ในวันเก็บเกี่ยว เจ้าหน้าที่และทหารจะถือเห็ดแต่ละช่ออย่างระมัดระวังและวางไว้ในตะกร้า เห็ดรูปดอกไฮยาซินธ์จะเต็มไปด้วยพลัง ด้วยเชื้อเห็ดที่สะอาดและคุณภาพดีจำนวน 4,000 ก้อน การเก็บเกี่ยวครั้งที่ 5 ในปี พ.ศ. 2568 จะให้ผลผลิตมากกว่า 60 กิโลกรัม

พื้นที่เพาะเห็ดนางรมเทาของกองร้อยที่ 29 ใช้ประโยชน์จากค่ายทหารเก่าของหน่วย ซึ่งมีความกว้างประมาณ 50 ตาราง เมตร จากการวิจัยลักษณะการเจริญเติบโตของเห็ดชนิดนี้ หน่วยได้ปรับปรุง คลุม ทำความสะอาด และฆ่าเชื้ออย่างระมัดระวัง เพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิ ความชื้น และแสงที่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของเห็ดและผลผลิตที่ดีที่สุด ภายในพื้นที่เพาะเห็ดมีชั้นวางแนวนอน 9 ชั้นสำหรับเก็บเชื้อเห็ด ซึ่งกระจายพื้นที่ อย่างเป็นระบบ สอดคล้องกับเงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับกระบวนการดูแล พัฒนา และเก็บเกี่ยว

การเก็บเกี่ยวเห็ดนางรมสีเทา บริษัท 29 แผนกโลจิสติกส์-เทคนิค กองที่ 7

พันตรีเหงียน ฮวง นาม กัปตันกองร้อยที่ 29 กล่าวว่า เห็ดนางรมสีเทา หรือที่รู้จักกันในชื่อเห็ดเหนียวหรือเห็ดนางรม เห็ดชนิดนี้มีปริมาณโปรตีนค่อนข้างสูงและมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย การดูแลเห็ดนางรมสีเทาไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก แต่ต้องพิถีพิถันอย่างยิ่ง เมื่อเปิดฝาฟักเพื่อให้เห็ดเจริญเติบโต จำเป็นต้องกำหนดเวลาให้แม่นยำ รวมถึงวิธีการเพาะเชื้อ การให้น้ำ และการเก็บเกี่ยว จะต้องได้รับคำแนะนำทางเทคนิคล่วงหน้า เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อเชื้อและเห็ด

เห็ดชนิดนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี หลังจากเก็บเห็ดแล้ว ให้ขูดรากออก ปิดปากให้สนิท บ่มเพาะตัวอ่อนต่อไป ประมาณ 2 สัปดาห์ เพาะเชื้อที่เมล็ด และเปิดตัวอ่อนเพื่อให้เห็ดเจริญเติบโต หากดูแลอย่างดี ตัวอ่อนแต่ละตัวจะให้เห็ดน้ำหนัก 300-400 กรัม หลังจากเก็บเกี่ยวประมาณ 5-7 ครั้ง

นับตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2568 หลังจากการเก็บเกี่ยว 5 ครั้ง ผลผลิตเห็ดนางรมสีเทาของบริษัท 29 มีจำนวนถึง 320 กิโลกรัม และมีคุณภาพดี ราคาตลาดอยู่ที่ 37,000 ดอง/กิโลกรัม หลังจากหักต้นทุนผลผลิตและปัจจัยการผลิตแล้ว หน่วยงานมีแหล่งรายได้ที่มั่นคงเพื่อนำไปลงทุนในกองทุน ซึ่งจะช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตของทหาร และพี่น้องในหน่วยก็รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างมาก ยิ่งไปกว่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้ยังสะอาด ดีต่อสุขภาพ ทหารจำนวนมากในกองพลจึงนิยมซื้อไปบริโภคที่บ้านเป็นประจำทุกวัน และพ่อค้าแม่ค้ารายย่อยจำนวนมากก็ติดต่อเข้ามาเพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี

เมื่อมองดูเห็ดที่เติบโตหนาแน่นปกคลุมปากตัวอ่อน หมวกเห็ดบางและกว้าง ขอบเห็ดม้วนลงเล็กน้อย ในระยะที่สวยงามที่สุด เรารู้สึกว่านี่เป็นผลจากความมุ่งมั่นในการคิดค้นและกล้าที่จะเป็นผู้นำของกองร้อย 29 การบรรลุผลนี้ต้องอาศัยกระบวนการอันยาวนาน ผ่านการเปลี่ยนแปลงวิธีการ เทคนิคการดูแล และการสร้างตัวอ่อนมากมายเพื่อให้ได้ผลผลิตที่เหมาะสม นอกจากการเรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและการดูแลจากหนังสือ หนังสือพิมพ์ และเครือข่ายสังคมออนไลน์แล้ว ทหารจำนวนมากที่ใช้เวลาว่างไปเยี่ยมครอบครัว มักจะไปเยี่ยมชมฟาร์มเห็ดขนาดใหญ่ในท้องถิ่นเพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์

พันโทเหงียน ดินห์ เคียน หัวหน้าฝ่ายโลจิสติกส์และวิศวกรรม กองพันที่ 7 ยืนยันว่าแบบจำลองการปลูกเห็ดนางรมสีเทาของกองร้อยที่ 29 แสดงให้เห็นว่างานโลจิสติกส์ของหน่วยมีนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์มากมายที่สอดคล้องกับลักษณะการผลิตของหน่วย ผู้บัญชาการกองพันมีความสนใจเป็นอย่างยิ่งและสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวย ส่งเสริมให้พี่น้องนำไปปฏิบัติ ในอนาคต กองพันจะมีแนวทางให้หน่วยอื่นๆ เข้าเยี่ยมชม เรียนรู้ และส่งเสริมการจำลองแบบ ซึ่งจะช่วยให้การผลิตมีความก้าวหน้าอย่างมั่นคง และสร้างความมั่นใจและพัฒนาคุณภาพชีวิตของทหารให้ดียิ่งขึ้น

    ที่มา: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538