One Food in Hue เป็นโครงการแอปพลิเคชัน AI (ปัญญาประดิษฐ์) แรกที่จะส่งเสริมอาหารเว้ในเวียดนาม ดำเนินการโดย Teens Titan ซึ่งเป็นกลุ่มนักเรียนจาก Diplomatic Academy ผู้ชนะเลิศการแข่งขัน Talented Communicator - IC Master 2023
 |
| โลโก้ของโครงการ “อาหารหนึ่งเดียวใน เว้ ” (ภาพ: TGCC) |
โครงการนี้เปิดตัวในเดือนตุลาคม 2023 โดยขับเคลื่อนด้วยข้อความ "เพลิดเพลินกับอาหารเว้ เข้าใจดินแดนและผู้คน" โดยมีภารกิจในการเผยแพร่ความงามของ อาหาร เว้ไปสู่ผู้คนจำนวนมากทั้งในและต่างประเทศด้วยการสนับสนุนของเทคโนโลยี AI
โครงการมีความหวังว่าการได้ลิ้มลองอาหารเว้ จะทำให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสกับความงามของธรรมชาติ เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม และผู้คนแห่งดินแดนแห่งนี้ และมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวเถื่อเทียนเว้อย่างยั่งยืนในยุค 4.0
ในช่วงสองเดือนที่ผ่านมา โครงการได้ดำเนินกิจกรรมสื่อสารมากมายเพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับอาหารเว้ รวมถึงช่วยส่งเสริมวัฒนธรรมการทำอาหารของเมืองหลวงโบราณในรูปแบบใหม่ๆ มากมาย
แชทบอท AI ตัวแรกเกี่ยวกับอาหารเว้
ด้วยความปรารถนาที่จะถ่ายทอดความงามของอาหารเว้โดยใช้เครื่องมือปัญญาประดิษฐ์ โครงการจึงได้สร้างทูต AI - Chatbot O Thuc นี่เป็นครั้งแรกที่มีการเปิดตัว Chatbot ที่เชี่ยวชาญด้านอาหารในเวียดนาม O Thuc ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพลักษณ์ของสุภาพสตรีและป้าของเว้ที่มีความงามที่อ่อนโยน ละเอียดอ่อน และขยันขันแข็ง ตัวละครเป็น "เพื่อน" ที่ช่วยแนะนำนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับประสบการณ์การท่องเที่ยวด้านอาหารในดินแดนแห่งบทกวีของเว้
 |
| O Thuc เป็นแชทบอท AI ตัวแรกที่พูดถึงอาหารเว้ (ภาพ: TGCC) |
แชทบอท O Thuc ช่วยตอบคำถามเกี่ยวกับอาหาร วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวในเว้ได้ฟรีโดยสิ้นเชิง ปรับแต่งคำตอบตามความต้องการของผู้เยี่ยมชม ผู้ใช้สามารถแชทกับ O Thuc ได้โดยใช้เครื่องมือแชทบอท AI ที่รวมอยู่ในกล่องข้อความบน แฟนเพจ One Food project ในเว้
หลังจากเปิดตัวในช่วงปลายเดือนตุลาคม Chatbot O Thuc ได้รับการสนับสนุนและความคิดเห็นในเชิงบวกมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Chatbot ยังใช้ในการโปรโมตสถานที่ท่องเที่ยวในเมืองเว้ให้กับนักท่องเที่ยวชาวเวียดนามและชาวต่างชาติอีกด้วย ด้วยความสามารถในการรับและตอบกลับข้อมูลทั้งภาษาเวียดนามและภาษาอังกฤษ เครื่องมือนี้จึงช่วยให้นักท่องเที่ยวสามารถดำเนินการล่วงหน้าและประหยัดเวลาในการค้นหาร้านอาหารและภัตตาคารในเมืองเว้
 |
| นักท่องเที่ยวต่างชาติสัมผัสประสบการณ์ Chatbot O Thuc และรับฟังทีมงานโครงการแบ่งปันเรื่องอาหารเว้ (ภาพ: TGCC) |
นอกจากนี้ โครงการนี้ยังจัดการประกวด "An no cung O Thuc" ซึ่งเป็นการสร้างวิดีโอสั้นเกี่ยวกับอาหารเว้บน TikTok การประกวดนี้มีส่วนช่วยในการส่งเสริมความงามของอาหารเว้และ Chatbot O Thuc สู่สาธารณชนบนแพลตฟอร์มที่มีอิทธิพลอย่างมาก
หลังจากจัดการแข่งขันมาเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ก็ได้มีวิดีโอที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากมายที่มีมุมมองใหม่ๆ และการแนะนำเกี่ยวกับอาหารเว้จากคนรุ่นใหม่
แฮชแท็กทั้งสองของการแข่งขัน ได้แก่ "#Motfoodohue" และ "#Annocungothuc" มียอดเข้าชมบน TikTok เกือบ 4 ล้านครั้งหลังจากเปิดตัวได้เพียง 2 สัปดาห์ โดยรางวัลจากการแข่งขัน เช่น ตั๋วเครื่องบินไปกลับเว้ ห้องพักในเว้... รวมถึงแชทบอท O Thuc ถือเป็นสัมภาระที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยให้คนรุ่นใหม่เพลิดเพลินกับอาหารเมื่อมาเยือนเว้
 |
| แฮชแท็กทั้ง 2 อันของโปรเจ็กต์นี้มียอดชมบน TikTok เกือบ 4 ล้านครั้งหลังจากเปิดตัวเพียง 2 สัปดาห์ (ภาพ: TGCC) |
การเผยแพร่อาหารเว้สู่ชุมชน
นอกเหนือจากกิจกรรมโซเชียลมีเดียแล้ว โครงการ One Food ในเว้ ยังได้จัดทริปส่งเสริมอาหารเว้ (ทัวร์สื่อ) จำนวน 5 ครั้งในฮานอย นครเว้ และนครโฮจิมินห์ โดยนำประสบการณ์อาหารเว้ที่นำ AI มาใช้ทั่วทั้งประเทศ
 |
| มิสแกรนด์ อินเตอร์เนชั่นแนล เล่าเรื่องราวอาหารเว้ให้เพื่อน ๆ ที่บ้านเกิดฟังอย่างตื่นเต้น (ภาพ: TGCC) |
โครงการดังกล่าวเริ่มต้นแนะนำอาหารเว้ให้กับผู้เข้าประกวดมิสแกรนด์อินเตอร์เนชั่นแนล 2023 เมื่อตัวแทนจากประเทศต่างๆ เดินทางมาที่กรุงฮานอยเพื่อแข่งขันในช่วงต้นเดือนตุลาคม
เหล่านางงามต่างตื่นเต้นที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับโครงการนี้และเข้าใจเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมของเว้มากขึ้น ซึ่งเป็นจุดหมายปลายทางในการประกวด ตัวแทนหลายคน เช่น มิสแกรนด์อินโดนีเซีย - Ritassya Wellgreat, มิสแกรนด์แคนาดา - Yuliya Scherban, มิสแกรนด์เยอรมนี - Marie Kilomzo ต่างแชร์เรื่องราวเกี่ยวกับเว้และโครงการนี้กับเพื่อนต่างชาติอย่างตื่นเต้นในหน้าส่วนตัวของพวกเขา
 |
| นางงามนานาชาติร่วมแบ่งปันเรื่องราวอาหารเว้ให้เพื่อน ๆ ในบ้านเกิดฟังอย่างตื่นเต้น (ภาพ: TGCC) |
เมื่อเธอมาถึงเว้และเข้าร่วมการประกวด 4 วันที่นี่ในช่วงกลางเดือนตุลาคม มิสแกรนด์อินโดนีเซีย ริทาสยา เวลล์เกรต (รองชนะเลิศอันดับที่ 5 มิสแกรนด์อินเตอร์เนชั่นแนล) กล่าวว่าเธอใช้ Chatbot O Thuc และข้อมูลที่โพสต์เป็นภาษาอังกฤษบนเพจโครงการเพื่อทำความเข้าใจวัฒนธรรมและอาหารของเว้ได้ดีขึ้น
เธอรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เพลิดเพลินกับอาหารเว้มากมายกับผู้เข้าแข่งขัน เช่น บั๋นโบ๊ลก คอมเฮิ่น บุ๊นโบ๊ และประสบการณ์การทำบั๋นโค่ยโดยเฉพาะ นอกจากนี้ เธอยังได้รับรางวัลตามตัวเลือกของศิลปินในการแข่งขันทำเค้กครั้งนี้ด้วย
A Food in Hue เดินหน้าสู่เวทีการประกวด Miss Grand International 2023 Finale ที่นครโฮจิมินห์ ทีมงานโครงการมีโอกาสแบ่งปันความงามของอาหารเว้กับราชินีแห่งความงามและผู้ชมจากหลายประเทศ และช่วยให้แขกต่างชาติได้สัมผัสประสบการณ์ผ่าน Chatbot O Thuc
 |
| โครงการ "One Food in Hue" ส่งเสริมอาหารเว้และแชทบอต O Thuc ให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติในนครโฮจิมินห์ (ภาพถ่าย: TGCC) |
เพื่อสร้างผลกระทบโดยตรงต่อท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว โครงการได้ดำเนินการทัวร์สื่อ 2 แห่งในเว้ เมื่อดำเนินการโปรโมตอาหารและแชทบอท O Thuc ในเมืองเว้เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายน โครงการประสบความสำเร็จในการส่งเสริมอาหารเว้ให้กับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ ความทรงจำอันน่าจดจำมากมายจะคงอยู่ในความทรงจำของทีมโครงการตลอดไป
ทีมงาน Teens Titan เล่าว่า “เมื่อทำการโปรโมตที่ Hue Imperial City แขกจำนวนมากจากเกาหลี อังกฤษ อิตาลี แคนาดา และสเปน ต่างตื่นเต้นมากที่จะได้ใช้แชทบอทเพื่อกำหนดเวลาการรับประทานอาหารระหว่างที่พวกเขาอยู่ที่เว้”
 |
| นักท่องเที่ยวต่างชาติรับฟังการเสวนาเรื่องอาหารเว้จากโครงการฯ (ภาพ: TGCC) |
นอกจากนี้ โครงการยังได้จัดทริปส่งเสริมการขายไปยังโรงเรียนมัธยม Quoc Hoc สำหรับผู้มีพรสวรรค์ในเว้ เพื่อเผยแพร่การประยุกต์ใช้ AI ในการแนะนำอาหารท้องถิ่นให้กับเยาวชน ทีมงานโครงการตระหนักดีว่าก่อนอื่นเลย จำเป็นต้องช่วยสร้างความตระหนักรู้ในหมู่เยาวชนในเว้เกี่ยวกับความจำเป็นในการพัฒนาเครื่องมือ AI เพิ่มเติมเพื่อสนับสนุนประสบการณ์การทำอาหารในบ้านเกิดของพวกเขา ท่ามกลางร้านอาหารและข้อมูลเบื้องต้นที่แพร่หลาย
เพื่อปลูกฝังความรักในอาหารของคนรุ่นใหม่ เราสามารถส่งเสริมและเผยแพร่อาหารและวัฒนธรรมของบ้านเกิดของเราในรูปแบบใหม่ๆ ผ่านโครงการ เช่น โครงการ One Food in Hue หรือผ่านการแข่งขัน เช่น IC Master
“เมื่อเรากลับมาที่ฮานอย วิดีโอที่เราเดินทางไปเว้เพื่อโปรโมตโปรเจ็กต์ของเราก็กลายเป็นกระแสบน TikTok คนหนุ่มสาว พนักงานร้านอาหาร และแม้แต่คนขับรถในเว้หลายคนต่างก็แสดงความคิดเห็นว่าพวกเขาเห็นเราที่นี่และที่นั่น ผู้คนไม่เพียงแต่รู้จักเรา มีประสบการณ์กับเราเท่านั้น แต่ยังจำโปรเจ็กต์ของเราได้อีกด้วย” ทีมงาน Teens Titan กล่าว
 |
| นักเรียนของโรงเรียน Quoc Hoc High School for the Gifted - Hue เรียนรู้เกี่ยวกับโครงการและสัมผัสประสบการณ์ Chatbot O Thuc (ภาพถ่าย: TGCC) |
เผยแพร่วัฒนธรรมอาหารเว้ให้แพร่หลายยิ่งขึ้น
Nguyen Duc Thang ผู้ก่อตั้งและหัวหน้าคณะกรรมการจัดงานโครงการเล่าถึงการเดินทาง 2 เดือนที่ผ่านมาของ One Food in Hue ว่า “ในกระบวนการเผยแพร่ประสบการณ์การทำอาหารของ Hue โดยใช้ AI ให้กับสาธารณชน ผมรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คนหนุ่มสาวและนักท่องเที่ยวต่างชาติสนใจและชื่นชอบอาหาร Hue มากขึ้นเรื่อยๆ”
นี่คือแรงบันดาลใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับ ทีมงาน One Food ในเว้ ในการดำเนินกิจกรรมที่สร้างผลกระทบมากมายในช่วงที่ผ่านมาและพัฒนาโครงการนี้ต่อไป สำหรับฉันแล้ว เว้เป็นครัวของประเทศอย่างแท้จริง ฉันเชื่อว่าด้วยรูปแบบการโปรโมตที่แปลกใหม่และไม่ซ้ำใคร อาหารเว้จะเข้าใกล้ระดับนานาชาติมากขึ้นเรื่อยๆ"
 |
| คณะทำงานโครงการในช่วงแลกเปลี่ยนและทำงานร่วมกับผู้นำของกรมการท่องเที่ยวเถื่อเทียนเว้ (ภาพ: TGCC) |
ในอนาคตอันใกล้นี้ ทีมงานโครงการจะทำงานอย่างแข็งขันและร่วมมือกับกรมการท่องเที่ยวของจังหวัดเถื่อเทียน-เว้ โดยมุ่งหวังที่จะพัฒนาโครงการต่อไป เช่น การปรับปรุงคุณสมบัติของ Chatbot O Thuc การบูรณาการ Chatbot เข้ากับแอปพลิเคชั่นหนังสือเดินทางท่องเที่ยวของจังหวัด เป็นรูปแบบการสนับสนุนนักท่องเที่ยวด้วยสถานที่รับประทานอาหารที่สะดวกสบายทุกครั้งที่เยี่ยมชมสถานที่ตามที่ระบุในหนังสือเดินทางนี้
ด้วยเหตุนี้ One Food in Hue จึงได้มีส่วนสนับสนุนและจะยังคงสนับสนุนการนำระบบดิจิทัลมาใช้ในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของ Thua Thien Hue ต่อไป
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)