เช้านี้ที่หมู่บ้านชาวประมงใจกลางเมืองฟูก๊วก

หมู่บ้านชาวประมง Duong Dong ใจกลางเกาะ Pearl คึกคักทุกเช้าตรู่ ที่นี่มีเรือประมงนับร้อยลำจอดทอดสมออยู่ใกล้ชายฝั่ง เข้าออกบริเวณท่าเรืออย่างต่อเนื่องเพื่อขายปลาหมึก ปลา และกุ้งสดให้กับพ่อค้าและนักท่องเที่ยว

เช้าวันที่ 13 กุมภาพันธ์ ฉันเดินทางจากใจกลางเมืองฟูก๊วกไปยังพื้นที่หลักของหมู่บ้านชาวประมง Duong Dong ซึ่งอยู่ห่างออกไปเพียง 2 กม. ในเขต 9 เขต Duong Dong เมืองฟูก๊วก จังหวัด เกียนซาง

ก่อนพระอาทิตย์ขึ้น หมู่บ้านชาวประมงก็หลับใหลอย่างสงบ แม้จะมีเสียงคลื่นซัดกระทบโขดหินอยู่ตลอดเวลา ชาวบ้านบางส่วนออกกำลังกายและเดินเล่นไปตามเส้นทางชายฝั่งอย่างสบายๆ

อีกครู่ต่อมา พ่อค้าและผู้ซื้ออาหารทะเลก็มาถึงเช่นกัน รอคอยชาวประมงที่กำลังหาปลาใกล้ชายฝั่งนำปลาหมึก ปลา กุ้ง ฯลฯ ขึ้นฝั่ง ส่วนผู้หญิงในหมู่บ้านซึ่งเป็นภรรยาของชาวประมงในหมู่บ้านก็เดินทางไปยังพื้นที่ทรายกว้างเพื่อต้อนรับสามีกลับบ้าน หลังจากฝ่าฟันหาเลี้ยงชีพในทะเลมาทั้งคืน

เรือเล็กจากฝั่งไกลโพ้นแล่นตัดคลื่นเข้าหาฝั่งอย่างต่อเนื่อง ห่างจากชายฝั่งประมาณสามถึงห้ากิโลเมตรเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงอาหารทะเลของผู้คน กระชังปลาเก๋าและปลาทรายแดงตั้งอยู่ใกล้กัน ก่อตัวเป็น "ฐานลอยน้ำ" บนผิวน้ำ

แม้จะสูญเสียขาซ้ายไป แต่นายเล วัน เซิน (อายุ 63 ปี) ยังคงยึดมั่นในอาชีพจับปลาหมึก อาชีพที่เขาทำในทะเลคือกระจาดทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางเกือบ 2 เมตร พร้อมมอเตอร์หางกุ้งสำหรับเคลื่อนที่ในทะเล และไม้พาย

คุณซันใช้แผ่นไม้ปูพื้นกระชังให้เป็นพื้นผิวเรียบสำหรับนั่งหรือนอนตกปลาหมึก ใต้กระชังมีที่เก็บอุปกรณ์ตกปลาหมึก และแบตเตอรี่สำหรับให้แสงสว่างขณะตกปลาตอนกลางคืน

"ทุกวัน ตะกร้าของผมออกจากท่าเรือตอน 6 โมงเย็นของคืนก่อนหน้า และกลับมาที่ท่าเรือนี้ตอน 6 โมงเช้าของวันถัดไป ผมอดหลับอดนอนทั้งคืน แต่จับปลาหมึกตัวใหญ่ได้แค่ 4 กิโลกรัม ขายให้พ่อค้าแม่ค้าแถวนั้นในราคากิโลกรัมละ 270,000 ดอง มันเป็นงานของลุงผม บางทีก็ดี บางทีก็แย่ ไม่รู้เหมือนกัน" คุณเซินกล่าว

แม้ว่านายฟาน วัน โค จะอายุ 69 ปีแล้ว แต่นายโคก็ยังคงมีสุขภาพแข็งแรง ร่างกายแข็งแรง และเป็นหนึ่งในชาวประมงอาวุโสที่สุดในหมู่บ้านชาวประมงเดืองดง เขาใช้เวลาทั้งคืนในการหาหมึกบนกระชังกลมที่ลอยอยู่ในทะเล แต่นายโคกลับจับหมึกเป็นๆ ได้เพียง 2.5 กิโลกรัมเท่านั้น

เขายิ้มแล้วพูดว่า “ก็ขาดทุนเป็นเรื่องปกติ ถ้ามีเยอะก็ไม่มี แต่ถ้าเราเอาตะกร้าออกทะเล ชาวประมงก็จะมีปลากับปลาหมึกสดๆ ไว้กินกับครอบครัว ถ้ามีเยอะก็ขาย ถ้ามีน้อยก็เก็บไว้กินเอง ไม่ใช่เรื่องใหญ่”

นางสาวเหงียน ถิ บิช พ่อค้าผู้เชี่ยวชาญรับซื้อปลาหมึกจากชาวประมงในหมู่บ้านชาวประมงท่าเรือเดืองดง เปิดเผยว่า โดยเฉลี่ยแล้ว เธอซื้อปลาหมึกจากหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้มากกว่า 150 กิโลกรัมในแต่ละเช้า และบางครั้งอาจมากถึง 200 กิโลกรัม

ทั้งหมดเป็นปลาหมึกที่จับได้จากเรือตะกร้าของหมู่บ้านชาวประมง สดและอร่อยมาก โดยคุณบิชนำไปแจกจ่ายให้กับร้านอาหารต่างๆ ในตัวเมืองฟูก๊วก

นายเหงียน ทันห์ วินห์ พ่อค้าที่คุ้นเคยในหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้มาเป็นเวลา 10 ปี เล่าว่าทุกเช้าเขาจะมาซื้อปลาทะเลทุกชนิดที่ชาวประมงจับได้

"โดยเฉลี่ยแล้ว ประมาณ 150-200 กิโลกรัมต่อวัน ส่วนใหญ่เป็นปลาเก๋า ปลากะพงแดง ปลาแมคเคอเรล ปลาสีชมพู... แต่ปัจจุบันมีปลาน้อยลง เพราะชาวประมงจะไม่ค่อยออกทะเลในวันที่พระจันทร์เต็มดวง ดังนั้นหลังจากพระจันทร์เต็มดวงในเดือนมกราคม ปลาจะว่ายไปมามาก ช่วงเวลานั้น เช้าตรู่ของหมู่บ้านชาวประมงแห่งนี้คึกคักมาก" คุณวินห์กล่าว