ผัก ผลไม้ และอาหารจากพืชอื่นๆ ไม่เพียงแต่มีใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุสูงเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ธาตุเหล็กและโฟเลตเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดแดงและสนับสนุนการขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ตามข้อมูลจากเว็บไซต์สุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา)
บีทรูทมีปริมาณไนเตรตสูง ช่วยขยายหลอดเลือด จึงช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น
เพื่อช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ผู้คนสามารถเลือกรับประทานผลไม้และผักต่อไปนี้ได้ :
เบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่มีสารอาหารที่ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและส่งเสริมสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่นิยมได้แก่ บลูเบอร์รี่ สตรอว์เบอร์รี่ องุ่น และราสเบอร์รี่ ผลไม้เหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระกลุ่มฟลาโวนอยด์ โดยเฉพาะแอนโทไซยานินและโปรแอนโทไซยานิดิน ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีคุณสมบัติในการช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
จากการศึกษาพบว่าบลูเบอร์รี่ช่วยขยายหลอดเลือด ลดการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือด จึงช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ซึ่งช่วยลดการอักเสบในร่างกาย ส่วนสตรอว์เบอร์รี่เป็นแหล่งวิตามินซีที่ดี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
กระเทียม
กระเทียมมีสารประกอบที่เรียกว่าอัลลิซิน ซึ่งช่วยขยายหลอดเลือด เมื่อหลอดเลือดขยายตัว เลือดก็จะไหลเวียนได้ง่ายขึ้น การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากระเทียมไม่เพียงแต่ช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความดันโลหิตและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอีกด้วย
นอกจากนี้ กระเทียมยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม กระเทียมถูกนำมาใช้ในหลายวิธี ตั้งแต่สับเป็นเครื่องเทศไปจนถึงรับประทานสด
ผักใบเขียว
ผักใบเขียว เช่น คะน้า ผักโขม และผักกาดเขียว อุดมไปด้วยวิตามินเค วิตามินเคช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและช่วยให้การไหลเวียนโลหิตดีขึ้น นอกจากนี้ ไฟเบอร์และวิตามินในผักใบเขียวยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ปรับปรุงระบบย่อยอาหาร และลดระดับคอเลสเตอรอลอีกด้วย
บีทรูท
บีทรูทเป็นพืชที่มีไนเตรตเข้มข้นสูงมาก เมื่อไนเตรตเข้าสู่ร่างกาย มันจะถูกเปลี่ยนเป็นไนตริกออกไซด์ สารนี้จะช่วยขยายหลอดเลือด เพิ่มการไหลเวียนของเลือด และส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลเหล่านี้ช่วยลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดสมอง
นอกจากไนเตรตแล้ว บีทรูทยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินซี โฟเลต และโพแทสเซียม ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ล้วนมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม ตามข้อมูลจาก Healthline
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา







การแสดงความคิดเห็น (0)