วิ่งกับ Pho De Nhat – การเดินทางเพื่อเผยแพร่แก่นแท้ของเฝอเวียดนาม

เฝอไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ชาวเวียดนามคุ้นเคยเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่เปี่ยมไปด้วยประวัติศาสตร์ ความทรงจำ และจิตวิญญาณของชาติ คุณค่าของเฝอนั้นยิ่งใหญ่กว่าคุณค่าทางอาหาร กลายเป็นแหล่งความภาคภูมิใจและสะพานเชื่อมทางวัฒนธรรมระหว่างเวียดนามและมิตรประเทศ

มรดกของเฝอแผ่ขยายตามรอยชาวเวียดนาม

ตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 เฝอถือกำเนิดขึ้นในฐานะอาหารจานง่ายๆ สำหรับคนงาน ก่อนจะค่อยๆ "พัฒนา" มาเป็นอาหารเช้าประจำฮานอยและแพร่หลายไปทั่วเวียดนาม ด้วยการพัฒนาทางสังคม เฝอจึงมีวิธีการปรุงที่หลากหลายมากขึ้น ตั้งแต่ซุปเฝอแบบดั้งเดิมไปจนถึงแบบสมัยใหม่ และกลายเป็นหัวใจสำคัญของ อาหาร เวียดนาม

จากแก่นแท้ของอาหารเวียดนาม เฝอได้แพร่หลายไป ทั่วโลก โดยได้รับการบรรจุใน พจนานุกรม Oxford ในปี พ.ศ. 2550 ให้เป็นความภาคภูมิใจของชาติ "วิ่งกับเฝอ เดอ ญัต" คือการเดินทางที่ Acecook Vietnam ได้ทำเพื่อเชิดชูคุณค่านั้น ด้วยการเผยแผ่แก่นแท้ของเฝอเวียดนามให้เพื่อนๆ ทั่วโลก

วิ่งไปกับ Pho De Nhat – สืบสานแก่นแท้ของอาหารเวียดนาม

จากอาหารเวียดนามธรรมดาๆ สู่อาหารเฝอที่เติบโตจนกลายเป็นสัญลักษณ์ทางอาหารระดับโลก แต่สำหรับชาวเวียดนาม เฝอยังคงเป็นอาหารร้อนที่คุ้นเคยทุกเช้า ชวนให้นึกถึงเสียงรองเท้าวิ่งรอบทะเลสาบและกลิ่นหอมอบอวลตามมุมถนน นิสัยง่ายๆ เหล่านี้คือวิธีที่คนรุ่นใหม่ในปัจจุบันเชื่อมโยงกับวิถีชีวิตดั้งเดิมของบรรพบุรุษ

การวิ่งไม่เพียงแต่เป็นการออกกำลังกายเท่านั้น แต่ยังเป็นการแสดงออกถึงจิตวิญญาณแห่งความคิดริเริ่ม พลังขับเคลื่อน และการอนุรักษ์วัฒนธรรมเวียดนามในรูปแบบที่ทันสมัย ​​การผสมผสานระหว่างการวิ่งและเฝอคือสะพานเชื่อม จิตวิญญาณแห่งกีฬาของเยาวชนเข้ากับคุณค่าทางอาหารแบบดั้งเดิม ซึ่งความภาคภูมิใจในชาติยังคงดำรงอยู่ตลอดทุกย่างก้าวและทุกชามของเฝอที่ เคี่ยวนานถึง 12 ชั่วโมงด้วยกระดูกและเนื้อแท้

ด้วยจิตวิญญาณนี้ Acecook Vietnam จึงร่วมเดินเคียงข้างชุมชนผ่านโครงการ "Run with Pho De Nhat - ภูมิใจที่ได้เผยแพร่แก่นแท้ของเฝอเวียดนาม" ซึ่ง เป็นโครงการริเริ่มเพื่อส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี เชื่อมโยงคนรุ่นต่อรุ่น และส่งต่อพลังบวก โครงการนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่กิจกรรมกีฬาและวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางเกือบ 30 ปีที่ Acecook Vietnam ร่วมเดินเคียงข้างเฝอ เพื่ออนุรักษ์ ยกย่อง และเผยแพร่แก่นแท้ของเฝอเวียดนามสู่สายตาชาวโลก

“วิ่งกับเฝอเดอเญิท - เผยแผ่แก่นแท้ของเฝอเวียดนามอย่างภาคภูมิใจ” เป็นกิจกรรมที่มีความหมายพิเศษที่เชื่อมโยงมรดกทางวัฒนธรรมเข้ากับชีวิตสมัยใหม่ เราหวังว่าทุกก้าวในวันนี้จะเป็นจังหวะแห่งความภาคภูมิใจของชาวเวียดนาม เชื่อมโยงคนรุ่นต่อรุ่นด้วยจิตวิญญาณแห่งการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีและความรักในวัฒนธรรมเวียดนาม ด้วยเฝอหนึ่งชามที่ปรุงจากสตูว์กระดูกเนื้อแท้กว่า 12 ชั่วโมง Acecook Vietnam เชื่อมั่นในพันธกิจที่จะนำเฝอเวียดนามสู่โลก เพื่อก้าวสู่มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับโลก” ตัวแทนจาก Acecook Vietnam กล่าว

กิจกรรม "วิ่งกับ Pho De Nhat - เผยแพร่แก่นแท้ของ pho เวียดนามอย่างภาคภูมิใจ" จัดขึ้น 2 รูปแบบ:

1. วิ่งอย่างอิสระกับแอปพลิเคชันวิ่งสำหรับทุกคนทั่วประเทศ

• ระยะเวลาการลงทะเบียนตั้งแต่เวลา 00:00 น. ของวันที่ 20 กันยายน 2568 ถึงเวลา 23:59 น. ของวันที่ 30 ตุลาคม 2568
• · ผลการแข่งขันจะได้รับการอัพเดตโดยอัตโนมัติบนกระดานผู้นำความท้าทายบนแอป/เว็บไซต์

รายละเอียดและการลงทะเบียนที่ [link: https://vrace.com.vn/race/chay-cung-pho-de-nhat ]

2. เทศกาลวิ่งถนน – เชื่อมโยงวัฒนธรรมและพลังเยาวชน ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 1 และ 2 พฤศจิกายน 2568 ณ สวนสาธารณะทงเญิ๊ต (ฮานอย) จะกลายเป็นสถานที่พบปะที่มีชีวิตชีวาสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการวิ่งและวัฒนธรรมเวียดนาม ภายในงานจะมี ศิลปินประชาชน ซวนบั๊ก และ นักร้อง ซูบิน สองแบรนด์แอมบาสเดอร์ผู้สร้างแรงบันดาลใจในการใช้ชีวิตอย่างกระตือรือร้น เชื่อมโยงชุมชน สืบทอดและพัฒนาแก่นแท้ของชาติ

• 1 พฤศจิกายน: ผู้เข้าร่วมงานจะได้รับ BIB และมีส่วนร่วมในกิจกรรมเชิงประสบการณ์ที่บริเวณบูธ พร้อมด้วยเกมต่างๆ ความบันเทิง และพื้นที่รับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์
• 2 พฤศจิกายน: เปิดตัวงานวิ่ง 5 กม. และ 10 กม. อย่างเป็นทางการ โดยที่ฝีเท้าและจังหวะของนักวิ่งนับพันคนร่วมแรงร่วมใจในจิตวิญญาณ "สนุกสนาน - สุขภาพดี - เชื่อมโยง" และโต้ตอบโดยตรงกับแบรนด์แอมบาสเดอร์ ศิลปินของประชาชน Xuan Bac และ นักร้อง SOOBIN

รายละเอียดและลงทะเบียนได้ที่: https://5bib.com/vi/events/chay-cung-pho-de-nhat_158?ref=chuo

มาร่วมเผยแพร่ความภาคภูมิใจของชาวเวียดนามกันเถอะ!

ที่มา: https://thanhnien.vn/chay-cung-pho-de-nhat-hanh-trinh-lan-toa-tinh-hoa-pho-viet-185251017160729799.htm