จานสลัดมี 'สัตว์ประหลาด' ดิ้นไปมา ร้านซี่โครงชื่อดังในฮานอยบอกว่าอย่างไร?

เมื่อวันที่ 14 พฤษภาคม ลูกค้ารายหนึ่งใน ฮานอย ได้ใช้บัญชีโซเชียลเน็ตเวิร์ก DN โพสต์บทความเล่าประสบการณ์แย่ๆ ที่ร้านอาหาร Suon Muoi ที่ 117 Nguyen Van Loc (ฮาดง ฮานอย) ในบทความนี้ นางสาวดีเอ็นได้โพสต์รูปจานสลัดที่มีวัตถุประหลาดอยู่ พร้อมเขียนข้อความสถานะว่า “นี่คือสลัดหนอนที่ฉันเพิ่งกินที่ร้าน Sún 10 NVL โชคไม่ดีที่ฉันเพิ่งค้นพบหลังจากกินสลัดจานนี้เกือบหมดแล้ว”

ภาพของหญิงสาวที่มาทานอาหารที่ร้าน ถูกแชร์บนโซเชียลมีเดีย

เหตุการณ์ดังกล่าวได้รับความสนใจอย่างรวดเร็วในเครือข่ายสังคมออนไลน์ และมีผู้เข้าชมเป็นจำนวนมาก ลูกค้าจำนวนมากเกิดความสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหารของร้านอาหาร

เมื่อเช้าวันที่ 15 พฤษภาคม ผู้สื่อข่าวของ VietNamNet ได้ติดต่อไปที่สายด่วนของร้านอาหารแห่งนี้ แต่ยังไม่ได้รับการตอบกลับ เมื่อเวลา 10.30 น. ของวันเดียวกัน บนแฟนเพจของร้านอาหารเครือ Suon Muoi ได้มีการโพสต์ข้อความขอโทษต่อลูกค้า ระบุว่า "ด้วยกรณีที่คุณ DN รับประทานอาหารกลางวัน ณ ร้านอาหาร Suon Muoi - 117 Nguyen Van Loc, Ha Dong เมื่อวันอาทิตย์ (14 พ.ค. 66) ที่ผ่านมา แล้วพบวัตถุแปลกปลอม (คาดว่าเป็นไส้เดือน) ในสลัดนั้น ทางเราต้องขออภัยอย่างสูงต่อคุณ DN และลูกค้าทุกท่านที่รับประทานอาหารกลางวันเมื่อวันที่ 14 พ.ค. 66"

บทความจากเครือร้านอาหาร

ตามข้อมูลจากร้านอาหาร ระบุว่า ทันทีที่คุณน.ให้คำติชมเกี่ยวกับอาหารจานนี้โดยตรงกับร้านอาหาร พนักงานก็เปลี่ยนจานสลัดให้เธอ และไม่เรียกเก็บเงินเธอสำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เลวร้ายนี้

ทันทีที่ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ดังกล่าว ผู้จัดการของเครือ Suon Muoi พยายามติดต่อนางสาว N. เพื่อขอโทษผ่านข้อความส่วนตัวและความเห็นเกี่ยวกับโพสต์ของนางสาว N. แต่ยังไม่ได้รับการตอบกลับจากเธอ

“เราพบว่านี่เป็นข้อผิดพลาดร้ายแรงมากในการจัดการคุณภาพและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ในร้านอาหาร แม้ว่าเราจะได้รับใบรับรองจากสถานประกอบการที่ผ่านการรับรองด้านความปลอดภัยอาหาร ออกระเบียบและขั้นตอนในการผลิต และจัดการฝึกอบรม แต่พนักงานในครัวกลับละเลยในขั้นตอนการแปรรูป และฝ่ายบริหารของร้านอาหารก็ผ่อนปรนการควบคุมอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงไม่สามารถรับประกันมาตรฐานของผักใบเขียวที่จัดไว้ให้ลูกค้าได้ เราต้องการรับผิดชอบร้านอาหารอย่างเต็มที่” ตัวแทนของเครือร้านอาหารแห่งนี้เขียนไว้

บทความระบุว่า ร้านอาหารเครือ Suon Muoi กำลังตรวจสอบการดำเนินงานของร้านอาหาร Nguyen Van Loc และตรวจสอบร้านอาหารทั้งหมดในระบบ Suon Muoi ในส่วนของกระบวนการเตรียมอาหาร

ปัจจุบันร้านอาหารเครือนี้ได้ระงับการดำเนินงานที่โรงงานบนถนน Nguyen Van Loc และกำลังตรวจสอบพนักงานในครัวและพนักงานบริการ โดยจะฝึกอบรมพนักงานทั้งหมดใหม่ในวันที่ 15 และ 16 พฤษภาคม มีคำสั่งลงโทษทางวินัยภายในแก่พนักงานในครัวที่รับผิดชอบในการเตรียมและแปรรูปสลัด พนักงานร้านอาหารที่ทำงานกะเช้าวันที่ 14 พฤษภาคม และผู้จัดการร้านอาหาร เนื่องไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนและขาดความรับผิดชอบจนก่อให้เกิดผลร้ายแรง

นอกจากนี้ ซวน มัวอิ ยังกล่าวอีกว่า พวกเขาจะติดต่อลูกค้าทุกคนที่มาทานสลัดที่ร้าน Nguyen Van Loc ในตอนเที่ยงของวันที่ 14 พฤษภาคม 2023 เพื่อสอบถามเกี่ยวกับสุขภาพและประสบการณ์ของพวกเขา และคืนเงินค่าอาหารทั้งหมด เครือร้านอาหารยังจะทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์เพื่อประสานงานและปรับปรุงการควบคุมคุณภาพของผักตั้งแต่ฟาร์มจนถึงโต๊ะของลูกค้า

แหล่งที่มา