เมืองโฮจิมินห์กำลังจะมีเทศกาลเฝอในราคาเดียวกันคือ 40,000 ดอง

(NLDO) - แบรนด์เฝอชื่อดังจากเหนือจรดใต้จะมาร่วมงานเทศกาล Pho Day 2025 ที่นครโฮจิมินห์ โดยเสิร์ฟเฝอให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวมากกว่า 20,000 ชาม

Người Lao Động•04/12/2025

เทศกาลวันเฝอ 2025 ภายใต้แนวคิด “ยกระดับข้าวเวียดนาม - แผ่ขยายไป 5 ทวีป” จะจัดขึ้นในวันที่ 13 และ 14 ธันวาคม ที่ศูนย์การค้าภาษี (เก่า) เลขที่ 135 เหงียนเว้ แขวงไซง่อน นครโฮจิมินห์

จะมีร้านขายเฝอมากกว่า 30 ร้านที่มียี่ห้อดังๆ มากมายตั้งแต่เหนือจรดใต้ เช่น เฝอหม่าง ห่าซาง (เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากเมล็ดข้าวโพด), เฝอญู่ (เปลกู) หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ เฝอไห่โต, เฝอหม่าหง (น้ำดิ่ง) หรือที่โด่งดังที่สุดคือเฝอเวียดนามที่กรุงโซล ประเทศเกาหลี (Pho Khoe)

ข้อมูลดังกล่าวได้รับการเปิดเผยโดยคณะกรรมการจัดงาน Pho Day 2025 ซึ่งเป็นครั้งที่ 9 ในงานแถลงข่าวประกาศโปรแกรมเมื่อเช้าวันที่ 4 ธันวาคม ที่สำนักงานหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre

ผู้จัดงานคาดการณ์ว่าเทศกาลนี้จะเสิร์ฟเฝอมากกว่า 20,000 ชามตลอดสองวันของงาน และดึงดูดผู้เข้าชมได้ประมาณ 100,000 คน เฝอแต่ละชามในงานมีราคาขาย 40,000 ดอง

เมื่อถามว่าราคาเดียวชามละ 40,000 ดองจะรับประกันคุณภาพได้หรือไม่ เจ้าของร้านอาหารเฝอที่เข้าร่วมงานแถลงข่าวยืนยันว่าราคานี้ยังเพียงพอที่จะทำให้ลูกค้าได้ลิ้มลองเฝอรสชาติมาตรฐานของแต่ละแบรนด์

ในขณะเดียวกัน นักข่าว Tran Xuan Toan รองบรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre กล่าวว่าราคา 40,000 ดองนั้นต่ำกว่าราคาตลาดมาก แต่ถือเป็นราคาเชิงสัญลักษณ์เพื่อสร้างโอกาสให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับเฝอในช่วงเทศกาล

เขายังได้แบ่งปันว่าผู้จัดงานหวังว่าด้วยราคาเพียงเท่านี้ ผู้รับประทานอาหารจะสามารถเพลิดเพลินกับแบรนด์เฝอต่างๆ มากมายได้อย่างง่ายดายเมื่อมาถึงงานเทศกาล จึงได้สัมผัสประสบการณ์ความหลากหลายของอาหารประจำชาติได้อย่างเต็มที่

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — ตัวแทนคณะกรรมการจัดงานหารือกันในงานแถลงข่าว

วัน Pho ได้รับการสนับสนุนและประสานงานโดยกรมการต่างประเทศและการทูตวัฒนธรรม กระทรวงการต่างประเทศ กรมส่งเสริมการค้า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ และสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม เป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน โดยมีบริษัท Acecook Vietnam Joint Stock Company เป็นพันธมิตร

โครงการนี้เริ่มต้นขึ้นจากโครงการริเริ่มในปี พ.ศ. 2560 และวันที่ 12 ธันวาคมได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการให้เป็น "วันเฝอ" ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2561 ก้าวเข้าสู่ปีที่ 9 แล้ว วันเฝอยังคงมุ่งมั่นสู่เป้าหมายอันยิ่งใหญ่ นั่นคือการทำให้เฝอเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของโลก การเดินทางครั้งนี้บอกเล่าผ่านเรื่องราวของเมล็ดข้าว เส้นเฝอ และคุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ที่อาหารชนิดนี้สืบทอดมา ทั้งในด้านวัฒนธรรม อาหาร การทูต และเศรษฐกิจ

เมื่อเร็วๆ นี้ ได้มีการจัดงาน "เทศกาลเฝอเวียดนาม" ร่วมกับสถานทูตเวียดนามในสิงคโปร์ ขึ้นเมื่อวันที่ 18 และ 19 ตุลาคมที่ผ่านมา ณ ประเทศเกาะแห่งนี้ โดยดึงดูดนักท่องเที่ยวกว่า 35,000 คนให้มาเยี่ยมชมและลิ้มลองอาหารเฝอแบบฉบับเวียดนาม

ผู้จัดงานกล่าวว่าพวกเขาจะจัดสรรรายได้จากการขายเฝออย่างน้อยร้อยละ 10 ตลอดระยะเวลา 2 วันของงาน พร้อมกับความร่วมมือจากผู้อ่านและหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำไปส่งให้ผู้คนในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากพายุและน้ำท่วมในจังหวัดดั๊กลัก (เดิมคือฟู้เอียน)