ปูเกือกม้า สัตว์ป่าในหนังสือปกแดง ที่ชาวกานโธเลี้ยงไว้ได้สำเร็จ ขายได้ 400,000 ดอง/กก.

หลังจากมี "ความสัมพันธ์" กับปูเกือกม้ากว่า 100 ตัวมานานกว่า 10 ปี ปัจจุบันคุณ Quan เป็นเจ้าของฟาร์มปูเกือกม้าและฟาร์มปูเกือกม้าชื่อดังในเมือง กานโธ  

นาย Tran Minh Quan ยังเป็นหัวหน้าสหกรณ์ปู Quan Tien ที่มีสมาชิก 20 ราย โดยจัดหาเมล็ดปูและเนื้อปูให้กับตลาดนับพันชิ้นทุกปี

ทุกปี คุณเจิ่น มิญ กวาน เกษตรกรผู้เลี้ยงปูชนิดพิเศษในหมู่บ้านเตินถั่น ตำบลโญนเงีย อำเภอฟองเดียน (เมืองเกิ่นเทอ) ขายปูเกือกม้าได้ประมาณ 2,000 ตัว และเนื้อปูเกือกม้าประมาณ 2 ตัน ทำกำไรได้ประมาณ 1 พันล้านดอง ภาพ: Thu Hien - VNA

ก่อนปี พ.ศ. 2554 คุณเจิ่น มิง กวาน เคยเลี้ยงเต่ากระดองนิ่ม แต่หลังจากเลี้ยงไปได้ไม่กี่ปี ราคาของเต่ากระดองนิ่มก็ลดลง และเต่ากระดองนิ่มก็มักจะป่วยบ่อย โดยเฉพาะเมื่อยังเล็ก ดังนั้น คุณกวานจึงไม่สนใจเต่ากระดองนิ่มอีกต่อไป

หลังจากได้รับการแนะนำจากญาติๆ คุณฉวนจึงได้ลองเลี้ยงปูเกือกม้า ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่า สัตว์เลื้อยคลานชนิดหนึ่งในวงศ์เต่า อาศัยอยู่ตามแม่น้ำทางภาคใต้เป็นหลัก

ความพิเศษ - ปูเกือกม้ามีรูปร่างค่อนข้างคล้ายเต่ากระดองนิ่ม จึงเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เต่ากระดองนิ่มใต้

อย่างไรก็ตาม เต่ากระดองอ่อนภาคใต้มีลักษณะเด่นคือมี "เล็บ" สองอันอยู่แต่ละด้านของหัว

ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าที่ถูกขึ้นทะเบียนไว้ในสมุดปกแดงของเวียดนาม บุคคลและองค์กรที่ต้องการเลี้ยงสัตว์ป่าหายากชนิดนี้ต้องมีใบอนุญาต

รูปแบบการเลี้ยงปูเกือกม้าในบ่อซีเมนต์ของครอบครัว Quan แบ่งออกเป็นห้องเล็กๆ แต่ละห้องมีปูเกือกม้าตัวเมีย 4 ตัว และปูเกือกม้าตัวผู้ 1 ตัว พร้อมพื้นที่สำหรับปูเกือกม้าวางไข่ ภาพ: Thu Hien – VNA

นาย Quan เล่าถึงช่วงเวลาที่เขาเริ่มต้นอาชีพการเลี้ยงปูเกือกม้าว่า “ตอนนั้น เศรษฐกิจ ของครอบครัวไม่ดี ดังนั้นผมกับภรรยาจึงต้องกู้เงิน 50 ล้านดองเพื่อซื้อปูเกือกม้า 100 ตัวมาเลี้ยง”

เพื่อหาอาหารให้ปูเกือกม้าและประหยัดเงิน คุณฉวนและภรรยาจึงไปจับหอยทากและปลามาเลี้ยงปูเกือกม้า

ด้วยประสบการณ์การเลี้ยงเต่ากระดองอ่อนมาก่อนหน้านี้ คุณ Quan พบว่าการเลี้ยงปูเกือกม้าเป็นเรื่องง่ายกว่าและมีต้นทุนอาหารน้อยกว่า ดังนั้นเขาจึงกล้าเลี้ยงสัตว์สายพันธุ์เพิ่มเติมเพื่อเลี้ยงต่อไป

ปัจจุบันครอบครัวของนาย Tran Minh Quan มีพ่อแม่พันธุ์ปูเกือกม้าจำนวน 200 ตัว

ในการเพาะพันธุ์ปูเกือกม้าในตู้ซีเมนต์ คุณ Quan ได้แบ่งตู้ออกเป็นช่องเล็กๆ โดยในแต่ละช่องเขาได้ใส่ปูเกือกม้าตัวเมีย 4 ตัวและปูเกือกม้าตัวผู้ 1 ตัว และทำสถานที่ให้ปูเกือกม้าวางไข่

ปูเกือกม้าที่เลี้ยงเป็นเวลา 2 ปี และมีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัม สามารถจำหน่ายเป็นปูเกือกม้าเพื่อการค้าได้ ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าที่ระบุไว้ในสมุดปกแดง ดังนั้นบุคคลและธุรกิจที่ต้องการเลี้ยงปูเกือกม้าต้องได้รับใบอนุญาตจากหน่วยงานกำกับดูแลที่เกี่ยวข้อง ภาพ: Thu Hien - VNA

ฤดูวางไข่ของปูเกือกม้ามักจะเริ่มตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนกรกฎาคมตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี ในแต่ละปี แม่ปูเกือกม้าจะวางไข่ 3-4 ครอก โดยแต่ละครอกจะมีไข่ 8-15 ฟอง

หลังจากเก็บไข่แล้ว คุณ Quan จะฟักไข่เป็นเวลา 100-105 วัน จนกระทั่งฟักเป็นตัว จากนั้นจึงนำลูกปูเกือกม้าไปเลี้ยงจนมีอายุมากกว่า 60 วัน และขายเป็นพ่อแม่พันธุ์

คุณฉวนกล่าวว่าปูเกือกม้าจะขายได้เฉพาะเมื่อมีอายุมากกว่า 60 วันเท่านั้น เพื่อป้องกันโรคและป้องกันการสูญเสียของเกษตรกร ในแต่ละปี คุณฉวนขายปูเกือกม้าออกสู่ตลาด 2,000 ตัว ในราคาประมาณ 350,000 ดองต่อตัว ลูกค้ามาจากหลายจังหวัดและหลายเมืองทั่วประเทศ

นอกจากการเพาะพันธุ์ปูเกือกม้าในบ่อซีเมนต์และขายเมล็ดปูเกือกม้าแล้ว คุณฉวนยังลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงปูเกือกม้าเพื่อส่งตลาดอีกด้วย

ปัจจุบันบ่อของคุณฉวนมีปูเกือกม้าขายให้ลูกค้าทุกวันประมาณ 300-400 ตัว โดยเฉลี่ยแล้วคุณฉวนมีรายได้ประมาณ 1 พันล้านดองต่อปีจากการขายปูเกือกม้าและปูเกือกม้า

คุณเจิ่น มินห์ กวาน (สวมเสื้อเชิ้ตสีขาว) ให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่ผู้ที่ต้องการเลี้ยงปูเกือกม้า ภาพ: Thu Hien - VNA

ด้วยความตระหนักว่าการเลี้ยงปูของคุณฉวนนั้นให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง หลายครัวเรือนเพื่อนบ้านจึงซื้อปูอ่อนมาเลี้ยง และได้รับคำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการเลี้ยงจากคุณฉวนอย่างกระตือรือร้น ขณะเดียวกัน คุณฉวนยังรับประกันผลผลิตให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงปูด้วย

ด้วยปริมาณที่มากและราคาขายที่สูง เมื่อเลี้ยงปูเกือกม้าได้สำเร็จ ปูเกือกม้าจึงสามารถสร้างผลกำไรได้สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกษตรกรเพาะพันธุ์ปูเกือกม้าเอง การเลี้ยงปูเกือกม้าทั้งตอบสนองความต้องการของตลาดและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

ด้วยตระหนักว่าการเลี้ยงปูเกือกม้าเป็นอาชีพที่กินต้นทุนน้อยและมีกำไร นอกจากการปลูกทุเรียนแล้ว นายตรัน วัน ซาว ชาวบ้านตำบลโญนเงีย ยังเลี้ยงปูเกือกม้าเพื่อเพิ่มรายได้อีกด้วย

นายเซา เลี้ยงปูเกือกม้ามาเป็นเวลา 3 ปีครึ่ง โดยมีลูกปูเกือกม้า 150 ตัว คาดว่าอีกไม่กี่วันจะขายปูเกือกม้าได้ประมาณ 50 ตัว น้ำหนักตัวละ 4-7 กิโลกรัม เพื่อนำเงินไปขยายบ่อเพาะพันธุ์ปูเกือกม้า

ในแต่ละปี แมงดาทะเลตัวเมียจะวางไข่ 3-4 ฟอง แต่ละฟองจะมีไข่ประมาณ 8-15 ฟอง ภาพ: Thu Hien - VNA

เนื่องจากปูกำลังจะขายในราคา 400,000 ดองต่อกิโลกรัม คุณซาวจึงคำนวณว่าเขาจะมีรายได้มากกว่า 100 ล้านดอง เงินที่ได้จากการขายปูครั้งนี้สามารถนำไปซื้อเมล็ดปูและอาหารปูได้ตลอด 3 ปีครึ่งที่ผ่านมา

“ปูที่เหลืออีก 100 ตัวคือกำไร ปูเหล่านี้จะถูกเลี้ยงเป็นพ่อแม่พันธุ์เพื่อขยายพันธุ์และออกลูกเพื่อเลี้ยงต่อหรือขาย” คุณเซากล่าว

คุณเซากล่าวว่าปูเกือกม้าต้องให้อาหารเพียงวันละสองครั้ง (เช้าและบ่าย) ด้วยหอยทาก ไส้เป็ด และปลานิล เมื่อปูเกือกม้ายังเล็ก (ประมาณ 2 ซม.) ต้องเปลี่ยนน้ำทุกวัน

ปูเกือกม้าที่เลี้ยงไว้ตั้งแต่ 2 เดือนขึ้นไป ควรเปลี่ยนน้ำทุก 2-3 วัน เมื่อปูเกือกม้าโตแล้ว ควรเปลี่ยนน้ำทุก 1-2 สัปดาห์

ในปีแรก ปูเกือกม้าจะเติบโตช้า แต่จะเติบโตอย่างรวดเร็วในปีต่อๆ ไป หลังจากเลี้ยงปูเกือกม้าประมาณ 2 ปี เมื่อปูเกือกม้ามีน้ำหนักประมาณ 3 กิโลกรัมต่อตัว จะสามารถขายได้ในราคา 400,000 ดองต่อกิโลกรัม หากเลี้ยงปูเกือกม้าตั้งแต่เป็นพ่อแม่ พวกมันจะเริ่มสืบพันธุ์หลังจาก 3 ปี

ปูเกือกม้าเป็นสัตว์ป่าและสัตว์เลื้อยคลานชนิดหนึ่งในวงศ์เต่า อาศัยอยู่บริเวณแม่น้ำทางตอนใต้เป็นหลัก มีรูปร่างค่อนข้างคล้ายกับเต่ากระดองนิ่ม จึงถูกเรียกว่าเต่ากระดองนิ่มใต้ เต่ากระดองนิ่มใต้มีลักษณะเด่นคือมี "ตะปู" 2 อันอยู่ทั้งสองข้างของหัว ภาพ: Thu Hien - VNA

จากการจำลองรูปแบบการเลี้ยงปูเกือกม้าอย่างมีประสิทธิภาพ ในปี 2566 สมาคมเกษตรกรตำบลโนนเงียได้ระดมพลเกษตรกรที่เลี้ยงปูเกือกม้าจำนวน 20 ครัวเรือน เพื่อจัดตั้งสหกรณ์ปูเกือกม้ากว้านเตียน

สหกรณ์ปู Quan Tien มีพื้นที่ทำการเกษตรรวมประมาณ 5,000 ตร.ม. ปัจจุบันจัดหาเมล็ดปูประมาณ 4,000 ตัว และเนื้อปู 4 ตันสู่ตลาด

ตามที่ผู้อำนวยการสหกรณ์ Tran Minh Quan กล่าว ปริมาณปูเกือกม้าและเนื้อของสหกรณ์ในปัจจุบันยังไม่เพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการของตลาด โดยเฉพาะ ในฮานอย

เนื้อปูเกือกม้าอุดมไปด้วยสารอาหารและสามารถนำมาทำเมนูอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น ผัด หุงข้าวหมัก นึ่งขิง... เพื่อสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของตลาด สหกรณ์จึงผลิตเนื้อปูเกือกม้าแช่แข็งเพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้ารายย่อยและปลีกในราคา 800,000 ดอง/กก.

นอกจากนี้ ผู้อำนวยการสหกรณ์ยังได้ลงทุนสร้างบ่อสำหรับ “เก็บ” ปูเกือกม้าเชิงพาณิชย์ที่เก็บจากสมาชิกสหกรณ์เพื่อจำหน่ายตามคำสั่งซื้อของลูกค้าอีกด้วย

ปัจจุบันเมืองกานโธมีสหกรณ์การเกษตร 170 แห่ง มีเพียงเมืองโนนเงียเท่านั้นที่มีสหกรณ์เลี้ยงปูเกือกม้า

ด้วยปริมาณที่มากและราคาขายที่สูง เมื่อเลี้ยงสำเร็จ ปูเกือกม้าจึงสามารถทำกำไรได้สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกษตรกรเพาะพันธุ์ปูเกือกม้าเอง ภาพ: Thu Hien - VNA

นายตรัน ถั่น ฮิ่ว ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเญินเงีย (เขตฟ็องเดียน เมืองเกิ่นเทอ) กล่าวถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของปูเกือกม้าที่นำมาสู่เกษตรกรว่า การเลี้ยงปูเกือกม้านั้นไม่ต้องใช้เวลาและพื้นที่มากนัก ประหยัด และเลี้ยงง่าย สำหรับครัวเรือนที่มีพื้นที่จำกัด ก็สามารถเลี้ยงปูเกือกม้า ซึ่งเป็นอาหารพิเศษที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจสูงได้

จากการประเมินในปัจจุบัน ตลาดปูเกือกม้ายังคงมีศักยภาพอีกมาก ดังนั้น สมาคมเกษตรกรจะระดมสมาชิกผู้เลี้ยงปูเกือกม้าอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มผลผลิตปูเกือกม้าให้เพียงพอกับความต้องการของตลาด

ที่มา: https://danviet.vn/con-cua-dinh-dong-vat-hoang-da-sach-do-nguoi-can-tho-nuoi-thanh-cong-ban-400000-dong-kg-20240827223357582.htm