ขายใบตอง คนมีเงินเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน

ชาวบ้านในหมู่บ้าน หวิงฟุก ปลูกต้นดงเป็นจำนวนมากเพื่อขายเป็นรายได้เสริม - ภาพโดย: LE MINH

เมืองหลวงปลูกใบตอง ห่าติ๋ญ

ทุกวันนี้ ผู้สื่อข่าวที่เดินทางกลับหมู่บ้านหวิงฟุก (ตำบลกวางหวิง อำเภอดึ๊กโถ) บันทึกว่าสวนของทุกครัวเรือนเต็มไปด้วยใบตองเขียวขจี พ่อค้าแม่ค้ามักจะจอดรถเป็นระยะๆ เพื่อสอบถามว่าบ้านไหนในหมู่บ้านมีใบตองขายบ้าง เพื่อจะได้แวะเข้ามาซื้อ

หมู่บ้านหวิญฟุกเป็นที่รู้จักในฐานะเมืองหลวงแห่งการปลูกใบดอง ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกใบดองที่ใหญ่ที่สุดในฮาติญ ใบดองขึ้นอยู่ทั่วไป มีสีเขียวและใบใหญ่ เป็นที่นิยมในหมู่พ่อค้าแม่ค้านำไปห่อบั๋นชุงหรือนำไปขายปลีกในตลาดท้องถิ่น

เมื่อพูดถึงต้นกำเนิดของหมู่บ้านหวิงฟุกที่กลายเป็นเมืองศูนย์กลางการปลูกใบหม่อน คุณเหงียน ถิ เวียน (อายุ 78 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหวิงฟุก ตำบลกว๋างหวิง) เล่าว่า ใบหม่อนในท้องถิ่นนี้บรรพบุรุษของเราได้นำมาจากป่าเมื่อนานมาแล้ว เมื่อเวลาผ่านไป ใบหม่อนก็ถูกนำไปปลูกและปรับให้เข้ากับดิน ทำให้ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดี

นางเหงียน ถิ เวียน ข้างสวนใบดงของครอบครัวเธอ

หลายทศวรรษที่ผ่านมา ในหมู่บ้านหวิงฟุก มีเพียงไม่กี่ครอบครัวที่ปลูกใบดอง ในตอนแรกพวกเขาปลูกใบดองเพื่อห่อบั๋นชุง (ขนมข้าวเหนียวสี่เหลี่ยม) ไว้ใช้ในครอบครัว ต่อมาใบดองมีมูลค่าตลาดสูง ผู้คนจึงปลูกกันเป็นจำนวนมาก ปลายปีพวกเขาตัดใบดองขายเพื่อหารายได้เสริมในช่วงเทศกาลเต๊ด

ปัจจุบัน คุณเวียนเป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกใบดองมากที่สุดในหมู่บ้านหวิงฟุก มีพื้นที่ประมาณ ^{1,200 ตารางเมตร} ในปี 2566 เธอขายใบดองได้ 30,000 ใบ ทำรายได้ 18 ล้านดอง ปีนี้เธอวางแผนที่จะขายใบดองประมาณ 25,000 ใบ มูลค่าตลาดปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ 60,000 ดอง/ใบดอง 100 ใบ คาดว่าจะทำรายได้ประมาณ 15 ล้านดอง

ห่างจากบ้านของนางเวียนประมาณ 500 เมตร นางเหงียน ถิ ฮา (อายุ 50 ปี อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหวิงเซิน ตำบลกวางหวิง) กำลังยุ่งอยู่กับการทำความสะอาดสวนเพื่อทำทางเดินสำหรับตัดใบด่งเพื่อส่งให้พ่อค้า สวนใบด่งของครอบครัวนางห่ามีพื้นที่กว้างกว่า ^{300 ตารางเมตร} ผลผลิตปีนี้ประมาณ 10,000 ใบ สัปดาห์ที่แล้วเธอขายใบด่งให้พ่อค้าในราคา 6 ล้านดอง

การขายใบเตยในช่วงเทศกาลตรุษจีนช่วยให้ครอบครัวของนางฮาได้รายได้เพิ่ม

รายได้เสริมสำหรับใช้จ่ายช่วงเทศกาลตรุษจีน

การปลูกใบตองไม่เสียค่าใช้จ่ายมากและไม่ต้องดูแลมาก ซึ่งสะดวกสำหรับเกษตรกร ดังนั้นครัวเรือนส่วนใหญ่ในหมู่บ้านวิญฟุกจึงปลูกต้นไม้ชนิดนี้เพื่อใช้ห่อบั๋นชุงในช่วงเทศกาลเต๊ด และขายในตลาดเพื่อหารายได้เสริม

คนที่ต้องการปลูกใบตองเพียงแค่ขอ "เหยื่อ" (ไม้ราก) เล็กๆ น้อยๆ จากครอบครัวอื่น จากนั้นนำกลับบ้านไปปลูกในสวน ใส่ปุ๋ยฟอสเฟต ปุ๋ยคอก ไนโตรเจน ปูนขาว เพื่อป้องกันแมลงและโรค หลังจากนั้นสักระยะหนึ่ง ต้นไม้ก็จะแตกใบ

ในแต่ละปี ต้นดงจะออกใบให้ชาวบ้านเก็บเกี่ยวได้สองครั้ง อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวมากเกินไปจะทำให้ใบเล็กและไม่สวยงาม ชาวหมู่บ้านหวิงฟุกจึงมักเก็บเกี่ยวใบในช่วงเทศกาลเต๊ด

สิ่งพิเศษของใบตองดองของหมู่บ้านหวิงเซินคือใบตองจะมีสีเขียวเข้มและแทบจะไม่เหลืองหลังจากหั่น บั๋นชุงที่ห่อด้วยใบตองดองของหมู่บ้านนี้ยังคงมีสีเขียวเข้มหลังจากนำไปปรุง กลิ่นหอมของใบตองผสมผสานกับกลิ่นหอมของข้าวเหนียว ซึ่งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ใบผักดองที่ปลูกในหมู่บ้านวิญฟุกมีขนาดใหญ่และเป็นสีเขียว จึงเป็นที่นิยมของพ่อค้าแม่ค้ามาก

คุณเวียนเล่าว่า ชาวบ้านที่ปลูกใบดองในหมู่บ้านหวิงฟุกมีฐานะดีมาก เพราะไม่ต้องตัดไปขายในตลาด แต่ทุกครั้งเมื่อใกล้ถึงเทศกาลเต๊ด พ่อค้าแม่ค้าทั้งจากในและนอกจังหวัดจะมาซื้อใบดองที่ปลูกไว้ ใบดองสีเขียวขนาดใหญ่มีมูลค่ามากกว่าใบดองขนาดเล็กที่แคระแกร็น

นอกจากการทำเกษตรกรรมแล้ว ผู้คนที่นี่ยังใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างในสวนของตนเองเพื่อปลูกใบเตย ปลายปีของทุกปี ผู้คนจะตัดใบเตยเพื่อขาย ทำให้มีรายได้จำนวนมากมาซื้อและใช้จ่ายในช่วงเทศกาลเต๊ด” คุณเวียนกล่าว

ใบผักดองที่ปลูกในหมู่บ้านวิญฟุกมีขนาดใหญ่และเป็นสีเขียว จึงเป็นที่นิยมของพ่อค้าแม่ค้ามาก

ตามที่หัวหน้าคณะกรรมการประชาชนตำบลกวางวิญ กล่าวไว้ ขณะนี้ทั้งตำบลมีครัวเรือนที่ปลูกใบตองประมาณ 100 หลังคาเรือน โดยมีพื้นที่มากกว่า 10 เฮกตาร์

ครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกน้อยที่สุดคือประมาณ 300 ^{ตารางเมตร} ในขณะที่ครัวเรือนที่มีพื้นที่เพาะปลูกมากที่สุดคือหลายพันตารางเมตร ทุกปีในช่วงเทศกาลเต๊ด ครัวเรือนจะเก็บเกี่ยวใบเตี๊ยะเพื่อนำไปขาย ซึ่งสร้างรายได้มหาศาล ช่วยลดความยากจน ช่วยให้ผู้คนเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ดได้อย่างมีความสุขมากขึ้น

ที่มา: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm