จุดหมายปลายทางสำหรับธุรกิจส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม

Fi Vietnam 2024 เป็นนิทรรศการนานาชาติเกี่ยวกับส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนาม โดยมีธุรกิจ 175 แห่งจากมากกว่า 30 ประเทศและดินแดนเข้าร่วม

นิทรรศการในปีนี้มุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมและการพัฒนาที่ยั่งยืน โดยมอบโอกาสให้ธุรกิจต่างๆ ได้จัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่ล้ำสมัย เชื่อมโยงกับพันธมิตรที่มีศักยภาพ และค้นหาวิธีแก้ปัญหาที่ดีที่สุดสำหรับธุรกิจของตน

พิธีตัดริบบิ้นเปิดงานนิทรรศการ Fi Vietnam 2024 - (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)

Fi Vietnam 2024 จัดแสดงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ตั้งแต่ส่วนผสมแบบดั้งเดิมของเวียดนามไปจนถึงส่วนผสม เครื่องปรุง เครื่องเทศ รวมถึงเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มทั่วโลก

โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่พื้นที่จัดแสดงเครื่องดื่มนวัตกรรม (Bev Hub) ผู้เข้าชมจะมีโอกาส สำรวจ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มนวัตกรรม ไอเดียที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมพิเศษ และสูตรอาหารล้ำสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเวียดนามและเอเชีย

Fi Vietnam 2024 นำเสนอโอกาสมากมายสำหรับการเชื่อมโยงและความร่วมมือทางธุรกิจที่มีประสิทธิภาพสำหรับองค์กรต่างๆ - (ภาพ: Phuong Hoa)

นอกจากนี้ ยังมีบูธส่วนผสม 03 บูธ ได้แก่ ส่วนผสมเครื่องดื่ม (Bi); ส่วนผสมสุขภาพ (Hi); ส่วนผสมจากธรรมชาติ (Ni) ซึ่งจัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ ออร์แกนิก และยั่งยืน พร้อมด้วยส่วนผสมใหม่และเป็นนวัตกรรมมากมาย เน้นด้านสุขภาพอย่างครอบคลุม ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดที่เพิ่มมากขึ้น และนำเสนอโซลูชั่นที่สร้างสรรค์เพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม...เปิดโอกาสการพัฒนาที่หลากหลายให้กับธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

ผู้เข้าชมงานนิทรรศการ Fi Vietnam 2024 จำนวนมาก - (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)

นายเหงียน ดุย ลัม ประธานสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารเวียดนาม กล่าวในงานนิทรรศการว่า งาน Fi Vietnam 2024 จัดขึ้นเพื่อให้ซัพพลายเออร์ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป พันธมิตรในและต่างประเทศได้พบปะ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และสำรวจเทรนด์ล่าสุดในอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม จึงขยายโอกาสทางธุรกิจ ความร่วมมือระหว่างประเทศ และปรับปรุงความสามารถในการแข่งขันในตลาด

ที่นี่ ธุรกิจ องค์กร และบุคคลที่ทำงานด้าน วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และการฝึกอบรมในภาคส่วนอาหารยังมีโอกาสเข้าถึงผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีใหม่ๆ เข้าร่วมสัมมนาเฉพาะทาง และเรียนรู้ประสบการณ์อันมีค่าจากผู้เชี่ยวชาญชั้นนำ ในปัจจุบัน แนวโน้มและความก้าวหน้าของวัสดุสีเขียวและเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมส่วนผสมอาหารมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมอาหารในแต่ละประเทศ รวมถึงเวียดนามด้วย

แหล่งวัตถุดิบใหม่ที่เวียดนามมีจุดแข็งและศักยภาพ เช่น จากทะเล หรือจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ที่ผ่านการแปรรูป จะช่วยสนับสนุนอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและส่วนผสมที่ยั่งยืน

นายเหงียน ดุย ลัม ประธานสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารเวียดนาม กล่าวปราศรัยในนิทรรศการ (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)

ควบคู่ไปกับนิทรรศการนี้ยังมีการประชุม “Business Breakfast” ที่จัดโดย Saladplate และ GlobalData PLC ซึ่งเป็นฟอรัมที่แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเทรนด์ล่าสุดที่มีผลต่ออุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ตั้งแต่สุขภาพจิตและความสมบูรณ์ของร่างกาย ไปจนถึงทางเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร และการนำปัญญาประดิษฐ์มาใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์

หัวข้อ “แนวโน้มใหม่และความก้าวหน้าด้านส่วนผสมและเทคโนโลยีในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ” จัดโดยสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารเวียดนาม (VAFoST) จะให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีล่าสุด ซึ่งจะช่วยปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพของการผลิตอาหารเพื่อสุขภาพในเวียดนามในวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2567

ต่อไปคือการประชุมเชิงปฏิบัติการภายใต้หัวข้อ "แนะนำวัตถุดิบและสารเติมแต่งชั้นนำเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตและการดำเนินธุรกิจของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม" ซึ่งจะจัดขึ้นในวันที่ 11 ตุลาคม 2024 งานนี้จะช่วยให้ธุรกิจต่างๆ อัปเดตข้อมูลและโซลูชันเชิงปฏิบัติเพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ลดต้นทุน และตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภค...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ด้วยความมุ่งมั่นในการส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเป้าหมายในการสร้างงานสีเขียว Fi Vietnam จะมอบรางวัลบูธที่ยั่งยืน (Better Stands) เพื่อกระตุ้นให้ผู้แสดงสินค้าสร้างบูธที่มีเอกลักษณ์จากวัสดุรีไซเคิล ในเวลาเดียวกัน นิทรรศการยังสร้างโอกาสให้ผู้เข้าชมสร้าง Dreamcatcher ของตนเองจากวัสดุรีไซเคิลที่บูธการพัฒนาอย่างยั่งยืน ซึ่งถือเป็นก้าวที่เป็นรูปธรรมในการลดขยะและสร้างอนาคตที่ยั่งยืนและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

งาน Fi Vietnam 2024 ถือเป็นงานส่งเสริมการค้าที่สำคัญในเครือข่ายนิทรรศการ Fi ระดับโลก โดยนำมาซึ่งโอกาสมากมายในการเชื่อมโยงและความร่วมมือทางธุรกิจอย่างมีประสิทธิผลสำหรับธุรกิจต่างๆ ในการหาแหล่งวัตถุดิบและสารเติมแต่งอาหารใหม่ๆ ขณะเดียวกันก็ส่งเสริมให้อุตสาหกรรมอาหารของเวียดนามบรรลุมาตรฐานสากล

Fi Vietnam 2024 เป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์นิทรรศการ Fi Global ที่จัดโดย Informa Markets นิทรรศการดังกล่าวจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9 ถึง 11 ตุลาคม 2024

ที่มา: https://congthuong.vn/trien-lam-fi-vietnam-2024-diem-den-cho-cac-doanh-nghiep-nguyen-lieu-thuc-pham-va-do-uong-351289.html