การแปลงโครงสร้างพืชผลจำลองรูปแบบเกษตรกรรมสะอาด

การปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชอย่างแข็งขัน ทำให้รูปแบบการปลูกต้นไม้อินทรีย์จำนวนมากในเขตฮวาวังมีประสิทธิภาพและยกระดับคุณภาพชีวิตของคนในชนบท โดยเฉพาะอย่างยิ่งนวัตกรรมการผลิตทางการเกษตรไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยส่งเสริมเอกลักษณ์ของท้องถิ่นอีกด้วย

สวนเกรปฟรุตของนายโง ดุง (ตำบลฮวา นิญ) ช่วยเพิ่มประสิทธิผล ทางเศรษฐกิจ ภาพโดย: TRAN TRUC

นางสาว Do Thi Thanh Thuy (ตำบล Hoa Phuoc อำเภอ Hoa Vang) ได้สร้างต้นแบบการปลูกฝรั่งอินทรีย์บนพื้นที่ 5,000 ตร.ม. มาเป็นเวลา 3 ปีแล้ว สวนของเธอมีต้นฝรั่งประมาณ 600 ต้น นางสาว Thuy ใช้ประโยชน์จากสภาพดินที่อุดมสมบูรณ์ในการปลูกฝรั่งด้วยวิธีธรรมชาติ 100% โดยเฉพาะอย่างยิ่งกระบวนการดูแลจะดำเนินการด้วยกระบวนการที่เข้มงวดโดยใช้เฉพาะปุ๋ยคอกและปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำเองเพื่อให้สารอาหารแก่ต้นไม้

“ผมเน้นคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ เพราะนี่คือกุญแจสำคัญในการสร้างความไว้วางใจกับลูกค้า ผมปลูกฝรั่งแบบเป็นชั้นๆ โดยแต่ละล็อตห่างกันประมาณ 2-3 เดือน เพื่อให้ทั้งสวนออกผลอย่างต่อเนื่อง การดูแลหลักคือตัดหญ้าเพื่อให้ต้นไม้เติบโตได้ดี ปัจจุบันราคาขายฝรั่งอยู่ที่ 30,000-40,000 ดอง/กก. โดยเก็บเกี่ยวได้เฉลี่ยประมาณ 500 กก. ต่อเดือน” นางสาวทุยกล่าว

นอกจากจะขายฝรั่งสดแล้ว คุณ Thuy ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากต้นฝรั่ง เช่น ชาใบฝรั่งและไวน์ฝรั่ง ปัจจุบัน ชาใบฝรั่งราคา 75,000 VND/กล่อง ไวน์ฝรั่งราคา 129,000 VND/ขวด 500 มล. ผลิตภัณฑ์ "Thanh Thuy Guava Leaf Tea" ได้รับการรับรอง OCOP 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีตลาดการบริโภคที่มั่นคงใน ดานัง กวางนาม และจังหวัดในภาคกลาง นอกจากวิธีการแบบดั้งเดิมแล้ว เธอยังส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซและแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น Facebook, Zalo... ที่มีแหล่งที่มาของลูกค้าที่มั่นคง

“จนถึงขณะนี้ ผลิตภัณฑ์ของฉันได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด ปัจจัยสำคัญคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยม ในอนาคต ฉันจะปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และฉลากอย่างต่อเนื่อง และสร้างพื้นที่เติบโตที่เชื่อมโยงกับครัวเรือนในชุมชน เพื่อรักษาแหล่งวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการผลิตให้มั่นคง” นางสาวทุยกล่าว

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ชุมชนโฮนิญ (เขตโฮวัง) ครัวเรือนในท้องถิ่นได้เปลี่ยนพื้นที่ เกษตรกรรม ที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นสวนเกรปฟรุตอินทรีย์ ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง จนถึงปัจจุบัน เกรปฟรุตเปลือกเขียวของโฮนิญได้รับการรับรองผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว เกรปฟรุตมีผลใหญ่ กลม เปลือกบาง รสหวาน เปลือกหนา และถือเป็นผลไม้พิเศษที่ใช้เป็นของขวัญให้ญาติพี่น้อง

นายโง ดุง (หมู่บ้าน Trung Nghia ตำบล Hoa Ninh) กำลังปลูกต้นเกรปฟรุต 320 ต้น พื้นที่รวม 1.5 เฮกตาร์ เขาเล่าว่าเมื่อก่อนเขาเคยปลูกต้นอะเคเซียบนที่ดินนี้ แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำเนื่องจากดินไม่ดี ระยะเวลาการปลูกเพียง 4 ปีก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ครั้งเดียว ตั้งแต่ปี 2021 เมื่อเขาเปลี่ยนมาปลูกเกรปฟรุต ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงกว่าการปลูกต้นอะเคเซียถึง 5-6 เท่า นายดุงกล่าวว่าที่ดินของ Hoa Ninh ที่เชิงเขา Ba Na มีสภาพอากาศ ดิน และดินที่เหมาะสมกับการปลูกเกรปฟรุตผิวเขียวมาก

ตามคำกล่าวของประธานสมาคมเกษตรกรของตำบลหว่านิญ นายเหงียน วัน ถั่นห์ แบบจำลองการปลูกเกรปฟรุตเปลือกเขียวในตำบลหว่านิญห์ได้รับการจัดตั้งขึ้นในปี 2560 และจนถึงปัจจุบัน มีครัวเรือนเกือบ 90 ครัวเรือนที่เข้าร่วมด้วยพื้นที่ 40 เฮกตาร์ ด้วยข้อได้เปรียบของสวนบนเนินเขา ต้นเกรปฟรุตจึงกลายเป็น "แหล่งทำกิน" ของคนในตำบล ต้นเกรปฟรุตเปลือกเขียวไม่ใช่สิ่งแปลกสำหรับเกษตรกรที่นี่ อย่างไรก็ตาม การพัฒนาในทิศทางอินทรีย์ การสร้างผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและมีคุณภาพจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง ควบคู่ไปกับการขยายพื้นที่การผลิต เกษตรกรได้ค่อยๆ ปรับปรุงกระบวนการปลูกและดูแลพันธุ์เกรปฟรุตโดยใช้วิธีอินทรีย์ กระบวนการปรับปรุงพันธุ์เกรปฟรุตยังดำเนินการอย่างเคร่งครัดโดยยึดตามพันธุ์มาตรฐานที่ให้ผลสูง อ่อนไหวต่อแมลงและโรคน้อย และพัฒนาได้ดี

“เจ้าของสวนเกรปฟรุตบางรายได้ลงทุนด้านระบบขนส่ง แสงสว่างสำหรับการเดินทางเพื่อรองรับการผลิต และการวางแนวทางการพัฒนาการท่องเที่ยวและการปิกนิก ราคาของเกรปฟรุตเปลือกเขียวผันผวนระหว่าง 50,000-60,000 ดอง/กก. โดยต้นหนึ่งให้ผลผลิต 150 กก./ปี ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง ความต้องการเกรปฟรุตเปลือกเขียวของ Hoa Ninh ในตลาดค่อนข้างมาก ซึ่งเป็นโอกาสสำหรับเราในการพัฒนาแบรนด์เกรปฟรุตในท้องถิ่นอย่างมั่นใจ ในอนาคต เราจะยังคงส่งเสริมให้ผู้คนปลูกเกรปฟรุตตามมาตรฐาน VietGAP และขอให้ทุกระดับและทุกภาคส่วนสนับสนุนต้นกล้า ระบบชลประทาน ปุ๋ยอินทรีย์…” นาย Thanh กล่าว

หู อันห์

ที่มา: https://baodanang.vn/kinhte/202506/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-nhan-rong-mo-hinh-nong-nghiep-sach-4008089/