ยามเช้าที่หมู่บ้านชาวประมงใจกลางเมืองฟูก๊วก

หมู่บ้านชาวประมงเดืองดงและท่าเรือใจกลางเกาะเพิร์ลคึกคักทุกเช้า ณ ที่แห่งนี้ เรือประมงหลายร้อยลำจอดทอดสมออยู่ใกล้ชายฝั่ง เข้าออกท่าเรืออย่างต่อเนื่องเพื่อขายปลาหมึก ปลา และกุ้งสดที่เพิ่งจับได้ให้กับพ่อค้าแม่ค้าและนักท่องเที่ยว

เช้าวันที่ 13 กุมภาพันธ์ ฉันเดินทางจากใจกลางเมืองฟูก๊วกไปยังพื้นที่หลักของหมู่บ้านชาวประมง Duong Dong ห่างออกไปเพียง 2 กม. ในเขต 9 เขต Duong Dong เมืองฟูก๊วก จังหวัด เกียนซาง

ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น หมู่บ้านชาวประมงก็หลับใหลอย่างสงบ แม้จะมีเสียงคลื่นซัดกระทบโขดหินอย่างต่อเนื่อง ชาวบ้านบางส่วนออกกำลังกายและเดินเล่นไปตามเส้นทางชายฝั่ง

หลังจากนั้นครู่หนึ่ง พ่อค้าและผู้ซื้ออาหารทะเลก็มาถึง รอคอยชาวประมงที่กำลังหาปลาใกล้ชายฝั่งนำปลาหมึก ปลา กุ้ง ฯลฯ ขึ้นฝั่ง ส่วนผู้หญิงในหมู่บ้าน ซึ่งเป็นภรรยาของชาวประมงในหมู่บ้าน ก็เดินทางไปยังพื้นที่ทรายกว้างเพื่อต้อนรับสามีกลับบ้าน หลังจากฝ่าฟันหาเลี้ยงชีพในทะเลมาทั้งคืน

เรือเล็กจากฝั่งไกลโพ้นแล่นตัดคลื่นเข้าหาฝั่งอย่างต่อเนื่อง ห่างจากชายฝั่งประมาณสามถึงห้ากิโลเมตรเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงอาหารทะเลในท้องถิ่น กระชังปลาเก๋าและปลาทรายแดงตั้งอยู่ใกล้กัน ก่อตัวเป็น "ฐานลอยน้ำ" บนผิวน้ำ

แม้จะสูญเสียขาซ้ายไป แต่นายเล วัน เซิน (อายุ 63 ปี) ยังคงยึดมั่นในอาชีพจับปลาหมึก อาชีพที่เขาทำในทะเลคือกระจาดทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางเกือบ 2 เมตร พร้อมมอเตอร์หางกุ้งสำหรับเคลื่อนที่ในทะเล และไม้พาย

บนตะกร้า คุณซันใช้แผ่นไม้กระดานสร้างพื้นผิวเรียบสำหรับนั่งหรือนอนตกปลาหมึก ใต้ตะกร้ามีที่เก็บอุปกรณ์ตกปลาหมึกและแบตเตอรี่สำหรับให้แสงสว่างแก่เรือตลอดทั้งคืน

"ทุกวัน ตะกร้าของผมออกจากท่าเรือตอน 6 โมงเย็นของคืนก่อนหน้า และกลับมาที่ท่าเรือนี้ตอน 6 โมงเช้าของวันถัดไป ผมอดหลับอดนอนทั้งคืน แต่จับปลาหมึกตัวใหญ่ได้แค่ 4 กิโลกรัม ขายให้พ่อค้าแม่ค้าแถวนั้นในราคากิโลกรัมละ 270,000 ดอง มันเป็นงานของลุงผม บางทีก็กำไร บางทีก็ขาดทุน ไม่รู้เหมือนกัน" คุณเซินกล่าว

แม้ว่านายฟาน วัน โค จะอายุ 69 ปีแล้ว แต่เขาก็ยังคงมีสุขภาพแข็งแรง ร่างกายแข็งแรง และเป็นหนึ่งในชาวประมงอาวุโสที่สุดในหมู่บ้านชาวประมงเดืองดง หลังจากใช้เวลาทั้งคืนในการหาหมึกในกระชังกลมที่ลอยอยู่ในทะเล นายโคก็จับหมึกเป็น ๆ ได้เพียง 2.5 กิโลกรัม

เขายิ้มแล้วพูดว่า “ก็ขาดทุนเป็นเรื่องปกติ ถ้ามีเยอะก็ไม่มี แต่ถ้าเราเอาตะกร้าออกทะเล ชาวประมงก็จะมีปลากับปลาหมึกสดๆ ไว้กินกับครอบครัว ถ้ามีเยอะก็ขาย ถ้าไม่มีก็เก็บไว้กินเอง ไม่ใช่เรื่องใหญ่”

นางสาวเหงียน ถิ บิช พ่อค้าผู้เชี่ยวชาญรับซื้อปลาหมึกจากชาวประมงในหมู่บ้านชาวประมงท่าเรือเดืองดง เปิดเผยว่า โดยเฉลี่ยแล้ว เธอซื้อปลาหมึกจากหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้มากกว่า 150 กิโลกรัมในแต่ละเช้า และบางครั้งอาจมากถึง 200 กิโลกรัม

เป็นปลาหมึกที่จับมาจากเรือประมงของชาวประมง สดและอร่อยมาก โดยคุณบิชนำไปจำหน่ายตามร้านอาหารต่างๆ ในเมืองฟูก๊วก

นายเหงียน ทันห์ วินห์ พ่อค้าที่คุ้นเคยในหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้มาเป็นเวลา 10 ปี เล่าว่าทุกเช้าเขาจะมาซื้อปลาทะเลทุกชนิดที่ชาวประมงจับได้

"โดยเฉลี่ยแล้ว ประมาณ 150-200 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนใหญ่เป็นปลาเก๋า ปลากะพงแดง ปลาแมคเคอเรล ปลาสีชมพู... แต่ปัจจุบันมีปลาน้อยลง เพราะชาวประมงจะไม่ค่อยออกทะเลในวันที่พระจันทร์เต็มดวง ดังนั้นหลังจากพระจันทร์เต็มดวงในเดือนมกราคม ปลาจะว่ายไปมามาก ช่วงเวลานั้น เช้าตรู่ของหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้คึกคักมาก" คุณวินห์กล่าว