Cao Bang: แสวงหาช่องทางการบริโภคผลิตภัณฑ์ Black Jelly แบบดั้งเดิมอย่างแข็งขัน

นางสาวเหงียน ถิ ทู เฮือง ผู้ผลิตวุ้นดำแบบดั้งเดิมของจังหวัดกาวบัง กล่าวว่า เธอต้องอัปเดตข้อมูลตลาดอยู่เสมอ เพื่อหาช่องทางจำหน่ายผลิตภัณฑ์วุ้นดำแบบดั้งเดิมของโรงงานเธอ

ในโรงงานผลิต Black Jelly ในหมู่บ้าน Tuc Nga ตำบล Duc Xuan (Thach An, Cao Bang ) นางสาว Nguyen Thi Thu Huong และคนงานอีกหลายสิบคนกำลังยุ่งอยู่กับการผลิต Black Jelly และบรรจุสินค้าเพื่อส่งให้กับลูกค้าที่สั่งซื้อทางออนไลน์ในหลายจังหวัดและเมือง โรงงานแห่งนี้ดำเนินกิจการมาเกือบ 10 ปีแล้ว โดยสร้างงานให้กับคนงานหลายสิบคน และทุกปีจะใช้วัตถุดิบหลายสิบตันเพื่อผลิตเจลลี่ดำในท้องถิ่น

เพื่อให้สามารถดูแลรักษาและพัฒนาสิ่งอำนวยความสะดวกนี้ได้ คุณฮวงต้องทำงานทุกวันในการอัปเดตข้อมูลทางออนไลน์ ขายสินค้าทางออนไลน์ให้กับลูกค้า ตลอดจนค้นหาและใช้ประโยชน์จากข้อมูลทางการตลาดและข้อมูลที่เป็นธรรม เพื่อนำสินค้าของเธอไปสู่ลูกค้าและตลาดใหม่ๆ

การแบ่งปันกับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ PNVN คุณเฮือง กล่าวว่า “การทำงานในธุรกิจ Black Jelly ในปัจจุบัน สิ่งสำคัญคือการผลิตสินค้าที่ได้มาตรฐานคุณภาพและรับรองความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ควบคู่ไปกับการเข้าถึงข้อมูลตลาดและข้อมูลลูกค้าเพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาด ทุกวันฉันต้องอัปเดตข้อมูล ทั้งการโพสต์ข้อมูลโปรโมตสินค้าของฉันบนเว็บไซต์โซเชียลเน็ตเวิร์ก แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และในเวลาเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับตลาด เช่น ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตที่เพิ่งเปิดใหม่ โปรแกรมงานแสดงสินค้าส่งเสริมการขายสินค้า ฯลฯ เพื่อนำสินค้าออกสู่ตลาด หากเราไม่อัปเดตข้อมูลอย่างต่อเนื่อง การพัฒนาจะยากมาก ดังนั้น ฉันคิดว่าข้อมูลยังคงมีความสำคัญที่สุดในการรักษาการผลิต”

วุ้นดำ ของฝากที่มีชื่อเสียงของตลาด อยู่ที่อำเภอท่าค๋าง จังหวัดกาวบาง

ด้วยการอัปเดตข้อมูล การตลาด และการแสวงหาประโยชน์จากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์จากโรงงานผลิต Black Jelly ของคุณ Nguyen Thi Thu Huong จึงได้มีจำหน่ายในท้องถิ่นและจังหวัด/เมืองต่างๆ ทั่วประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บางแห่งใน ฮานอย และไฮฟองได้นำเข้า Ms. Huong's Black Jelly อย่างสม่ำเสมอ ด้วยความพยายามอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของเธอ เมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2023 ผลิตภัณฑ์ Black Jelly เชิงพาณิชย์ของเธอจึงได้รับการรับรอง OCOP จากคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Cao Bang และได้รับการประเมินผลิตภัณฑ์ระดับ 3 ดาว

นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โรงงานผลิตของนางสาวฮวงได้เข้าสู่ช่วงใหม่ โดยมีคำสั่งซื้อและปริมาณการผลิตที่เพิ่มมากขึ้น ในด้านคุณภาพ คุณฮวงยังให้ความสำคัญมากขึ้นกับการรับประกันว่าสินค้าที่ส่งมอบให้ผู้บริโภคเป็นสินค้าคุณภาพดีอยู่เสมอและต้องเป็นไปตามหลักสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

นางสาวเหงียน ถิ เหงียน มินห์ รองประธานสหภาพสตรีจังหวัดกาวบั่ง กล่าวว่า ทุกปี สหภาพสตรีจังหวัดสนับสนุนการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ Black Jelly ของนางสาวเฮือง และโรงงานผลิตอื่นๆ อีกหลายแห่งในอำเภออย่างแข็งขัน ซึ่งทำให้แบรนด์ Black Jelly ของอำเภอท่าชอันเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหมู่ลูกค้าจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ่านโครงการงานแสดงสินค้าส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภายในและภายนอกจังหวัดที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี สหภาพสตรีทุกระดับในกาวบางจะจัดหาข้อมูลให้กับครัวเรือนที่ผลิตวุ้นดำเป็นประจำ เพื่อให้พวกเขาได้เข้าใจและเตรียมสินค้าเพื่อเข้าร่วมได้ทันท่วงที

โรงงานผลิตเจลลี่ดำของครอบครัวนางสาวเหงียน ถิ ทู เฮือง ในหมู่บ้านทุ๊กหงา ตำบลดึ๊กซวน (ทาชอัน, กาวบาง)

นางสาวเหงียน ทู เกว่ เจ้าของร้านสะดวกซื้อในเขตบั๊กดัง (เขตฮว่านเกี๋ยม ฮานอย) กล่าวว่า “ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ Black Jelly ของนางสาวฮวงโดยเฉพาะและเขตทาชอันโดยทั่วไปผ่านงานแสดงสินค้าจากบูธที่จัดโดยสหภาพสตรีจังหวัดกาวบาง ฉันพบว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาล้วนมีคุณภาพดีและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ตั้งแต่นั้นมา ร้านของฉันก็นำเข้าสินค้ามาขายเป็นประจำ การทำธุรกรรมก็สะดวกมาก ทุกอย่างทำผ่าน Zalo จะซื้อและขายเท่าไร ราคาเท่าไร เมื่อเราปิดรับออร์เดอร์ พวกเขาจะส่งสินค้ามาให้เรา จากนั้นเราจะชำระเงินด้วยการโอนเงินผ่านธนาคาร โดยทั่วไปแล้ว ต้องขอบคุณการพัฒนาข้อมูล ทุกอย่างจึงสะดวกกว่าเดิมมาก”

อำเภอท่าชนะเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีความชำนาญในการปลูกเฉาก๊วยดำ (เรียกอีกอย่างว่า เฉาก๊วยหรือนกน้ำ) โดยมีผลผลิตมากถึงหลายพันตันต่อปี สิ่งอำนวยความสะดวกเช่นของครอบครัวนางฮวงยังสนับสนุนการบริโภควัตถุดิบ Black Jelly จำนวนมากสำหรับเกษตรกรท้องถิ่นทุกปี ด้วยเหตุนี้ คุณฮวงจึงไม่เพียงแต่พัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาเศรษฐกิจและการบรรเทาความยากจนในท้องถิ่นอีกด้วย

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-tich-cuc-tim-kenh-tieu-thu-cho-san-pham-thach-den-truyen-thong-20250406164133557.htm