การกินโยเกิร์ตช่วยลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อยได้จริงหรือ?

ผู้เชี่ยวชาญครับ คนที่มีปัญหาระบบย่อยอาหาร มีปัญหากระเพาะอาหาร หรือท้องอืด สามารถทานโยเกิร์ตได้ไหมครับ ถ้าได้ ควรทานอย่างไรครับ (ชาย อายุ 27 ปี ฮานอย )

ตอบ:

ท้องอืด (Tubulence) คือภาวะที่แก๊สในกระเพาะอาหารสะสม ทำให้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ทำให้เกิดอาการไม่สบายท้องและอ่อนเพลีย ภาวะนี้สามารถเกิดขึ้นได้ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ อาการของท้องอืด ได้แก่ ท้องเฟ้อ แน่นท้อง เรอ และคลื่นไส้

โยเกิร์ตมีแบคทีเรียที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ จึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องอืด โยเกิร์ตช่วยควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้ ลดการสะสมของแก๊สหรืออาหาร ช่วยป้องกันอาการท้องผูก และช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

นอกจากนี้ ปริมาณและความเข้มข้นของกรดในโยเกิร์ตยังน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณกรดในน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร จึงไม่ทำให้อาการปวดแย่ลง นอกจากนี้ แบคทีเรียหมักในโยเกิร์ตยังเกาะติดกับเยื่อบุทางเดินอาหาร หลั่งสารปฏิชีวนะตามธรรมชาติ เสริมสร้างภูมิคุ้มกันเฉพาะที่ และยับยั้งการพัฒนาของปัจจัยที่ทำให้เกิดอาการปวดท้อง อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานโยเกิร์ตหลังอาหาร และไม่ควรรับประทานเมื่อรู้สึกหิว ไม่ควรรับประทานโยเกิร์ตมากเกินไปในแต่ละวัน สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาลได้

อาหารอื่นๆ ที่ช่วยลดอาการท้องอืด ได้แก่ กล้วย เพราะมีโพแทสเซียมสูง ซึ่งช่วยกำจัดโซเดียมและน้ำ มะละกอมีเอนไซม์ปาเปน (Papain) ที่ช่วยเผาผลาญโปรตีนและขับลมส่วนเกินในกระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกสบายท้องหลังรับประทาน มะละกอยังช่วยลดอาการท้องผูกและทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น ควรรับประทานมะละกอสุกและหลีกเลี่ยงการรับประทานขณะท้องว่าง สับปะรดอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งช่วยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้

เครื่องเทศบางชนิด เช่น ขิง ช่วยให้ร่างกายย่อยโปรตีน กระตุ้นการขับถ่าย และลดอาการท้องอืด ผักใบเขียวมีไฟเบอร์สูง ช่วยป้องกันอาการท้องผูกได้อย่างมีประสิทธิภาพ เช่น ผักโขมมาลาบาร์ เซเลอรี และผักโขม

เมื่อคุณมีแก๊ส คุณควรหลีกเลี่ยงการกินถั่ว ผักตระกูลกะหล่ำ การดื่มนม หรือน้ำอัดลม

นายแพทย์ บุย ดัค ซัง

สถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม

สมาคมแพทย์แผนตะวันออกฮานอย

ลิงค์ที่มา