6 ผลเสียจากการงดอาหารเย็น

การงดอาหารเย็นเป็นประจำจะทำให้กระเพาะอาหารว่างเปล่า ส่งผลให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการท้องเสีย ท้องผูก อ่อนเพลีย และนอนไม่หลับ

มื้อเย็นมีบทบาทสำคัญในการรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง การทำงานของลำไส้เป็นปกติ และป้องกันปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

นายแพทย์หวู่ ตรวง คานห์ หัวหน้าแผนกทางเดินอาหาร โรงพยาบาลตัมอานห์ ฮานอย กล่าวว่า หลายคนมีนิสัยชอบงดมื้อเย็นเพราะต้องการควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก การเข้านอนโดยท้องว่างส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ต่อไปนี้คือผลเสียบางประการที่อาจเกิดขึ้นหากคุณงดมื้อเย็นเป็นประจำ

ปัญหาระบบย่อยอาหาร

การงดอาหารเย็นเป็นประจำทำให้กระเพาะอาหารว่างเปล่า เกิดแก๊สเนื่องจากกรดไฮโดรคลอริก ทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย ระคายเคืองกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน และเพิ่มความเสี่ยงต่ออาการคลื่นไส้ ท้องเสีย หรือท้องผูก ผู้ที่งดอาหารเป็นประจำมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเกี่ยวกับการรับประทานอาหาร เช่น โรคเบื่ออาหาร หรือโรคกินมากเกินไป

ตามคำแนะนำของคุณหมอข่าน แทนที่จะงดมื้ออาหาร คุณควรปรับเวลาการรับประทานอาหารให้เหมาะสม โดยเลือกรับประทานอาหารเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพกายและสุขภาพจิต หลีกเลี่ยงอาหารที่ย่อยยาก และการรับประทานอาหารเย็นดึกเกินไปหรือใกล้เวลานอน

ข้าวผัดที่ใส่น้ำมันมากอาจทำให้ท้องอืดและย่อยยากหากรับประทานในเวลากลางคืน ภาพ: ลินห์ เหงียน

การขาดสารอาหาร

การงดมื้อเย็นเป็นประจำอาจนำไปสู่ภาวะขาดสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี 12 และวิตามินดี 3 สารอาหารรองเหล่านี้จำเป็นต่อกิจกรรมในชีวิตประจำวัน การขาดสารอาหารเป็นเวลานานจะเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะทุพโภชนาการ

เหนื่อย

ความหิวส่งผลเสียต่อสุขภาพจิต การทำงานของสมองโดยรวม และความสามารถในการตัดสินใจ สมองต้องพึ่งพากลูโคส และคนที่ข้ามมื้อเย็นมีแนวโน้มที่จะเป็นภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ การเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืน

นอนไม่หลับ

การงดอาหารเย็นส่งผลกระทบต่อวงจรการนอนหลับ ทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับและกระสับกระส่าย การนอนหลับไม่เพียงพอส่งผลเสียต่อภูมิคุ้มกัน อารมณ์ พลังงาน และการเผาผลาญของร่างกาย การนอนหลับไม่เพียงพอเป็นเวลานานส่งผลกระทบอย่างร้ายแรงต่อสุขภาพจิต

การเพิ่มน้ำหนัก

การรับประทานอาหารขณะท้องว่างนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก เพราะร่างกายจะรู้สึกหิว อยากอาหาร และกินมากขึ้นในมื้อถัดไป การงดมื้ออาหารทำให้คุณควบคุมการกินไม่ได้ อยากอาหารมากกว่าปกติ ส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญ และทำให้เพิ่มน้ำหนักได้ง่ายขึ้น

การสูญเสียกล้ามเนื้อ

การเผาผลาญที่ช้าลงส่งผลต่อความสามารถของร่างกายในการสร้างกล้ามเนื้อด้วยเช่นกัน ในขณะที่คุณนอนหลับ ร่างกายจะเข้าสู่โหมดซ่อมแซมและฟื้นฟู ซึ่งรวมถึงการสร้างมวลกล้ามเนื้อ การเปลี่ยนโปรตีนเป็นกล้ามเนื้อ และการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย หากร่างกายไม่ได้รับสารอาหารและโปรตีนเพียงพอสำหรับการซ่อมแซมและฟื้นฟู ก็อาจทำให้สูญเสียกล้ามเนื้อขณะนอนหลับได้ง่าย

ดร.ข่านห์แนะนำให้ทุกคนรับประทานอาหารที่สมดุล โดยแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ตั้งแต่เวลา 6 โมงเช้าถึง 7 โมงเย็น ควรรับประทานอาหารเย็นให้เสร็จก่อนนอน 2 ชั่วโมง เพื่อให้ร่างกายมีเวลาเพียงพอในการย่อยและดูดซึมสารอาหาร ผู้ใหญ่ควรออกกำลังกายเบาๆ เพื่อช่วยลดแคลอรี่และเร่งการเผาผลาญอาหารให้เร็วขึ้น

สำหรับมื้อนี้ ให้เลือกอาหารที่ย่อยง่าย และลดอาหารที่ทำให้เกิดแก๊สมากระหว่างการย่อย เช่น ข้าวโพด มันเทศ และถั่วฝักยาว หลีกเลี่ยงอาหารที่ระคายเคืองระบบทางเดินอาหาร เช่น พริก กระเทียม และหัวหอม รวมถึงอาหารที่มีไขมันสูง นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานเนื้อสัตว์มากเกินไป

มรกต

ผู้อ่านสามารถสอบถามข้อสงสัยเกี่ยวกับโรคทางเดินอาหารให้แพทย์ตอบได้ที่นี่

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/6-tac-hai-do-thoi-quen-bo-bua-toi-4731025.html