การเพิ่มขึ้นอย่างไม่คาดคิด การผลิตและการบำรุงรักษาพริกไทยมีการแข่งขัน ตลาดมีข้อมูลที่ขัดแย้งกัน

ราคาพริกไทยวันนี้ 1 ก.ย. 67 ตลาดภายในประเทศพุ่งสูงในพื้นที่สำคัญ ซื้อขาย 143,000 - 145,000 ดอง/กก.

ราคาพริกวันนี้ 1 ก.ย. 67 : พริกพุ่งสูงเกินคาด ผลผลิตและรักษาระดับราคาได้แข่งขัน ข้อมูลตลาดขัดแย้งกัน (ที่มา: Food Hacks)

ราคาพริกไทยวันนี้ 1 ก.ย. 67 ตลาดภายในประเทศพุ่งสูงในพื้นที่สำคัญ ซื้อขาย 143,000 - 145,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 143,000 ดองต่อกิโลกรัม

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (143,500 VND/กก.) ดักหลัก (145,000 VND/กก.); ดักนอง (144,500 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (144,500 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (145,000 VND/กก.)

หลังจากราคาพริกไทยทรงตัวมาตลอดทั้งวัน ราคาพริกไทยในประเทศวันนี้กลับพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันในพื้นที่สำคัญๆ โดยเพิ่มขึ้นจาก 1,500 เป็น 3,000 ดอง/กก. โดยราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 145,000 ดอง/กก.

ตามรายงานของสมาคมพริกและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเอลนีโญในช่วงต้นปีส่งผลกระทบต่อการเพาะปลูก การผลิต และการบำรุงรักษาสวนพริกของเกษตรกร

ต่อมา ปรากฏการณ์ลานีญายิ่งรบกวนจิตใจเกษตรกร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัจจุบันที่ราคาทุเรียนและกาแฟอยู่ในระดับสูง ทำให้ราคาไม่น่าดึงดูดใจให้เกษตรกรปลูกพริกซ้ำจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ราคาต้นกล้าพริกในบางจังหวัดก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยเฉลี่ย 20,000 - 25,000 ดองต่อต้น เนื่องจากเมล็ดพันธุ์มีจำกัด

จากการสำรวจสถานการณ์ปัจจุบันในสามจังหวัดของพื้นที่สูงภาคกลางของสมาคมฯ เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา พบว่าผลผลิตและการบำรุงรักษาพริกไทยของเกษตรกรถูกทุเรียนและกาแฟแย่งชิงพื้นที่ปลูกมากขึ้น มีการบันทึกพื้นที่ปลูกใหม่แต่ไม่มากนัก โดยส่วนใหญ่เป็นการปลูกพริกไทยร่วมกับกาแฟในอัตราส่วน 6/2

ดังนั้น VPSA เชื่อว่าผลผลิตของพืชผลในรอบต่อไปอาจจะเท่าเดิมหรือสูงกว่าปี 2567 เล็กน้อย เนื่องจากสินค้าคงเหลือในตลาดมีไม่มาก ศัตรูพืชและโรคพืชยังคงมีอยู่แต่ไม่มาก และผู้คนสามารถรับมือกับโรคทั่วไปบางชนิดได้ เช่น ใบเหลือง ตายช้า แมลงเต่าทอง จุดสาหร่าย และไส้เดือนฝอย

การเก็บเกี่ยวพริกในเวียดนามจะกินเวลาตั้งแต่เดือนมกราคมถึงสิ้นเดือนเมษายนในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญ โดยผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปี 2566

ปัจจุบันมีข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากมาย ชาวสวนบางคนบอกว่าพริกพันธุ์ใหม่นี้ สวนพริกของพวกเขาไม่ออกดอกออกผล อย่างไรก็ตาม ชาวสวนบางคนบอกว่าคาดว่าจะได้ผลผลิตมาก สาเหตุมาจากปัจจัยด้านสภาพอากาศ

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แม้ว่าผลผลิตพริกในรอบต่อไปจะดีขึ้นกว่ารอบก่อนเล็กน้อย แต่ก็ไม่สามารถทดแทนพื้นที่เพาะปลูกพริกที่สูญเสียไปในอดีตและยังคงสูญเสียอยู่ได้ ดังนั้น คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกจะยังคงขาดแคลนต่อไปในอนาคต

เมื่อสิ้นสุดการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) อยู่ที่ 7,529 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ลดลง 0.41% ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,450 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 8,500 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 8,8651 เหรียญสหรัฐต่อตัน ลดลง 0.41% ส่วนราคาพริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 10,400 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำเวียดนามซื้อขายที่ 6,100 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ต่อ 500 กรัม/ลิตร; 550 กรัม/ลิตร อยู่ที่ 6,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และราคาพริกไทยขาวอยู่ที่ 8,800 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน IPC ลดราคาพริกไทยอินโดนีเซียลงหลังจากปรับขึ้นราคา 1 วัน

ประชาคมพริกไทยนานาชาติแสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในช่วงปลายเดือนสิงหาคมยังคงมีปฏิกิริยาที่หลากหลาย ราคาพริกไทยอินเดียทั้งในประเทศและต่างประเทศทรงตัวในสัปดาห์นี้ เมื่อค่าเงินรูเปียห์ของอินโดนีเซียแข็งค่าขึ้นเมื่อเทียบกับดอลลาร์สหรัฐ ราคาพริกไทยของอินเดียก็ปรับตัวสูงขึ้นในสัปดาห์นี้

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-192024-bat-ngo-tang-vot-viec-duy-tri-va-san-xuat-ho-tieu-bi-canh-tranh-thi-truong-xuat-hien-thong-tin-trai-chieu-284547.html