การรับประทานอาหารผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

รับประทานอาหารผลไม้ให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ที่มาของภาพ: Adobe Stock

ด้านล่างนี้เป็นหุ้นของผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรเวช Dimple Jangda (อินเดีย)

อาหารผลไม้คืออะไร?

Fruitarian Diet คืออาหารมังสวิรัติที่จำกัดการรับประทานอาหารชนิดอื่นอย่างเข้มงวด เมื่อทำตามเมนูนี้ผลไม้สดจะเป็นแหล่งอาหารหลักของคุณ

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารผลไม้

1. มีใยอาหาร

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารนานาชาติว่าด้วยความปลอดภัยทางอาหาร โภชนาการ และสาธารณสุข พบว่าใยอาหารจากพืชช่วยป้องกันโรคระบบย่อยอาหารได้ การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและควบคุมการขับถ่ายอีกด้วย

2. ช่วยลดน้ำหนัก

โดยทั่วไปผลไม้มีแคลอรี่ต่ำและมีน้ำและไฟเบอร์สูง ซึ่งทั้งหมดนี้สามารถทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Journal of Nutrition พบว่าไฟเบอร์สามารถช่วยลดน้ำหนักได้

3. ดื่มน้ำให้เพียงพอ

การเพิ่มผลไม้ในอาหารของคุณช่วยรักษาสุขภาพผิวให้แข็งแรง ตามการวิจัยในวารสาร Nutrition Reviews

4. การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

ผลไม้หลายชนิดอุดมไปด้วยสารอาหารรวมทั้งแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยรักษาสุขภาพโดยรวมได้

5. ส่งเสริมให้ผิวและผมมีสุขภาพดี

การรับประทานอาหารแบบผลไม้เป็นวิธีที่ดีในการเติมน้ำให้ร่างกาย เนื่องจากผลไม้มีน้ำอยู่ในปริมาณมากโดยธรรมชาติ สิ่งนี้สามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวและเส้นผมให้ดีขึ้น ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนให้มีสุขภาพดี

ผลไม้ที่ควรทานในช่วงไดเอท

ควรหลีกเลี่ยงการรวมกลุ่มผลไม้เข้าด้วยกัน นี่คือกลุ่มผลไม้บางชนิดที่คุณควรลอง:

- ผลไม้รสหวาน : แอปเปิ้ล, กล้วย, มะม่วง, องุ่น, สับปะรด, พีช, มะละกอ, ลูกแพร์

- ผลไม้รสเปรี้ยว : มะนาว, เกพฟรุต, กีวี, มะขาม, ส้ม, พลัม

- ผลไม้ฝาด : ลูกพลับ ทับทิม ฝรั่ง แครนเบอร์รี่ แอปเปิล

- ผลไม้แห้ง : อินทผาลัม, ลูกพรุน, ลูกเกด

- ผลไม้ที่มีไขมันดี : อะโวคาโด และมะพร้าว

ผลข้างเคียงของการรับประทานอาหารผลไม้

- การขาดโปรตีน

- มีปริมาณน้ำตาลสูง

- ปัญหาสุขภาพฟัน : กัดกร่อนเคลือบฟันและทำให้ฟันผุ

- ปัญหาทางระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องเสีย ท้องอืด หรือปวดท้อง