ตลาดคึกคักช่วงวันหยุดเทศกาลเต๊ด
ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา ตลาดขนม ลูกอม แยม เมล็ดแตงโม ผลไม้ เครื่องดื่ม และอาหารที่จำหน่ายเพื่อจำหน่ายในเทศกาลส่งท้ายปีเก่า โดยเฉพาะเพื่อจำหน่ายให้กับผู้ที่มาเฉลิมฉลองปีใหม่ ก็เริ่มคึกคักมากขึ้นเรื่อยๆ
ที่ตลาดอ้ายเงียและตลาดงาตู (เมืองอ้ายเงีย ไดล็อค) ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็ก ฯลฯ สินค้าและอาหารสำหรับเทศกาลเต๊ตมีรูปแบบและประเภทที่หลากหลายจำหน่าย
เขตไดล็อคมีสถานประกอบการ 1,346 แห่ง ที่ผลิตและจำหน่ายอาหาร บริการจัดเลี้ยง อาหารริมทาง และครัวรวม ในจำนวนนี้ประกอบด้วยสถานประกอบการด้านการผลิตอาหาร 31 แห่ง (รวมสถานประกอบการที่ทั้งผลิตและจำหน่าย) สถานประกอบการด้านอาหาร 90 แห่ง สถานประกอบการด้านบริการจัดเลี้ยง 760 แห่ง สถานประกอบการด้านอาหารริมทาง 360 แห่ง และครัวรวม 105 แห่ง
ในปี 2567 หน่วยงานปฏิบัติงานของอำเภอได้จัดตั้งทีมตรวจสอบและกำกับดูแลจำนวน 59 ทีม ประกอบด้วย ทีมตรวจสอบระดับอำเภอ 2 ทีม ทีมกำกับดูแลเฉพาะทางของศูนย์ สุขภาพ อำเภอ 3 ทีม และทีมระดับตำบล 54 ทีม
ส่งผลให้มีการตรวจสอบสถานประกอบการจำนวน 966 แห่ง แบ่งเป็น ปรับ 1 แห่ง ตักเตือน 53 แห่ง และตรวจสอบอาหาร 382 แห่ง
เนื่องในโอกาสวันตรุษจีน พ.ศ. 2568 หน่วยงานต่างๆ ได้ให้ความสำคัญกับการตรวจสอบและประเมินความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร (FSH) คณะกรรมการประชาชนเขตไดล็อกยังได้สั่งการให้จัดตั้งคณะตรวจสอบแบบสหวิชาชีพของเขต โดยประสานงานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น กรมเกษตรและพัฒนาชนบท กรม เศรษฐกิจ -โครงสร้างพื้นฐาน ตำรวจประจำเขต ศูนย์การแพทย์ประจำเขต เป็นต้น
คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้มอบหมายให้หน่วยงานและทีมตรวจสอบสหวิชาชีพดำเนินการตรวจสอบ เฝ้าระวัง และลงโทษผู้ฝ่าฝืนอย่างแข็งขัน พร้อมกันนี้ ได้กำชับให้ท้องถิ่นใน 18 ตำบล/เมือง เร่งดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อ กำกับดูแล และควบคุมการบังคับใช้กฎระเบียบด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารอย่างเคร่งครัด
เสริมสร้างการควบคุมและการจัดการ
นาย Pham Duy Hoan รองผู้อำนวยการศูนย์การแพทย์เขต Dai Loc กล่าวว่า ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการประชาชนเขต หน่วยงานได้เสริมสร้างการประสานงานกับกองกำลังตรวจสอบสหวิชาชีพในด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร เพื่อตรวจสอบ เตือน จัดการ และป้องกันไม่ให้เกิดอาหารเป็นพิษในพื้นที่ในช่วงเทศกาลเต๊ต
ศูนย์สุขภาพประจำเขตยังได้วางแผนที่จะเพิ่มความเข้มงวดในการตรวจสอบและกำกับดูแลสถานประกอบการผลิตและธุรกิจอาหารในพื้นที่ โดยเน้นที่ตลาดกลางและสถานประกอบการบริการอาหาร
พร้อมกันนี้ส่งเสริมการสื่อสาร และการให้ความรู้ สร้างความตระหนักรู้ และกำหนดความรับผิดชอบของหน่วยงานทุกระดับ ทั้งผู้ผลิตอาหาร ผู้ค้า และผู้บริโภคให้ชัดเจน
“งานด้านความปลอดภัยของอาหารได้รับความสนใจและทิศทางจากคณะกรรมการประชาชนระดับอำเภอ และได้รับการระบุว่าเป็นโครงการเป้าหมายด้านสุขภาพของประชากรที่สำคัญมาก”
ทุกปี เขตจะจัดการประชุม 2-3 รอบ จัดตั้งทีมตรวจสอบแบบสหวิชาชีพ เพื่อยกระดับการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหาร ตรวจสอบ ติดตาม และติดตามการฝ่าฝืนในการจัดการ โดยทั่วไปแล้ว จำนวนการฝ่าฝืนไม่สูงนัก
นอกจากนี้ ศูนย์สุขภาพประจำเขตยังจัดทำแผนการตรวจสอบเป็นประจำและสนับสนุนการตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารตามการมอบหมายและการกระจายอำนาจของกรมอนามัยและกรมย่อยความปลอดภัยด้านอาหาร” นายโฮนกล่าว
นาย Dang Van Ky รองประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Dai Loc กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนเขตได้พัฒนาและกำกับดูแลการดำเนินการตามแผนงานเพื่อดำเนินงานรับรองความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับวันตรุษจีนและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 ในเขต เพื่อให้มั่นใจในการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารในการผลิต การแปรรูป การค้า และการใช้อาหาร เสริมสร้างการทำงานควบคุม ป้องกันการผลิตและการค้าอาหารปลอมและคุณภาพต่ำอย่างทันท่วงที
สร้างหลักประกันความปลอดภัยอาหารในตลาด ลดอุบัติเหตุอาหารเป็นพิษในช่วงเทศกาลเต๊ดและเทศกาลตรุษจีนปี 2568 สร้างหลักประกันการพัฒนาและการแข่งขันที่เป็นธรรมระหว่างสถานประกอบการผลิต การแปรรูป การค้า การนำเข้าและการส่งออกอาหาร
คณะกรรมการประชาชนอำเภอได้สั่งการให้จัดตั้งคณะทำงานตรวจสอบแบบสหวิชาชีพของอำเภอเพื่อดำเนินการตรวจสอบในตำบลและเมืองต่างๆ นอกจากนี้ ตำบล/เมืองต่างๆ ยังได้จัดตั้งคณะทำงานตรวจสอบแบบสหวิชาชีพเพื่อตรวจสอบสถานประกอบการผลิต แปรรูป และค้าขายอาหารในพื้นที่ด้วย
พร้อมกันนี้ ทางเขตยังได้กำชับให้มีการประชาสัมพันธ์ให้ผู้บริหาร ผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้บริโภค รับทราบเกี่ยวกับการผลิตและการค้าอาหารตามกฎหมาย และการจัดการความปลอดภัยด้านอาหาร ณ สถานที่จัดงานเทศกาลฯ อีกด้วย” นายคี กล่าว
ที่มา: https://baoquangnam.vn/dai-loc-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-3147649.html
การแสดงความคิดเห็น (0)