและปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง ทีมงานยังไม่ได้เปิดเผยราคา
เหียว งัน (ซ้าย) และ ทุย ตรัง ในวิดีโอแนะนำผลิตภัณฑ์ วิดีโอ: จัดทำโดยผู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มนักศึกษาหวังว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาจะผ่านเข้ารอบสุดท้ายของการแข่งขัน SV Startup และนำโครงการไปแข่งขันในต่างประเทศอีกด้วย
"สิ่งที่เราได้เรียนรู้จากการแข่งขันช่วยให้เราเติบโตเป็นผู้ใหญ่และได้รับความรู้ที่เป็นประโยชน์มากขึ้น" แวน อันห์ สมาชิกของกลุ่มกล่าว
สำหรับผม ประสบการณ์จากการพบปะผู้เชี่ยวชาญ การสร้างแผนทางการเงินและการตลาดด้วยตนเอง การเรียนรู้วิธีสร้างแบรนด์ การกำหนดราคา การคำนวณต้นทุน ฯลฯ ล้วนเป็น "เครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับอาชีพในอนาคตของผม"
"เราจริงจังกับโครงการนี้มาก และหวังว่าจะนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดโดยเร็วที่สุด" แวน อันห์ กล่าว
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)