นักธุรกิจไห่ดองเลี้ยงวัว 3 พันล้านตัวและสร้างรายได้ 15,000 ล้าน

3B เกษตรกรเลี้ยงวัวสมัครเล่น

ทุ่งลานเซนในหมู่บ้านหวู่ซา ตำบลโงเกวียน แต่ก่อนนี้มักปลูกข้าวเป็นหลัก แต่ตอนนี้ได้เปลี่ยนเป็นทำฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กที่ไม่มั่นคง ในปี 2021 เมื่อผู้คนรู้ว่ามีคนกำลังสร้างฟาร์มวัวที่นี่ ทุกคนก็สงสัยและพูดถึงเรื่องนี้ หลายๆ คนไม่เข้าใจว่าเหตุใดนายโดอัน ซึ่งเคยทำงานในธุรกิจแห่งหนึ่งในเมืองและอยู่ห่างบ้านเป็นเวลานานหลายปี จึงกลับมาลองทำอาชีพเสี่ยงๆ นี้อีกครั้ง

นายฮวง คิม อัน ประธานสมาคมชาวนาประจำตำบลโงเกวียน พาพวกเราไปตามถนนทุ่งนาสู่ฟาร์ม และอวดฟาร์มวัวแห่งนี้อย่างภาคภูมิใจว่านี่คือฟาร์มวัวที่ใหญ่ที่สุดและทันสมัยที่สุดในเขตนี้ “คุณโดอันมักจะวิ่งวุ่นอยู่กับธุรกิจของบริษัทและดูแลฟาร์มวัว จึงทำให้การนัดพบเขาเป็นเรื่องยาก” คุณอันกล่าว

ตามที่คุณอันบอกไว้ เราได้นัดหมายกับคุณโดอันซ้ำแล้วซ้ำเล่า และแล้วก็พลาดการนัดหมายของเรา ดังนั้นเราจึงสามารถเยี่ยมชมฟาร์มได้เท่านั้น เมื่อมองดูฟาร์มปศุสัตว์แห่งนี้อย่างใกล้ชิด เราเริ่มอยากรู้เกี่ยวกับเจ้าของฟาร์มมากขึ้น และอยากพบเขาเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับรูปแบบ การเกษตร แบบหมุนเวียนนี้ โชคดีที่ได้พบกับคุณโดอันในวันที่ฝนตกหนัก ภาพลักษณ์ของนักธุรกิจผู้นี้แตกต่างไปจากภาพลักษณ์เริ่มแรกโดยสิ้นเชิง นายโดอันยังถือว่าอายุน้อยมากเมื่อเทียบกับอายุ 40 ปี เขาดูสง่างามและมีการศึกษา ดังนั้น เราจึงเข้าใจว่าทำไมผู้คนถึงรู้สึกสงสัยในตอนแรกที่เขาเข้าสู่วงการปศุสัตว์ แต่ดวงตาอันแน่วแน่ของเขาแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความกระตือรือร้นในการทำฟาร์มของเขา

คุณ Luyen Huy Doan ลงทุนในฟาร์มวัว 3 พันล้านแห่งที่ใหญ่ที่สุดและทันสมัยที่สุดในเขต Thanh Mien ( Hai Duong )

ช่วงเวลาที่นายโดอันตัดสินใจลงทุนด้านการเกษตรอย่างกล้าหาญเริ่มต้นขึ้นเมื่อเกิดการระบาดของโควิด-19 ในช่วงนั้นเพื่อควบคุมโรคระบาด การค้าขายเกิดความลำบาก สินค้าก็ติดขัด ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นสินค้าตามฤดูกาลและไม่สามารถบริโภคได้ ทำให้เกิดความแออัดและเน่าเสีย และเรื่องราวของการจัดการผลพลอยได้ทางการเกษตร เช่น ฟาง ตอซัง หัวมัน และผลไม้ส่วนเกินที่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมก็ไม่มีวันสิ้นสุด เหตุการณ์นี้ทำให้คุณโดอันลังเล กังวล และกระตุ้นให้เขาทำอะไรบางอย่างเพื่อเปลี่ยนความคิดของเขาเกี่ยวกับการทำฟาร์ม คิดอยู่ว่าจะทำอยู่ ปี 2020 ลงทุนซื้อทุ่งนา เมื่อได้ที่ดินในมือแล้ว คุณดวนก็ลงทุน 3 พันล้านดองเพื่อสร้างฟาร์มปศุสัตว์บนพื้นที่ 4,500 ^{ตารางเมตร}

หลังจากค้นคว้าและเรียนรู้เกี่ยวกับโมเดลปศุสัตว์ต่างๆ มากมาย คุณโดอันจึงตัดสินใจเลี้ยงวัว 3B นี่คือสายพันธุ์วัวเนื้อชั้นยอดที่มีต้นกำเนิดจากประเทศเบลเยียม มีลักษณะเด่นหลายประการทั้งด้านผลผลิตและคุณภาพเนื้อ นายโดอัน กล่าวว่า วัวเป็นปศุสัตว์ที่สามารถเพิ่มประโยชน์จากการผลิตตามห่วงโซ่อุปทานได้อย่างเต็มที่ ฟาร์มของนายโดอันไม่ใหญ่นัก แต่ได้รับการจัดวางและจัดการอย่าง เป็นวิทยาศาสตร์ พื้นที่เพาะพันธุ์แบบปิด กระบวนการดูแลแบบซิงโครนัส และการระบายอากาศที่ดีอยู่เสมอเพื่อให้วัวเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดี ของเสียจากปศุสัตว์จะถูกเก็บรวบรวมและบำบัดเพื่อใช้สำหรับการเลี้ยงไส้เดือน

เพื่อสร้างแหล่งอาหารเขียวให้กับวัว เขาจึงเช่าที่ดิน 4 เอเคอร์เพื่อปลูกหญ้าช้าง นอกจากนี้ เขายังนำฟางและตอซังที่ผู้คนทิ้งหลังเกี่ยวข้าวมาใช้ซ้ำอีกด้วย เขายังซื้อแครอท แป้งข้าวโพด รำข้าว กากเบียร์ ... จากเพื่อนบ้านเพื่อไปเลี้ยงวัวอีกด้วย “ผมอยากสร้างโมเดลเกษตรแบบวงจรปิด โดยที่ห่วงโซ่อุปทานแต่ละแห่งสามารถทำงานเชิงรุกได้ เมื่อนั้นการผลิตจึงจะไม่ต้องพึ่งพาการผลิตแบบอื่นอีกต่อไป” โดอันยืนยัน

แม้ว่าเขาจะไม่มีประสบการณ์ด้านการเกษตร แต่ด้วยทักษะที่เขาได้รับมาตลอดหลายปีในตลาด คุณโดอันก็เชี่ยวชาญในเทคนิคการเลี้ยงวัว 3B เชิงพาณิชย์ เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่นๆ ที่มีลักษณะเดียวกันแล้ว โคพันธุ์ 3B จะมีความต้านทานสูง ให้ผลผลิตดี และมีคุณภาพเนื้อดี ดังนั้นตั้งแต่ครอกแรก โค 3 พันล้านตัวก็ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง เขากล่าวว่าการเลี้ยงปศุสัตว์ไม่ใช่เพียงงานอดิเรก แต่ต้องมีการวิจัย การประเมินตลาด แนวโน้มของผู้บริโภค และความสามารถในการตอบสนอง

อาหารเขียวสำหรับวัวจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

คุณโดอันพาเราเดินชมโรงนาและแนะนำเทคนิคการเลี้ยงวัวอย่างกระตือรือร้น ทุกวันเขาให้อาหารวัวเพียง 2 มื้อโดยมีอาหารประเภทแป้ง 30% ส่วนที่เหลือเป็นอาหารหยาบและอาหารสีเขียว วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ จะถูกเสริมทุกๆ 2 สัปดาห์ การฉีดวัคซีนยังได้รับการแนะนำจากหน่วยงานมืออาชีพด้วย จึงไม่เคยเกิดโรคระบาดในฟาร์มเลย แค่นั้นก็เพียงพอที่จะเข้าใจว่าเขาทุ่มเทให้กับฟาร์มแห่งนี้มากแค่ไหน

การมุ่งสู่เกษตรกรรมแบบหมุนเวียน

เมื่อตระหนักถึงศักยภาพในการเลี้ยงวัว 3 พันล้านตัว จากเดิม 100 ตัว คุณโดอันจึงขยายขนาดโดยเลี้ยงวัว 150 ตัวต่อชุด ทุกปีเขาขายเนื้อวัวสู่ตลาดได้ 15-20 ตัน ฟาร์มของเขาเชื่อมโยงกับโรงฆ่าสัตว์ขนาดใหญ่ในฮานอยเพื่อขายผลิตภัณฑ์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื้อวัว 3B ได้รับความนิยมจากผู้คนมาก โดยราคาจึงยังคงสูงอยู่ที่ 85,000 - 90,000 ดอง/กก. รายได้ประจำปีสูงถึงกว่า 15,000 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว คุณโดอันมีกำไร 3,000-4,000 ล้านดองต่อปี ปัจจุบันฟาร์มของเขาสร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานท้องถิ่น 5 คน ด้วยเงินเดือน 9 ล้านดองต่อคนต่อเดือน

เนื่องจากการทำฟาร์มแบบปิดซึ่งจำกัดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม คุณโดอันจึงใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้จากปศุสัตว์ได้อย่างเต็มที่ เขาสร้างพื้นที่เลี้ยงไส้เดือนขนาด 400 ตร.ม. โดยใช้มูลวัวที่ผ่านการบำบัดด้วยโปรไบโอติกเป็นอาหาร ไส้เดือนยังมีบทบาทสำคัญในการบำบัดปุ๋ยคอกและของเสียจากปศุสัตว์ด้วย ไส้เดือนเลี้ยงง่าย ไม่ต้องใช้เทคนิคซับซ้อน รูปแบบนี้ยังมีข้อได้เปรียบคือลงทุนซื้อเมล็ดพันธุ์เพียงครั้งเดียว หลังจากนั้น ไส้เดือนก็จะขยายพันธุ์และพัฒนาไปเอง ดังนั้นจึงไม่มีค่าใช้จ่ายสำหรับเมล็ดพันธุ์สำหรับพืชผลในครั้งต่อไป ในทางกลับกัน ไส้เดือนต้องเลี้ยงเพียง 1 เดือนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ และตลาดการบริโภคในปัจจุบันค่อนข้างดีเนื่องจากมีความต้องการสูง ผลิตภัณฑ์ไส้เดือนมีหลากหลาย และมีราคาคงที่ ราคาไส้เดือนสดอยู่ที่ 30,000-40,000 บาท/กก. ปุ๋ยไส้เดือนอยู่ที่ 3,000-4,000 บาท/กก. ทุกปีคุณโดอันมีรายได้มากกว่า 200 ล้านดองจากการเลี้ยงไส้เดือน

ด้วยผลผลิตที่คงที่และเทคนิคการทำฟาร์มที่เรียบง่าย คุณโดอันกำลังสร้างโรงเรือนอีก 2 หลังซึ่งมีพื้นที่ 500 ^ตร.ม. เพื่อขยายรูปแบบการเลี้ยงไส้เดือน เขาวางแผนที่จะจัดหาผลิตภัณฑ์จากไส้เดือน เช่น ไส้เดือนแห้ง ผงไส้เดือน เม็ดไส้เดือน... เพื่อรองรับการผลิตทางการเกษตร

ยิ่งเขาเจาะลึกเข้าไปในวงการการเกษตรมากเท่าไร คุณโดอันก็ยิ่งมองเห็นข้อเสียเปรียบและจุดบกพร่องของอาชีพที่มีความเสี่ยงนี้ชัดเจนมากขึ้นเท่านั้น แม้ว่าขั้นตอนเริ่มต้นจะราบรื่นและประสบความสำเร็จ แต่คุณโดอันยังคงมีความกังวล เนื่องจากตลาดเนื้อวัวในปัจจุบันค่อนข้างวุ่นวายและบิดเบือน เนื้อวัวแช่แข็งราคาถูกมีหลายประเภทพบได้ทุกที่ ส่งผลกระทบต่อเกษตรกรในประเทศ เขาเชื่อว่าจำเป็นต้องมีกลไกเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมการแข่งขันที่เท่าเทียมและปกป้องสิทธิของเกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์ ทุกระดับและทุกภาคส่วนต้องศึกษานโยบายสนับสนุนและส่งเสริมให้ผู้เพาะพันธุ์ลงทุน ขยายการผลิต และเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์อย่างกล้าหาญ

ปัจจุบันฟาร์มของนายโดอันมีการดำเนินธุรกิจที่มั่นคงและสร้างกำไรอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม เขายังไม่พอใจและยังคงวิจัยเพื่อสร้างแบบจำลองเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนต่อไป

นายโดอันเกิดในชนบทที่ยากจน แม้ว่าเขาจะออกจากการทำฟาร์มไปแล้ว แต่เขาก็ปรารถนาให้ชาวบ้านที่ร่วมหมู่บ้านร่ำรวยจากการทำเกษตรกรรมอยู่เสมอ อย่างไรก็ตามการทำฟาร์มไม่สามารถทำได้อย่างไม่มีทิศทาง แต่จะต้องดำเนินการในระยะยาว ต่อเนื่อง และสอดคล้องกับแนวโน้ม นายโดอัน ยืนยันว่าเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนเป็นแนวทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในการลดผลกระทบภายนอกต่อการผลิต เขาให้ความสำคัญกับแผนการสร้างแบบจำลองการเลี้ยงปศุสัตว์แบบวงจรปิดเสมอมา ผลิตภัณฑ์และผลพลอยได้ทุกชนิดจากการเกษตรและการเลี้ยงสัตว์สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ จากนั้นเราจึงจะสามารถจำกัดความไม่แน่นอนของการผลิตทางการเกษตรได้

ที่มา: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm