การแปลงผลผลิตช่วยให้เกษตรกรดงหงร่ำรวย

เพื่อหลีกหนีจากความยากจนและร่ำรวยในบ้านเกิด ครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากในเขตดงหุ่งจึงเปลี่ยนความคิดและจัดระบบการผลิตไปในทิศทางที่ทันสมัย นำมาซึ่งประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูง และมีส่วนสนับสนุนการสร้างแบรนด์ให้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

เกษตรกรเข้าร่วมสหกรณ์ละมุดโละซาง ผลิตผลตามกระบวนการที่เข้มงวดเพื่อปรับปรุงคุณภาพและตอบสนองความต้องการของลูกค้า

เปลี่ยนวิธีคิดของคุณ

หนึ่งในจุดเด่นในการพัฒนาการผลิตสมัยใหม่ของจังหวัดด่งหุ่ง คือ รูปแบบของสหกรณ์การผลิตและการค้าข้าวคุณภาพสูงในตำบลด่งเติ่น สหกรณ์ไม่เพียงแต่ให้การสนับสนุนสมาชิก 18 รายเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมครัวเรือนกว่า 100 ครัวเรือนที่ปลูกข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่เรียกกันทั่วไปว่าข้าวหมู่บ้านซาง บนพื้นที่ที่วางแผนไว้ 70 เฮกตาร์ และข้าวพันธุ์ใหม่ ST25 อีก 5 เฮกตาร์

นายไล คัก อัน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรประจำตำบล และผู้อำนวยการสหกรณ์ผลิตและค้าข้าวคุณภาพสูงประจำตำบลด่งเติน กล่าวว่า สหกรณ์ดำเนินการผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานสินค้าเกษตรอินทรีย์ (OCOP) ระดับ 3 ดาว ในแต่ละปี สหกรณ์จะซื้อข้าวสารสดจากเกษตรกร ข้าวสารแห้ง ข้าวสารสี และบรรจุด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยประมาณ 400 ตัน เพื่อส่งขายให้กับตลาด และยังซื้อข้าวสารอีกหลายร้อยตันเพื่อส่งให้กับบริษัทแปรรูปสินค้าเกษตรทั้งในและนอกจังหวัด นับตั้งแต่สหกรณ์ผลิตและค้าข้าวคุณภาพสูงเริ่มดำเนินการ ราคารับซื้อข้าวจากเกษตรกรเพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับปีก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวสารจากหมู่บ้านซางที่สหกรณ์แปรรูปได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว รวมถึงข้าว ST25 ที่ได้วางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ และมีปริมาณการบริโภคเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

นายดัง ตั๊ด ตวน ต.ภูเจา (ดงหุ่ง) ร่ำรวยจากต้นแบบการเลี้ยงกุ้งขาวในน้ำจืด

แม้ว่าละมุดญ่าโลซางจะเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษที่มีรสชาติหวานเย็นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่ละมุดญ่าโลซางก็ยังเป็นที่รู้จักน้อย แต่ละครอบครัวปลูกและบริโภคเอง ซึ่งมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจต่ำ เมื่อชุมชนพัฒนาละมุดญ่าให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งการจัดตั้งสหกรณ์ละมุดญ่าโลซางที่มีสมาชิก 30 ครัวเรือน ผลิตภัณฑ์นี้มีฉลากติด วางจำหน่ายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก ทำให้การบริโภคและมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น

นายหวู เวียด หุ่ง ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการชุมชน ผู้อำนวยการสหกรณ์ละมุดโล เกียง กล่าวว่า สหกรณ์ละมุดโล เกียง ได้คัดเลือกต้นละมุดโลดั้งเดิมเพื่อขยายพันธุ์ วางแผนพื้นที่ปลูก 10 เฮกตาร์ อบรมให้ความรู้แก่ครัวเรือนเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกและดูแลรักษา เพื่อให้มั่นใจว่าต้นละมุดโลด ออกผล ปราศจากศัตรูพืช และให้ผลผลิตขนาดใหญ่ ขณะเดียวกัน ได้ควบคุมดูแลกระบวนการปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวอย่างเคร่งครัด... ของแต่ละครัวเรือน ผ่านซอฟต์แวร์ที่ติดตั้งบนโทรศัพท์มือถือหรือคอมพิวเตอร์ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังอยู่ระหว่างดำเนินการก่อสร้างร้านค้าเพื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ละมุดโล เกียง

คุณหวู วัน มานห์ จากหมู่บ้านฟูนอง เล่าว่า ครอบครัวของผมปลูกละมุด 8 สาว ผมเข้าร่วมสหกรณ์ละมุดโลซางเพื่อรับการถ่ายทอด เทคโนโลยี คำแนะนำเกี่ยวกับการปลูก การดูแล และกระบวนการเก็บเกี่ยว เพื่อให้มั่นใจว่าได้มาตรฐาน OCOP ผลผลิตและคุณภาพของละมุดไม่เพียงแต่จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้การบริโภคสะดวกยิ่งขึ้นด้วย

จนถึงปัจจุบัน อำเภอดงหุ่งมีสหกรณ์ การเกษตร รูปแบบใหม่มากกว่า 10 แห่งที่ดำเนินงานอย่างมีประสิทธิภาพ มีส่วนช่วยลดความยากจน เพิ่มรายได้ของเกษตรกร และส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อำเภอดงหุ่งกำลังเร่งดำเนินการเพื่อขจัดอุปสรรคต่างๆ โดยสนับสนุนให้ท้องถิ่นจัดตั้งและพัฒนารูปแบบสหกรณ์การเกษตรรูปแบบใหม่เพิ่มเติม เพื่อพัฒนาอำเภอดงหุ่งให้เป็นเกษตรกรรมที่ทันสมัย มีประสิทธิภาพ และยั่งยืน ก่อให้เกิดห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ที่เป็นต้นแบบ

การปลูกต้นไม้และการเลี้ยงสัตว์พิเศษ

ก่อนหน้านี้ บ่อเลี้ยงปลา 7 sao ของครอบครัวคุณดัง ตัต ตวน ในตำบลฟู้จ่าว เคยเลี้ยงปลาแบบดั้งเดิม แต่ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจกลับไม่สูงนัก หลายปีที่ฝนตกหนัก น้ำล้นตลิ่ง ปลาจึงถูกปล่อยลงสู่ทุ่งนาจนไม่มีรายได้ คุณตวนจึงลงทุนสร้างคันดิน ยกคันดินสูง และหันมาเลี้ยงกุ้งขาวอย่างจริงจัง เพื่อให้มั่นใจว่ากุ้งจะประสบความสำเร็จ คุณตวนจึงได้ปรับปรุงบ่อเลี้ยงกุ้งตั้งแต่ครั้งแรกที่เพาะพันธุ์ โดยหาแหล่งกุ้งคุณภาพดีที่เพาะเลี้ยงในฟาร์มที่มีชื่อเสียง ทำให้กุ้งเจริญเติบโตได้ดี

คุณตวนเล่าว่า กุ้งขาวเหมาะสำหรับเลี้ยงในน้ำเค็มและน้ำกร่อย สิ่งสำคัญที่สุดในการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดให้ประสบความสำเร็จคือการบำบัดแหล่งน้ำ ก่อนการเลี้ยง ผมต้องทดสอบน้ำ ใช้น้ำบ่อบาดาลผสมสารส้มในการเลี้ยงกุ้ง ใช้พัดลมสร้างออกซิเจน ให้อาหารกุ้งอย่างเพียงพอโดยไม่มากเกินไป ตรวจสอบค่า pH ของน้ำทุกวันเพื่อให้แน่ใจว่าค่า pH เป็นไปตามข้อกำหนด และฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้กุ้งป่วย การเลี้ยงปลาหลังจาก 1 ปีสามารถสร้างรายได้ประมาณ 30 ล้านดอง ปัจจุบันปล่อยกุ้งขาว 50,000 ตัวในเวลาไม่ถึง 3 เดือน สร้างรายได้มากกว่า 30 ล้านดอง และสามารถเลี้ยงกุ้งขาวได้ 2-3 รุ่นภายใน 1 ปี มูลค่าทางเศรษฐกิจสูงกว่าการเลี้ยงปลาหลายเท่า การเลี้ยงกุ้งขาวเป็นการเปิดทางใหม่ในการสร้างความมั่งคั่งให้กับครอบครัวของคุณตวนและเกษตรกรรายอื่นๆ ในพื้นที่นี้

ด้วยพื้นที่ปลูกมังกรกว่า 1 ไร่ คุณเหงียน ถิ เมียน แห่งตำบลหงบั๊ก (ดงหุ่ง) มีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

ด้วยเป้าหมายที่จะร่ำรวยโดยไม่ต้องออกจากบ้านเกิด คุณเหงียน ถิ เมียน จากตำบลฮ่องบั๊ก เลือกปลูกแก้วมังกรเนื้อแดง คุณเมียนเล่าว่า ก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเธอเคยปลูกพืชหลายชนิด เช่น ข้าว แตงโม แตง และผักอื่นๆ แต่รายได้ก็ยังต่ำอยู่ ปัจจุบัน ในพื้นที่เดียวกัน ครอบครัวของเธอมีความเชี่ยวชาญในการปลูกแก้วมังกรเนื้อแดง ซึ่งสร้างรายได้สูงกว่าหลายเท่า แก้วมังกรใช้เวลาปลูกมากกว่าหนึ่งปีถึงจะเก็บเกี่ยวได้ แต่ให้ผลผลิตปีละ 4-5 ครั้ง และต้องใช้เวลาหลายสิบปีในการปลูกซ้ำ ด้วยพื้นที่ปลูกแก้วมังกรกว่า 1 เฮกตาร์ ครอบครัวนี้มีรายได้หลายร้อยล้านด่งต่อปี สร้างงานให้กับคนงานตามฤดูกาลจำนวนมากในท้องถิ่น

มูลค่าการผลิตสินค้าเกษตรและสัตว์น้ำของอำเภอดงหุ่งในช่วง 3 ปีที่ผ่านมาสูงถึงเกือบ 11,000 พันล้านดอง โดยสินค้าเกษตรจำนวนมากได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวและ 4 ดาว ส่งผลให้รายได้เฉลี่ยต่อหัวของอำเภอสูงถึง 61 ล้านดองต่อปี เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของท้องถิ่น อำเภอดงหุ่งยังคงสนับสนุนและส่งเสริมให้เกษตรกรนำพืชและสัตว์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงเข้ามาเพาะปลูกและเพาะปลูกควบคู่ไปกับการผลิตแบบต่อเนื่อง การผลิตที่ปลอดภัยทางชีวภาพ และความปลอดภัยทางอาหาร

ความกตัญญูกตเวที

แหล่งที่มา