หนังสือพิมพ์เตยเทรจัดสัมมนาเรื่องการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามระดับประเทศ

จากซ้ายไปขวา: นายลัม วัน มัน เลขาธิการพรรคจังหวัด ซ็อกจัง , นายทราน ซวน ตวน นักข่าว และนายทราน คาค ทัม ประธานสมาคมนักธุรกิจจังหวัดซ็อกจัง หารือก่อนการประชุมเชิงปฏิบัติการเมื่อวันที่ 10 ธันวาคม 2567 - ภาพโดย: กวาง ดินห์

เมื่อวันที่ 10 ธันวาคม ณ เมืองซอกจัง หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre ประสานงานกับ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท และคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซอกจังเพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติของเวียดนาม

ถือเป็นเหตุการณ์สำคัญในบริบทของอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามที่ประสบความสำเร็จในการส่งออกอย่างน่าประทับใจ

นายลัม วัน มัน เลขาธิการพรรคจังหวัดซ็อกจาง และนายตรัน ซวน โตอัน นักข่าว พูดคุยกับนายโคจิ ทาเคอุจิ ผู้อำนวยการบริหารของฟาร์มยามาบุน (ประเทศญี่ปุ่น) - ภาพโดย: กวาง ดินห์

โปรแกรมนี้มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 150 คนจากหน่วยงานบริหารของรัฐ สมาคมอุตสาหกรรม และภาคธุรกิจ

ฝ่ายผู้นำกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ได้แก่ นายเล แทงฮวา รองอธิบดีกรมการแปรรูปและพัฒนาตลาด (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) นายเหงียน วัน เบย์ รองอธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา (กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี) นายเหงียน แทงห์ นัม รองอธิบดีกรมการจัดการตลาด ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า )

ทางด้านผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศ ได้แก่ คุณศักดา สินีเวส ที่ปรึกษามืออาชีพ บริษัท เอเอส เพาเวอร์ กรีน จำกัด คุณโคจิ ทาเคอุจิ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ยามาบุน ฟาร์ม (ประเทศญี่ปุ่น) และคุณฟีบี้ ริคาร์เต้ ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศฟิลิปปินส์

ไทย ทางด้านผู้เชี่ยวชาญในประเทศ มี ดร. Tran Huu Hiep ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจ; นาย Nguyen Phuong Lam ผู้อำนวยการสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง; ดร. Vo Hung Dung อดีตผู้อำนวยการสหพันธ์การค้าและอุตสาหกรรมเวียดนาม สาขาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง; ดร. Dang Kieu Nhan ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง; รองศาสตราจารย์ ดร. Nguyen Van Sanh อดีตผู้อำนวยการสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง; วิศวกร Ho Quang Cua ผู้เป็นฮีโร่ของแรงงาน

มีแขกมากกว่า 150 คน รวมถึงนักธุรกิจ ผู้เชี่ยวชาญ และผู้นำ เข้าร่วมเวิร์คช็อป - ภาพ: QUANG DINH

ด้วยประชากร 100 ล้านคน ความต้องการข้าวในตลาดเวียดนามจึงมหาศาล - ภาพ: กวางดินห์

ฝ่ายผู้นำท้องถิ่นจังหวัดซ็อกจัง ประกอบด้วย นายลัม วัน มัน กรรมการกลางพรรค เลขาธิการคณะกรรมการพรรคจังหวัดซ็อกจัง หัวหน้าคณะผู้แทนรัฐสภาจังหวัดซ็อกจัง นายหวุง ก๊วก นาม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจัง นายหยุน หง็อก ญา ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดซ็อกจัง

มีผู้นำจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กรมอุตสาหกรรมและการค้า กรมการจัดการตลาด กรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้แก่ ลองอาน เบ้นเทร ทราวินห์ วินห์ลอง ด่งทับ อันซาง เคียนซาง เฮาซาง ซ็อกจัง บั๊กเลียว กาเมา และกานเทอ

ตัวแทนวิสาหกิจและสหกรณ์ท้องถิ่นในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

“ถึงเวลาสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามแห่งชาติแล้ว”

นักข่าว Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre - ภาพ: กวางดินห์

นักข่าวตรัน ซวน ตวน รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์เตื่อยเจิ๋น กล่าวเปิดงานสัมมนา โดยเล่าประสบการณ์การเดินทางไปยังตลาดซอมเจียว (เขต 4 นครโฮจิมินห์) เมื่อถามพ่อค้าข้าวในตลาดนี้ว่าข้าวชนิดใดขายดีที่สุดและมีราคาสูงที่สุด เขาได้รับคำตอบว่าข้าว ST เอาชนะข้าวชนิดอื่นมาประมาณสองปีแล้ว มีเพียงครัวรวมเท่านั้นที่ซื้อข้าวที่ละลายแล้ว (ไม่ได้บรรจุในกระสอบแข็ง แต่ชั่งน้ำหนักตามความต้องการของผู้ซื้อ)

นักข่าวเจิ่น ซวน ตวน รายงานว่า นครโฮจิมินห์มีประชากร 13 ล้านคน ความต้องการข้าวในตลาดจึงสูงมาก เมื่อมองในภาพรวม เวียดนามมีประชากร 100 ล้านคน ความต้องการข้าวในตลาดจึงสูงกว่ามาก

ความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคหันมาบริโภคข้าวคุณภาพมากกว่าปริมาณ และเมื่อมองโลกและตัวเลขการส่งออกของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราจะเห็นว่าข้าวคุณภาพเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2567 เวียดนามส่งออกข้าว 8.5 ล้านตัน มูลค่าซื้อขายกว่า 5.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 11 และร้อยละ 25 ตามลำดับ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566

นั่นแสดงให้เห็นว่าตลาดมีความต้องการข้าวสูงมาก โดยเฉพาะข้าวคุณภาพสูง โอกาสและเวลาในการสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติใกล้เข้ามาแล้ว นี่เป็นโอกาสอันยิ่งใหญ่” เขากล่าว

ในประเทศเพื่อนบ้าน ไทยมีข้าวหอมมะลิ อินเดียมีข้าวบาสมาติ และญี่ปุ่นมีข้าวญี่ปุ่น เมื่อพูดถึงประเทศ สิ่งสำคัญคือต้องระบุชื่อข้าวที่มีชื่อเสียงของประเทศนั้น “Tuoi Tre เป็นเอเจนซี่สื่อ เรามองว่าเป็นหน้าที่ของเราที่จะร่วมมือกันสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติ เมื่อพูดถึงเวียดนาม แบรนด์ข้าวและแบรนด์ข้าวใดที่ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศนึกถึงเป็นประเด็นที่ท้าทายอย่างยิ่ง” นักข่าว Tran Xuan Toan เล่าถึงบริบทของการประชุม

รสนิยมผู้บริโภคเปลี่ยนไป วิธีทำข้าวก็ต้องเปลี่ยนไปเช่นกัน

นายหว่อง ก๊วก นาม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจัง กล่าวต้อนรับแขกผู้มาร่วมงานประชุม - ภาพโดย: กวาง ดินห์

นายหว่อง ก๊วก นาม รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดซ็อกจาง กล่าวถึงความสำคัญของการจัดสัมมนาเรื่อง “การสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติ” ว่า นับเป็นกิจกรรมสำคัญอย่างยิ่งที่ช่วยส่งเสริมแบรนด์ข้าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริบทที่จังหวัดทางภาคตะวันตกกำลังดำเนิน โครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573

นายนัมกล่าวเสริมว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดซ็อกจังมีนโยบายส่งเสริมการปรับโครงสร้างการผลิตทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่าเพิ่มและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ อุตสาหกรรมข้าวถือเป็นสินค้าหลักของจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อุตสาหกรรมข้าวได้พัฒนาไปสู่การผลิตข้าวที่มีคุณภาพและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ดีขึ้น ส่งผลให้เกษตรกรผู้ปลูกข้าวมีรายได้เพิ่มขึ้น

จุดเด่นคือสัดส่วนข้าวพันธุ์พิเศษและข้าวพันธุ์คุณภาพสูงกว่า 54% โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้าวพันธุ์ ST24 และ ST25 มีสัดส่วนมากกว่า 18% และได้รับการจัดอันดับให้เป็น “ข้าวที่ดีที่สุดในโลก” จากการแข่งขันระดับนานาชาติ

นายนาม กล่าวว่า แรงกดดันด้านการแข่งขันในตลาดต่างประเทศมีมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับอุตสาหกรรมข้าว หลายประเทศในภูมิภาคที่มีข้อได้เปรียบด้านข้าวก็ทยอยเปิดประเทศอีกครั้งหลังจากมีข้อจำกัดการส่งออกมาระยะหนึ่ง

รสนิยมของผู้บริโภคในตลาดดั้งเดิมบางแห่งก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากเช่นกัน หลายประเทศและผู้บริโภคไม่เพียงแต่ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ข้าวที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังต้องการการผลิตข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมด้วย นี่แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามกำลังเผชิญกับทั้งความท้าทายและโอกาส

นายนาม กล่าวว่า การเกิดขึ้นของโครงการ "การพัฒนาอย่างยั่งยืนพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ร่วมกับการเติบโตสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2573" ถือเป็นจุดเปลี่ยนครั้งใหม่ เป็นรากฐานที่ปูทางไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามในยุคใหม่

ภาพรวมของการประชุมเชิงปฏิบัติการ – ภาพถ่าย: กวางดินห์

การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการสร้างแบรนด์ข้าวแห่งชาติสำหรับข้าวเวียดนามเป็นกิจกรรมแรกในชุดโปรแกรมการสื่อสารเรื่องการสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามที่ริเริ่มโดย หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และจัดขึ้นตั้งแต่ปี 2567 จนถึงสิ้นปี 2568 และปีต่อๆ มา

เป้าหมายของโปรแกรมคือการสร้างฟอรัมแบบเปิดที่เรียกร้องให้มีการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำ ธุรกิจ และผู้บริหารที่มีประสบการณ์ เพื่อเสนอแนะแนวทางปฏิบัติที่เป็นประโยชน์ ซึ่งจะช่วยสร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นในตลาดต่างประเทศ

* อัปเดตโดย Tuoi Tre Online

เร็วๆ นี้จะมีแบรนด์ข้าวเวียดนาม

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทหวังที่จะโอนเครื่องหมายการค้าข้าวเวียดนามให้กับหน่วยงานจัดการในเร็วๆ นี้ เพื่อส่งเสริมการพัฒนาและสร้างเครื่องหมายการค้าข้าวเวียดนาม และอนุญาตให้ธุรกิจต่างๆ ใช้งานได้ในอนาคตอันใกล้นี้

ที่มา: https://tuoitre.vn/bao-tuoi-tre-to-chuc-hoi-thao-xay-dung-thuong-hieu-quoc-gia-cho-gao-viet-20241210101915843.htm