6 วิธีกินโยเกิร์ตให้มีประโยชน์ต่อลำไส้และช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว

การรับประทานโยเกิร์ตมีประโยชน์ต่อสุขภาพลำไส้มาก เกี่ยวข้องกับระบบเผาผลาญ เร่งการสลายไขมันและเผาผลาญ ช่วยให้ลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

1. การกินโยเกิร์ตดีต่อลำไส้และลดน้ำหนักได้อย่างไร?

โยเกิร์ตไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่อร่อยเท่านั้นแต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะสุขภาพลำไส้และการลดน้ำหนัก

ส่วนประกอบที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งของโยเกิร์ตคือแบคทีเรียที่มีชีวิตที่เรียกว่าโปรไบโอติก โปรไบโอติกเหล่านี้ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ซึ่งเชื่อมโยงกับการควบคุมน้ำหนักที่ดีขึ้นและการย่อยอาหารที่ดีขึ้น

การศึกษามากมายระบุว่าการเติมโยเกิร์ตลงในอาหารประจำวันสามารถช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน เร่งการเผาผลาญ และช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ เราจะรู้สึกอิ่มนานขึ้นและรับประทานแคลอรี่น้อยลงในระหว่างวัน เนื่องมาจากโปรตีนและโปรไบโอติกที่มีอยู่ในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการนี้

โยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์หลายชนิด เช่น แลคโตบาซิลลัสและบิฟิโดแบคทีเรียม แบคทีเรียที่มีประโยชน์เหล่านี้ช่วยสร้างสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร เพิ่มการดูดซึมสารอาหาร และปกป้องลำไส้จากสิ่งที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังสามารถลดการอักเสบของลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย

นอกจากจะมีโปรตีนคุณภาพสูงและแคลเซียมสูงที่เป็นแหล่งของสารอาหารที่ช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหารแล้ว โปรไบโอติกในโยเกิร์ตยังช่วยเสริมการเผาผลาญ ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญแคลอรี่ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นอีกด้วย

โปรไบโอติกในโยเกิร์ตช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยลดน้ำหนัก

2. โยเกิร์ตดีต่อผู้เป็นโรคอ้วนและช่วยลดไขมันในช่องท้อง

โรคอ้วนมักมาพร้อมกับอาการอักเสบเรื้อรังซึ่งเกิดจากเนื้อเยื่อไขมันและลำไส้ ในลำไส้ ภาวะ dysbiosis ของลำไส้มีความเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและการทำงานของลำไส้ที่บกพร่อง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตสามารถปรับปรุงสุขภาพลำไส้และลดอาการอักเสบเรื้อรังได้โดยการเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน การทำงานของลำไส้ โปรไฟล์ไขมัน และการควบคุมความอยากอาหาร

ตามการวิจัยโดยสถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริกา พบว่าการบริโภคโยเกิร์ตเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้และการเผาผลาญของมนุษย์ การทดลองแบบสุ่มที่มีการควบคุมแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตช่วยลดไขมันในร่างกายของผู้ที่อ้วน และการดื้อต่ออินซูลินในผู้หญิงอ้วนที่มีโรคไขมันพอกตับชนิดไม่มีแอลกอฮอล์และกลุ่มอาการเมตาบอลิก

อาสาสมัครทั้งหมด 4,117 คนจากกลุ่ม TwinsUK (ทะเบียนแฝดผู้ใหญ่ที่ใหญ่ที่สุดในสหราชอาณาจักร ซึ่งใช้ศึกษาสาเหตุทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมของลักษณะและโรคที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับอายุ) ได้ตอบแบบสอบถามความถี่ในการรับประทานอาหารระหว่างปี 1993 ถึง 2015 ในจำนวนนี้ อาสาสมัคร 1,092 คนรายงานว่าไม่เคยรับประทานโยเกิร์ตเลย และ 3,025 คนรายงานว่ารับประทานโยเกิร์ตอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง

กลุ่มหลังนี้แบ่งเป็นกลุ่มที่กินอาหารน้อย (1-5 ครั้งต่อสัปดาห์) จำนวน 1,900 ราย และกลุ่มที่กินอาหารมาก (มากกว่า 5 ครั้งต่อสัปดาห์) จำนวน 1,125 ราย กลุ่มผู้บริโภคบริโภคโยเกิร์ตเฉลี่ย 4.67 ครั้งต่อสัปดาห์ ผู้ที่กินโยเกิร์ตมีมวลไขมันในช่องท้องโดยเฉลี่ยต่ำกว่าและมีระดับอินซูลินที่ลดลงหลังจากปรับอายุ เพศ ดัชนีมวลกาย (BMI) และโครงสร้างครอบครัวแล้ว

3. วิธีการกินโยเกิร์ตที่ดีที่สุดเพื่อสุขภาพลำไส้และการลดน้ำหนัก

เลือกโยเกิร์ตธรรมดา ไม่หวาน ไขมันต่ำ

หากต้องการสุขภาพลำไส้ที่ดีและการลดน้ำหนัก ควรเลือกโยเกิร์ตธรรมดา โยเกิร์ตรสไม่หวาน และโยเกิร์ตไขมันต่ำ

องค์ประกอบทางโภชนาการของโยเกิร์ตที่ขายในท้องตลาดนั้นมักจะมีแคลอรี่ โปรตีน และไขมันที่คล้ายกัน แต่ปริมาณน้ำตาลนั้นแตกต่างกันมาก ดังนั้นจึงควรพิจารณาปริมาณน้ำตาลเมื่อซื้อโยเกิร์ต โยเกิร์ตไร้น้ำตาลไม่ประกอบด้วยน้ำตาลขัดสี แต่ยังคงรักษาปริมาณโปรตีนและไขมันไว้ได้โดยไม่ทำให้ขาดพลังงาน

เลือกโยเกิร์ตที่มีโปรตีนสูง

นอกจากโยเกิร์ตธรรมดาไม่ใส่น้ำตาลแล้ว ควรคำนึงถึงปริมาณโปรตีนในโยเกิร์ตด้วย และซื้อโยเกิร์ตที่มีโปรตีนมากที่สุด อาหารที่มีโปรตีนสูงจะช่วยให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น

ในบรรดาโยเกิร์ตปกติทั้งหมด โยเกิร์ตกรีกธรรมดามีปริมาณโปรตีนสูงที่สุด โยเกิร์ตกรีกทำมาจากนมเปรี้ยวโดยการกรองเวย์และของเหลวอื่นๆ ทำให้ได้โยเกิร์ตที่มีเนื้อครีมมากขึ้นและอร่อยยิ่งขึ้น ปริมาณโปรตีนสูงช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญซึ่งดีต่อการลดน้ำหนัก

ใส่เมล็ดเจีย

เมล็ดเจียสามารถนำมาใช้เป็นท็อปปิ้งโยเกิร์ตได้เป็นอย่างดี ไฟเบอร์และโปรตีนในเมล็ดเจียมีประโยชน์ต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การรับประทานเมล็ดเจียช่วยปรับปรุงสุขภาพเนื้อเยื่อลำไส้ และส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

ไฟเบอร์ในเมล็ดเจียส่วนใหญ่เป็นไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ มันจะดูดซับน้ำ กลายเป็นเจล และขยายตัวในกระเพาะอาหาร เพื่อชะลอการย่อยอาหาร ทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น

เพิ่มผลไม้ลงในโยเกิร์ต

เมื่อคุณกำลังมองหาของว่างที่รวดเร็ว อร่อย และดีต่อสุขภาพ โยเกิร์ตผลไม้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุด พวกมันไม่เพียงแต่ช่วยในการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นอีกด้วย

เพียงหั่นผลไม้ที่คุณชื่นชอบลงในชามแล้วราดด้วยโยเกิร์ต แอปเปิ้ล กีวี กล้วย ฝรั่ง แตงโม อะโวคาโด เบอร์รี่… เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่ช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีไฟเบอร์ วิตามิน แร่ธาตุ และมีน้ำตาลต่ำ

ผสมโยเกิร์ตกับผลไม้และถั่วเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพ

เพิ่มถั่วลงในโยเกิร์ต

เปลี่ยนอาหารว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วยโยเกิร์ตที่ผสมถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน... โยเกิร์ตเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ โปรตีน ไขมันดี และสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญไขมันและแคลอรี

ผสมโยเกิร์ตกับข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้มากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ดีสำหรับแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความรู้สึกอิ่มและลดความอยากอาหาร จึงช่วยควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ

คุณสามารถนำข้าวโอ๊ตเข้าไมโครเวฟได้ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่โยเกิร์ตธรรมดาลงในชามข้าวโอ๊ต ผสมให้เข้ากันแล้วรับประทานได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-cach-an-sua-chua-tot-cho-duong-ruot-va-nhanh-giam-can-17225010716040921.htm