อาหารริมทางของเวียดนามได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวต่างชาติมายาวนาน ด้วยรสชาติที่หลากหลายและราคาที่เข้าถึงได้ ระหว่าง ทริป ไปโฮจิมินห์ซิตี้ เคย์และโกโก ยูทูบเบอร์ชาวตุรกี เริ่มต้นการเดินทางอย่างกระตือรือร้นเพื่อ “ล่าหา” อาหารราคาต่ำกว่า 1 ดอลลาร์สหรัฐ (ประมาณ 26,000 ดอง)
ทั้งคู่เล่าว่าเมื่อครั้งที่เดินทางมาถึงเวียดนามครั้งแรก พวกเขาเลือกนครโฮจิมินห์เพราะ อาหาร ที่มีชีวิตชีวาและหลากหลาย และเต็มใจที่จะลองชิมอาหารยอดนิยมทุกจานบนท้องถนน

แขกชาวตุรกีเพลิดเพลินกับขนมปังเวียดนาม (ภาพ: ภาพหน้าจอ)
เพื่อเริ่มต้น ทัวร์ คู่รักคู่นี้ได้ลิ้มลองบั๋นหมี่ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อที่นักท่องเที่ยวต่างชาติเกือบทุกคนอยากลองชิม เนื่องจากพวกเขาไม่ทานหมู ผู้ขายจึงทำขนมปังไข่สูตรพิเศษให้
โกโก้ให้ความเห็นว่า “แป้งกรอบ ไข่ดาวนุ่ม เพิ่มผักชีและซอสพริกอ่อนๆ เป็นการผสมผสานที่ลงตัวมาก”
ต่อมา ทั้งคู่ได้ลองเครื่องดื่มที่คุ้นเคยสองแก้ว คือ น้ำอ้อยและน้ำถั่วเขียว ราคาแก้วละ 20,000 ดอง แขกทั้งสองคิดว่าราคาเครื่องดื่มไม่แพงและรสชาติก็คุ้มค่า
“น้ำอ้อยมีกลิ่นหอม มีรสเปรี้ยวอมหวานของมะนาวเล็กน้อย เย็นสบาย ไม่หวานเกินไป น้ำถั่วเขียวมีไขมัน มีกลิ่นถั่ว และมีสีสันสะดุดตา” โกโกเล่า

ข้าวเหนียวมูลเป็นอาหารเช้าอย่างหนึ่งของนครโฮจิมินห์ (ภาพ: ภาพหน้าจอ)
ระหว่างเดินเที่ยวเล่นตามท้องถนนในนครโฮจิมินห์ แขกต่างชาติสองคนตัดสินใจซื้อข้าวเหนียวรสเผ็ดกล่องละ 20,000 ดอง หลังจากกินเสร็จ เคย์ก็พยักหน้าชม
“ผมไม่ใช่คนชอบกินอะไรหรอก แต่สำหรับมื้อนี้ราคาไม่ถึง 1 ดอลลาร์ ถือว่าคุ้มค่ามาก ผมให้ 10/10 เลย” เขากล่าว
ตอนลองซุปปู ตอนแรกก็ลังเลอยู่เหมือนกัน เพราะซุปข้นมาก แต่พอกัดคำแรก เคย์ก็ต้องอุทานออกมาว่า "โอ้โห ชอบมากเลย ให้ 10/10 คะแนน เนื้อสัมผัสแปลกๆ แต่รสชาติอร่อยสุดยอด"
ในขณะเดียวกัน โกโกเล่าว่าซุปปูทำให้เธอนึกถึงอาหารจีนที่เคยลองทานที่อังกฤษ ทั้งคู่ยังคงเพลิดเพลินกับขนมหวานพื้นบ้านอย่างมะม่วงเกลือราคา 20,000 ดอง และเฉาก๊วยใส่เมล็ดเจียราคา 17,000 ดอง
“ของหวานนี้หวานมาก เจลลี่ก็นุ่ม เม็ดเล็กๆ แตกในปาก สดชื่นมาก” โกโกพูดด้วยความดีใจ

นักท่องเที่ยวสาวเพลิดเพลินกับขนมเฉาก๊วยหญ้าและเมล็ดเจียในราคาเพียง 17,000 ดองในนครโฮจิมินห์ (ภาพ: ภาพหน้าจอ)
ในเวียดนาม การกินผลไม้กับเกลือเป็นเรื่องคุ้นเคย แต่สำหรับนักท่องเที่ยวแล้ว นี่เป็นเรื่องใหม่มาก เมื่อได้ชิมมะม่วงกับเกลือ แขกทั้งสองต่างประหลาดใจ “มะม่วงมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ และเค็มนิดหน่อย ผมไม่เข้าใจว่าทำไมถึงมีวิธีกินแบบนี้ แต่ว่ามันเข้ากันได้ดีมาก”
ไม่เพียงเท่านั้น เคย์และโกโก้ยังได้ลองทอดมันปลาราคา 20,000 ดอง ซึ่งทอดสดๆ เสิร์ฟพร้อมผักชีเวียดนามและซอสพริก “ฉันเคยกินทอดมันปลามาหลายแบบ แต่แบบนี้อร่อยที่สุด เนื้อสัมผัสนุ่มฟู กรอบ อร่อยลงตัวกับผักชีเวียดนาม” โกโก้กล่าว

เมื่อมาเยือนเวียดนามเป็นครั้งแรก แขก 2 คนต่างชื่นชมอาหารอันหลากหลายของนครโฮจิมินห์อย่างต่อเนื่อง (ภาพ: ภาพหน้าจอ)
เพื่อปิดท้ายทริป ทั้งสองได้ลองชิมของว่างเวียดนามที่คุ้นเคยอย่างเค้กและเค้กกล้วยหอม ระหว่างที่เพลิดเพลินกับเค้ก ทั้งคู่ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าแป้งกรอบ ครีมด้านในนุ่มละมุน และมีกลิ่นหอมของมะพร้าว
ส่วนเค้กกล้วย โกโกก็ยอมรับว่า “เนื้อเค้กกรอบนอกนุ่มใน กล้วยสุกกำลังดี อร่อยจริง ๆ ค่ะ นี่เป็นกล้วยทอดที่อร่อยที่สุดเท่าที่ฉันเคยกินมาเลย”
หลังจากเดินเล่นไปตามถนนมาทั้งวัน เคย์บอกว่าเขาสนุกกับอาหารที่ได้กินตลอดทั้งวันมาก
“ผมคิดว่าผมตกหลุมรักอาหารเวียดนามแล้ว ในเวียดนามคุณไม่จำเป็นต้องไปไกล แค่เดินออกไปตามถนน คุณก็จะพบกับอาหารอร่อยๆ มากมายในราคาไม่ถึง 1 ดอลลาร์” เขากล่าว
ฮวง ทู
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/cap-doi-tho-nhi-ky-danh-24-tieng-an-10-mon-duong-pho-duoi-1-usd-o-tphcm-20251023143031981.htm






การแสดงความคิดเห็น (0)