หลังจากเกิดเหตุการณ์อาหารไม่ปลอดภัยถูกนำเข้ามาในครัวเมื่อวันที่ 15 ตุลาคม โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อได้ยกเลิกสัญญากับบริษัท ญัต อันห์ อิมพอร์ต เอ็กซ์พอร์ต เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด ซึ่งเป็นผู้จัดหาอาหาร พร้อมกันนั้น ทางโรงเรียนได้ออกประกาศแจ้งปรับแผนการพักประจำของนักเรียน

ทางโรงเรียนแจ้งว่า ในระหว่างเวลาดำเนินการประกวดราคา ผู้ปกครองสามารถเลือกได้ 2 วิธี คือ เตรียมอาหารกลางวันให้บุตรหลานในช่วงเช้าและนำมาโรงเรียน หรือ รับบุตรหลานมารับประทานอาหารกลางวัน พักผ่อนตั้งแต่ 10.30 น. และส่งกลับมาโรงเรียนเวลา 13.30 น. เพื่อไปเรียนภาคบ่าย

รายงานจากโรงเรียนประถมศึกษา Cu Khe ระบุว่า เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม มีนักเรียนเข้าเรียน 1,335 คน จากนักเรียนทั้งหมด 1,518 คน คิดเป็นร้อยละ 88

ในจำนวนนี้ มีนักเรียน 182 คน ขาดเรียนโดยได้รับอนุญาต (11.9%) ด้วยเหตุผลต่างๆ เช่น ปัญหาสุขภาพ ผู้ปกครองไม่สามารถรับและส่งบุตรหลาน หรือไม่สามารถเตรียมอาหารกลางวันให้บุตรหลานได้...; มีนักเรียน 1 คน ขาดเรียนโดยไม่ได้รับอนุญาต

วันที่ 20 ตุลาคม นักเรียนจำนวน 497 คนนำอาหารกลางวันมาและอยู่ที่โรงเรียนตอนเที่ยง (ร้อยละ 37) นักเรียนที่เหลือจำนวน 838 คน (ร้อยละ 63) เลิกเรียนและออกจากโรงเรียนเวลา 10.30 น.

z7135534291841_56705c5e4185ea596ffca1e84a02eb14.jpg
ผู้ปกครอง “เตรียม” อาหารกลางวันให้ลูกๆ ที่โรงเรียนประถมศึกษา Cu Khe เมื่อวันที่ 20 ตุลาคม ภาพ: จัดทำโดยผู้ปกครอง

นายเหงียน ดัง เวียด ประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลบิ่ญมิญ ได้ให้สัมภาษณ์กับ VietNamNet เมื่อค่ำวันที่ 20 ตุลาคมที่ผ่านมาว่า การจัดหาโรงครัวใหม่จะต้องใช้เวลา เนื่องจากการคัดเลือกผู้จัดหาอาหารประจำตำบลรายใหม่จะดำเนินการตามกระบวนการประกวดราคา ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล เพื่อให้เกิดความโปร่งใส เป็นกลาง และเป็นไปตามกฎระเบียบ นอกจากนี้ ผู้จัดหาอาหารรายใหม่ยังจำเป็นต้องเข้ามารับช่วงต่อหรือเปลี่ยนโรงครัวใหม่ด้วย

อย่างไรก็ตาม นายเวียดกล่าวว่า หลังจากได้รับข้อมูลในวันนี้ (20 ตุลาคม) ว่าบางครอบครัวตัดสินใจให้นักเรียนหยุดเรียนที่บ้าน คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลจึงได้สั่งให้โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อเร่งดำเนินการเพื่อลดระยะเวลาในการคัดเลือกผู้จัดหารายใหม่ “เรามุ่งมั่นที่จะย่นระยะเวลาให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ประมาณ 1 สัปดาห์เพื่อจัดหาอาหารให้นักเรียนในเร็วๆ นี้” นายเวียดกล่าว

นายเวียด กล่าวว่า ในระหว่างที่รอผู้จัดหาอาหารรายใหม่ วิธีแก้ปัญหาชั่วคราวคือ ท้องถิ่นจะระดมห้องครัวของโรงเรียนใกล้เคียงมาช่วยทำอาหารให้นักเรียนที่โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อมากขึ้น เพื่อที่ผู้ปกครองจะไม่ต้องมารับและส่งบุตรหลานตอนเที่ยงหรือต้องนำอาหารกลางวันมาโรงเรียน

“หากภายในเช้าวันพรุ่งนี้ พบว่าอุปกรณ์ครัวบางส่วนที่โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อไม่เหมาะสมที่จะเปลี่ยนใหม่ เราก็สามารถเพิ่มจำนวนเจ้าหน้าที่และครูด้านการทำอาหารจากโรงเรียนใกล้เคียงเพื่อมาทำอาหารที่โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อได้ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (21 ตุลาคม)” นายเวียดกล่าว

นายเวียดกล่าวว่า ทางเทศบาลยังได้ขอข้อมูลจากผู้ปกครองด้วยว่า พรุ่งนี้บุตรหลานของตนสามารถไปโรงเรียนและรับประทานอาหารกลางวันที่โรงเรียนได้ตามปกติ

โรงเรียนประถมศึกษา W-Cu Khe.jpg
เช้าวันนี้ 20 ตุลาคม ผู้ปกครองโรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อ (ตำบลบิ่ญมิญ ฮานอย ) จำนวนมากตัดสินใจให้บุตรหลานหยุดเรียนอยู่บ้านเพื่อประท้วงนโยบายของโรงเรียน

เมื่อช่วงเย็นวันที่ 20 ตุลาคมที่ผ่านมา ทางโรงเรียนประถมศึกษา Cu Khe ยังได้ส่งหนังสือแจ้งไปยังผู้ปกครองเกี่ยวกับการจัดระเบียบอาหารประจำสำหรับนักเรียนตั้งแต่วันที่ 21 ตุลาคมเป็นต้นไป

ทางโรงเรียนจึงแจ้งว่า เพื่อไม่ให้กิจกรรมการพักของนักเรียนถูกรบกวน และเพื่อให้ผู้ปกครองรู้สึกมั่นใจในการทำงาน ตั้งแต่วันพรุ่งนี้ (21 ตุลาคม) เป็นต้นไป ทางโรงเรียนจะจัดอาหารกลางวันให้นักเรียนประจำต่อไป โดยจะจัดส่งโดยบริษัทจัดหาอาหาร TCT ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ได้รับการประเมินจากคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมิญห์ และเป็นไปตามเงื่อนไขด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร

ปัจจุบัน การคัดเลือกผู้รับเหมาจัดหาอาหารต้องปฏิบัติตามขั้นตอนที่ถูกต้อง ดังนั้น ระหว่างวันที่ 21 ถึง 24 ตุลาคม โรงเรียนจะลงนามในสัญญาจ้างชั่วคราวกับทีมพ่อครัวมืออาชีพที่ผ่านการฝึกอบรม ซึ่งจะปรุงอาหารในครัวของโรงเรียนภายใต้การสนับสนุนและการควบคุมดูแลของคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมิญ กรมวัฒนธรรมและสังคม สถานี อนามัย และคณะกรรมการตัวแทนผู้ปกครองของแต่ละชั้นเรียน หลังจากกระบวนการประเมินราคาเสร็จสิ้น ผู้ชนะการประมูลจะเป็นผู้จัดหาอาหารให้กับนักเรียนประจำอย่างเป็นทางการ โรงเรียนมุ่งมั่นที่จะดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารให้เป็นไปตามกฎระเบียบ” ประกาศของโรงเรียนระบุ

ก่อนหน้านี้ รายงานของทีมตรวจสอบสหวิทยาการประจำตำบลบิ่ญมิญ ระบุว่า หลังจากการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารแบบกะทันหัน ณ โรงครัวโรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อ ซึ่งดำเนินการโดยบริษัท ญัตอันห์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จำกัด พบว่ามีการละเมิดข้อกำหนดและขั้นตอนสุขอนามัยที่ร้ายแรงหลายกรณี ส่งผลให้การจัดพื้นที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด โดยเฉพาะพื้นที่ประกอบอาหารและแจกจ่ายอาหารถูกจัดวางร่วมกับพื้นที่ล้าง ซึ่งมีความเสี่ยงสูงต่อการปนเปื้อนข้ามระหว่างอาหารดิบและอาหารปรุงสุก ประการที่สอง สุขอนามัยสิ่งแวดล้อมไม่ดีนักเนื่องจากระบบระบายน้ำในพื้นที่แปรรูปไม่ได้ถูกปิดคลุม มีน้ำขัง และมีกลิ่นเหม็น นอกจากนี้ยังมีแมลงวันในพื้นที่แปรรูปและแปรรูปเบื้องต้น ประการที่สาม ขาดแคลนอุปกรณ์ เช่น โต๊ะสแตนเลสเพียง 2 ตัวสำหรับแบ่งอาหาร 1,450 มื้อ ซึ่งไม่เป็นไปตามข้อกำหนด ประการที่สี่ การละเมิดขั้นตอนการตรวจสอบอาหารเนื่องจากไม่ได้บันทึกสมุดตรวจสอบอาหาร 3 ขั้นตอนในวันที่ตรวจสอบ (16 ตุลาคม)

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมฮานอย: ห้ามรบกวนการรับประทานอาหารบนเครื่อง

ในช่วงบ่ายของวันที่ 20 ตุลาคม กรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมฮานอยยังได้ส่งเอกสารไปยังคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมิญเกี่ยวกับการเสริมสร้างการจัดการจัดเตรียมอาหารสำหรับนักเรียนประจำ

ด้วยเหตุนี้ กรมการศึกษาและการฝึกอบรมของกรุงฮานอยจึงได้ขอให้คณะกรรมการประชาชนของตำบลบิ่ญมิญห์สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องในตำบลตรวจสอบและทบทวนเงื่อนไขความปลอดภัยของอาหาร และการจัดอาหารที่โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อและโรงเรียนอื่นๆ ในพื้นที่

พร้อมกันนี้ขอให้คณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมิญดำเนินการอย่างเคร่งครัดในกรณีที่มีการละเมิดสุขอนามัย ความปลอดภัยของอาหาร หรือการละเมิดข้อกำหนดในสัญญาการให้บริการอาหารแก่นักเรียน

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมกรุงฮานอยยังได้ขอให้คณะกรรมการประชาชนของตำบลบิ่ญมิญให้โรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อจัดอาหารกลางวันประจำต่อไป โดยไม่รบกวนหรือกระทบต่อสิทธิของนักเรียน และในขณะเดียวกันก็สร้างความสบายใจให้กับผู้ปกครองเมื่อส่งบุตรหลานไปโรงเรียน

นอกจากนี้ ขอให้คณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญมิญแจ้งผลการตรวจสอบและแผนการรักษาเสถียรภาพกิจกรรมการประจำโรงเรียนประถมศึกษากู๋เค่อให้กรมทราบ เพื่อนำไปสรุปและรายงานต่อคณะกรรมการประชาชนตำบล

ที่มา: https://vietnamnet.vn/chi-dao-nong-vu-hon-180-hoc-sinh-nghi-hoc-khi-thuc-pham-co-mui-vao-bep-truong-2454676.html