ชาวบ้านตำบลโฮ่เทา (อำเภอทามเซือง จังหวัด ลายเจา ) ร่วมกันดูแลต้นเสาวรส ภาพโดย: Quy Trung/VNA

นอกจากผลิตภัณฑ์ 4 รายการข้างต้นแล้ว ยังมีสินค้าที่ทั้งสองฝ่ายได้ลงนามพิธีสารว่าด้วยการกักกันพืชและสัตว์อีก 8 รายการ ได้แก่ มะพร้าว แตงโม มังคุด เยลลี่ดำ ทุเรียน ทุเรียนแช่แข็ง กล้วยสด และมันเทศ ผลไม้พื้นบ้าน 6 ชนิด ได้แก่ มังกร เงาะ มะม่วง ลิ้นจี่ ลองกอง และขนุน ที่กำลังส่งออกไปต่างประเทศ แต่ยังไม่ได้มาตรฐานตามพิธีสาร

นายเหงียน เต๋อ ฮวา รองผู้อำนวยการบริษัท Hai Yen Nha Trang Trading จำกัด ซึ่งเป็น 1 ใน 12 บริษัทของเวียดนามที่ได้รับรหัสส่งออกรังนกไปยังตลาดจีน กล่าวว่า หากเปรียบเทียบกับประเทศอย่างมาเลเซียหรืออินโดนีเซีย ซึ่งมีตำแหน่งที่มั่นคงและมีประสบการณ์หลายปีในตลาดนี้แล้ว เวียดนามยังถือเป็น "ผู้มาทีหลัง" นี่เป็นตลาดที่ค่อนข้างใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์รังนกเวียดนาม ดังนั้นการเจาะลึกจึงไม่ใช่เรื่องปราศจากความยากลำบาก นอกจากนี้ หลังจากการระบาดของโควิด-19 อำนาจซื้อในจีนก็ลดลงเนื่องมาจากผลกระทบจากภาวะ เศรษฐกิจ ถดถอย

อย่างไรก็ตาม การที่เวียดนามลงนามพิธีสารกับจีนว่าด้วยการส่งออกรังนกดิบได้เปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับธุรกิจมากขึ้น ปัจจุบันมีเพียงมาเลเซียเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ส่งออกรังนกดิบไปยังประเทศจีน ส่วนประเทศอื่นๆ ได้รับอนุญาตให้ส่งออกเฉพาะรังนกบริสุทธิ์เท่านั้น นี่ถือเป็นข้อได้เปรียบสำหรับเวียดนามในการใช้ประโยชน์และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

เพื่อคว้าโอกาสนี้ไว้ คุณเหงียน เดอะ ฮัว กล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องมีการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับครัวเรือนที่ปลูกรังนกเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของปัจจัยการผลิต ก่อนหน้านี้ผู้เพาะพันธุ์หลายรายมักเน้นในเรื่องปริมาณ เช่น วิธีดึงดูดนกนางแอ่นมาทำรังมากขึ้น แต่คุณภาพของรังกลับไม่รับประกัน ในปัจจุบัน แนวโน้มของตลาดบังคับให้ผู้เพาะพันธุ์ต้องเปลี่ยนความคิด ลงทุนในสภาพแวดล้อมของโรงเรือนนกที่สะอาดและโปร่งสบาย และตรวจสอบเงื่อนไขทางชีวภาพเพื่อปรับปรุงคุณภาพรังนก

“คุณภาพของรังนกดิบขึ้นอยู่กับกระบวนการเพาะเลี้ยงเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้น เพื่อตอบสนองความต้องการในการส่งออก ธุรกิจต่างๆ จะต้องให้ความร่วมมือและอยู่เคียงข้างเกษตรกรตลอดกระบวนการผลิต” นายเหงียน เดอะ ฮวา กล่าวเน้นย้ำ

นายเล แถ่ง ได ประธานสมาคมรังนกเวียดนาม กล่าวว่า ปัจจุบันจีนเป็นผู้บริโภครังนกรายใหญ่ที่สุดในโลก คิดเป็นร้อยละ 80 ของผลผลิตทั่วโลก และมีขนาดตลาดโดยประมาณสูงถึง 8 พันล้านเหรียญสหรัฐต่อปี นี่เป็นตลาดที่มีความต้องการคุณภาพและมาตรฐานผลิตภัณฑ์สูงมาก

อย่างไรก็ตาม รังนกเวียดนามมีส่วนแบ่งตลาดส่งออกไปยังจีนเพียงประมาณ 0.8% เท่านั้น สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าศักยภาพในการเติบโตของอุตสาหกรรมรังนกของเวียดนามยังคงมีอีกมาก แต่ก็หมายความว่าไม่มีแรงกดดันการแข่งขันที่ไม่เล็กน้อยเช่นกัน

นายเล ทานห์ ได กล่าวว่า เพื่อเจาะตลาดและรักษาตำแหน่งของตนในประเทศจีน ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามไม่เพียงแค่ต้องปฏิบัติตามมาตรฐานทางเทคนิคที่เข้มงวดเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาและส่งเสริมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของรังนกเวียดนามด้วย

นายเหงียน เดอะ ฮัว เผชิญกับข้อจำกัดมากมายของอุตสาหกรรม โดยหวังว่าหน่วยงานบริหารของรัฐจะให้การสนับสนุนอย่างแข็งขันมากขึ้นในขั้นตอนต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับกฎระเบียบของพิธีสาร เช่น การทดสอบฟาร์ม การเก็บตัวอย่างเพื่อการทดสอบ... เพื่ออำนวยความสะดวกให้ธุรกิจต่างๆ เร่งนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดได้

ในส่วนของพริกและเสาวรส ก่อนหน้านี้การส่งออกยังอยู่ในช่วงนำร่อง โดยธุรกิจต่างๆ ประสบปัญหาหลายประการเนื่องจากการเข้าถึงที่จำกัด จำนวนหน่วยที่ได้รับอนุญาตให้นำเข้าและส่งออกมีน้อย และขั้นตอนการกักกันโรคที่ซับซ้อน การเปลี่ยนมาใช้ช่องทางอย่างเป็นทางการจะช่วยให้มีประตูชายแดนที่เข้าร่วมมากขึ้น เพิ่มความยืดหยุ่น และดึงดูดพันธมิตรจากจีนได้มากขึ้น

นางสาวเหงียน ถิ ลาน เฮือง ประธานกลุ่มเวียดฟุก กล่าวว่า ในช่วงระยะนำร่อง การส่งออกไปยังจีนได้ดำเนินการผ่านประตูชายแดนเพียง 2 แห่งเท่านั้น และมีเพียง 2 หน่วยงานในจีนเท่านั้นที่ได้รับใบอนุญาตให้นำเข้า สิ่งนี้จำกัดขนาดและจำนวนธุรกรรมอย่างมาก

เมื่อมีการลงนามในพิธีสารแล้ว ท่าเรือต่างๆ ก็จะเปิดสำหรับการส่งออก และธุรกิจทั้งหมดทั้งสองฝ่ายก็สามารถเข้าร่วมได้ ด้วยเหตุนี้ จำนวนธุรกิจนำเข้าจากจีนจึงเพิ่มขึ้นด้วย สร้างโอกาสให้สินค้าเวียดนามสามารถเจาะตลาดนี้ได้มากขึ้น

นางสาวเหงียน ถิ ลาน เฮือง ยังได้แบ่งปันด้วยว่า ในช่วงระยะเวลาการส่งออกนำร่องนั้น กฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันและความปลอดภัยของอาหารระหว่างสองประเทศได้รับการบังคับใช้อย่างเคร่งครัด ดังนั้นการลงนามพิธีสารจึงเป็นขั้นตอนถัดไปในการส่งเสริมการผลิตในประเทศและสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยยิ่งขึ้นสำหรับธุรกิจในการส่งออก

อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าจีนกำลังเข้มงวดกฎระเบียบกักกันและความปลอดภัยด้านอาหาร โดยเข้าใกล้ตลาดที่มีความต้องการสูงอย่างญี่ปุ่นหรือเกาหลีใต้ ดังนั้น ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องผลิตและดำเนินธุรกิจอย่างมีระเบียบวิธีและเป็นมืออาชีพ เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด

จากการสอบถามผู้ประกอบการพบว่า ปัจจุบันความต้องการพริกในจีนมีสูงมาก เวียดนามเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์หลักของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนี้สู่ตลาดนี้ ด้วยลักษณะของพืชระยะสั้นพริกจึงมีศักยภาพในการขยายผลผลิตได้ดี อย่างไรก็ตาม เพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพและรักษาตลาดที่ยั่งยืน เกษตรกรต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการใช้ยาฆ่าแมลงและกระบวนการผลิตที่ปลอดภัยอย่างเคร่งครัด

ดังนั้น การปฏิบัติตามข้อกำหนดในพิธีสารอย่างเคร่งครัด เช่น รหัสพื้นที่เพาะปลูก รหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ การทดสอบเป็นระยะ ฯลฯ จึงเป็นสิ่งจำเป็น ในเวลาเดียวกัน ธุรกิจจำเป็นต้องเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับผู้ผลิตเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่โปร่งใสและยั่งยืน

นายเหงียน กวาง เฮียว รองอธิบดีกรมผลิตพืชและคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม) กล่าวว่า เพื่อคว้าโอกาสและรักษาตลาดไว้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจำเป็นต้องเอาชนะจุดอ่อนด้านความสม่ำเสมอและความเสถียรในด้านคุณภาพและผลผลิตอย่างต่อเนื่อง ธุรกิจและผู้ผลิตถูกบังคับให้เปลี่ยนวิธีคิด ยกระดับการผลิต และรับรองคุณภาพตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน

ตามข้อมูลจาก baotintuc.vn

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-lon-cho-nong-san-viet-nam-vao-thi-truong-ty-dan-153213.html