การรับประทานโยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพลำไส้ โยเกิร์ตมีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญ เร่งการสลายไขมันและการเผาผลาญไขมัน ช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
1. การกินโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อลำไส้และลดน้ำหนักอย่างไร?
โยเกิร์ตไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะสุขภาพลำไส้และการลดน้ำหนัก
ข้อดีอย่างหนึ่งของโยเกิร์ตคือมีแบคทีเรียที่มีชีวิต นั่นคือ โปรไบโอติกส์ โปรไบโอติกส์เหล่านี้ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ซึ่งเชื่อมโยงกับการควบคุมน้ำหนักที่ดีขึ้นและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น
งานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มโยเกิร์ตลงในอาหารประจำวันของคุณสามารถเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน เร่งระบบเผาผลาญ และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เราจะรู้สึกอิ่มนานขึ้น รับประทานแคลอรีน้อยลงในระหว่างวัน ต้องขอบคุณโปรตีนและโพรไบโอติกในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้
โยเกิร์ตมีโปรไบโอติกส์มากมาย เช่น แลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียม แบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหาร และปกป้องลำไส้จากสารพิษ นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบในลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย
นอกจากปริมาณโปรตีนคุณภาพสูงและแหล่งแคลเซียมที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหารแล้ว โปรไบโอติกในโยเกิร์ตยังช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
โปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก
2. โยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อคนอ้วนและลดไขมันในช่องท้อง
โรคอ้วนมักมาพร้อมกับการอักเสบเรื้อรัง ซึ่งเกิดจากเนื้อเยื่อไขมันและลำไส้ ภาวะ dysbiosis ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและการทำงานของลำไส้บกพร่องมีความเกี่ยวข้องกับภาวะนี้ งานวิจัยชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้และลดการอักเสบเรื้อรังได้ โดยการกระตุ้นการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน การทำงานของลำไส้ ระดับไขมันในร่างกาย และการควบคุมความอยากอาหาร
จากผลการวิจัยของสถาบัน สุขภาพแห่งชาติ (National Institutes of Health ) พบว่าการบริโภคโยเกิร์ตมีความเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้และกระบวนการเผาผลาญของมนุษย์ การทดลองแบบสุ่มและมีกลุ่มควบคุมแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตช่วยลดไขมันในร่างกายในผู้ที่เป็นโรคอ้วน และภาวะดื้อต่ออินซูลินในผู้หญิงอ้วนที่มีภาวะไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์และกลุ่มอาการเมตาบอลิก
อาสาสมัครจำนวน 4,117 คนจากกลุ่ม TwinsUK (ซึ่งเป็นทะเบียนแฝดผู้ใหญ่ที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักรที่ใช้ศึกษาสาเหตุทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมของลักษณะและโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุที่ซับซ้อน) ได้กรอกแบบสอบถามความถี่ในการรับประทานอาหารระหว่างปี 1993 ถึง 2015 โดยในจำนวนนี้ อาสาสมัคร 1,092 คนรายงานว่าไม่เคยรับประทานโยเกิร์ตเลย และ 3,025 คนรายงานว่ารับประทานโยเกิร์ตอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
กลุ่มหลังนี้แบ่งออกเป็นผู้บริโภคกลุ่มแคลอรีต่ำ (1-5 ครั้งต่อสัปดาห์) จำนวน 1,900 คน และกลุ่มแคลอรีสูง (มากกว่า 5 ครั้งต่อสัปดาห์) จำนวน 1,125 คน การบริโภคโยเกิร์ตโดยเฉลี่ยของผู้บริโภคอยู่ที่ 4.67 ครั้งต่อสัปดาห์ ผู้ที่รับประทานโยเกิร์ตมีมวลไขมันในช่องท้องเฉลี่ยและระดับอินซูลินต่ำกว่าเมื่อปรับตามอายุ เพศ ดัชนีมวลกาย (BMI) และโครงสร้างครอบครัว
3. วิธีที่ดีที่สุดในการกินโยเกิร์ตเพื่อสุขภาพลำไส้และลดน้ำหนัก
เลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ ไม่หวาน ไขมันต่ำ
หากต้องการสุขภาพลำไส้ที่ดีและช่วยลดน้ำหนัก ควรเลือกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ โยเกิร์ตรสไม่หวาน และโยเกิร์ตไขมันต่ำ
คุณค่าทางโภชนาการของโยเกิร์ตในท้องตลาดโดยทั่วไปจะมีปริมาณแคลอรี่ โปรตีน และไขมันใกล้เคียงกัน แต่ปริมาณน้ำตาลแตกต่างกันมาก ดังนั้นจึงควรพิจารณาปริมาณน้ำตาลเมื่อเลือกซื้อโยเกิร์ต โยเกิร์ตรสไม่หวานไม่มีน้ำตาลขัดสี แต่ยังคงรักษาปริมาณโปรตีนและไขมันไว้ได้ จึงไม่ก่อให้เกิดภาวะขาดพลังงาน
เลือกโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูง
นอกจากโยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่เติมน้ำตาลแล้ว ควรพิจารณาปริมาณโปรตีนในโยเกิร์ตด้วย และเลือกซื้อโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูง อาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
ในบรรดาโยเกิร์ตทั่วไป โยเกิร์ตกรีกธรรมดามีปริมาณโปรตีนสูงที่สุด โยเกิร์ตกรีกทำจากนมเปรี้ยวโดยการกรองเวย์และของเหลวอื่นๆ ออก ทำให้ได้โยเกิร์ตที่เนียนนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น ปริมาณโปรตีนที่สูงช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญ ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนัก
ใส่เมล็ดเจีย
เมล็ดเจียเหมาะมากสำหรับโรยหน้าโยเกิร์ต ใยอาหารและโปรตีนในเมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การรับประทานเมล็ดเจียช่วยเสริมสร้างสุขภาพของเนื้อเยื่อลำไส้และส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้
ไฟเบอร์ส่วนใหญ่ในเมล็ดเจียเป็นไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ ไฟเบอร์ชนิดนี้จะดูดซับน้ำ กลายเป็นเจล และขยายตัวในกระเพาะอาหารเพื่อชะลอการย่อยอาหาร ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น
เพิ่มผลไม้ลงในโยเกิร์ต
หากคุณกำลังมองหาของว่างที่อร่อย รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพ โยเกิร์ตผลไม้คือหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด ไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้นอีกด้วย
เพียงหั่นผลไม้ที่คุณชื่นชอบใส่ชามแล้วราดด้วยโยเกิร์ต แอปเปิล กีวี กล้วย ฝรั่ง แตงโม อะโวคาโด เบอร์รี่... เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและช่วยลดน้ำหนักได้ เพราะมีไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำตาลต่ำ
ผสมโยเกิร์ตกับผลไม้และถั่วเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ
เพิ่มถั่วลงในโยเกิร์ต
แทนที่อาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยโยเกิร์ตที่มีถั่วผสม เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน... โยเกิร์ตเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญไขมันและแคลอรี่
ผสมโยเกิร์ตกับข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้มากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหาร จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณสามารถนำข้าวโอ๊ตไปอุ่นในไมโครเวฟได้ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่โยเกิร์ตธรรมดาลงในชามข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากันแล้วรับประทานได้
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-cach-an-sua-chua-tot-cho-duong-ruot-va-nhanh-giam-can-17225010716040921.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)