เฝอและความพยายามในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์เวียดนามในสิงคโปร์

เมื่อประเมินเทศกาลเฝอเวียดนามปี 2025 นายเดสมอนด์ ชู รัฐมนตรีว่าการกระทรวงกลาโหมของสิงคโปร์ กล่าวว่า เทศกาลเฝอครั้งแรกนี้ถือเป็นการดำเนินการเชิงกลยุทธ์ที่ครอบคลุมระหว่างเวียดนามและสิงคโปร์ได้อย่างเหมาะสม

บรรณาธิการบริหารหนังสือพิมพ์ Tuoi Tre Le The Chu มอบของขวัญให้กับแขกในงาน Vietnam-Singapore Investment, Trade and Tourism Promotion Forum 2025

สุดยอดเลย!

พื้นที่กว้างขวาง

คุณชู กล่าวว่า การเชื่อมโยงผ่าน อาหาร ช่วยให้ผู้คนจากสองวัฒนธรรมสามารถเริ่มร่วมมือกัน ส่งเสริมความเข้าใจที่ลึกซึ้ง และสร้างรากฐานเพื่อเข้าถึงสาขาใหม่ๆ เช่น เทคโนโลยี ดิจิทัล...

“โปรแกรมเหล่านี้มีความสำคัญในการเชื่อมโยงพันธมิตรและธุรกิจ เพื่อให้ทั้งสองฝ่ายเข้าใจกันมากขึ้น ทำข้อตกลงร่วมกัน และร่วมมือกันสร้างความร่วมมือข้ามพรมแดน” นายชูกล่าว

เดสมอนด์ ชู รัฐมนตรี ว่าการกระทรวง กลาโหมสิงคโปร์ (ที่สามจากขวา) และทราน ฟวอก อันห์ เอกอัครราชทูตเวียดนามประจำสิงคโปร์ (ที่สองจากขวา) พร้อมผู้เยี่ยมชมร้าน Sasco pho sen ในพิธีเปิดเทศกาลเฝอเวียดนาม - ภาพ: HUU HANH

นายชูกล่าวเสริมว่า ในปัจจุบันสินค้าเวียดนามได้รับความนิยมในระดับหนึ่ง แต่ผู้ประกอบการชาวสิงคโปร์กำลังมองหาสินค้าอื่นๆ เพิ่มเติม พวกเขาจึงมักเดินทางไปนครโฮจิมินห์หรือฮานอยเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม

ประมาณ 90% ของรายการอาหารในสิงคโปร์เป็นสินค้าที่นำเข้า ดังนั้นอาหารเวียดนาม ผลิตภัณฑ์อาหาร และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในสิงคโปร์

'ทูต' เฝอเวียดนามเปิดโอกาสความร่วมมือและการลงทุนให้กับธุรกิจ

นาย Cao Xuan Thang ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามในสิงคโปร์ กล่าวกับ Tuoi Tre ว่า ข้าวคิดเป็นสัดส่วนที่มากของการส่งออกของเวียดนามไปยังประเทศเกาะแห่งนี้ คิดเป็น 30% ของส่วนแบ่งการตลาด ในขณะที่ข้าวเหนียวคิดเป็นส่วนแบ่งการตลาดเกือบทั้งหมด

คุณชูยังกล่าวชื่นชมผลการค้าเชิงบวกสำหรับอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารเวียดนามในสิงคโปร์ว่า "สิงคโปร์พยายามกระจายการนำเข้าสินค้าเกษตร โดยเฉพาะข้าว เพื่อส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารอยู่เสมอ เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลและประชาชนเวียดนามในเรื่องนี้"

ฟอรั่มเวียดนาม - ฟอรั่มส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวสิงคโปร์ 2025

“ผลไม้หวาน” จากโปรโมชั่น

ด้วยเป้าหมายในการบรรลุความร่วมมือทางยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุม Vietnam Pho Festival 2025 จึงได้จัดพื้นที่จัดแสดงเฉพาะสำหรับบูธแบรนด์เวียดนาม เช่น กาแฟ ซอสถั่วเหลือง อาหารบรรจุหีบห่อ เครื่องเทศ...

นางสาวโว ตรัน บาว หง็อก ผู้รับผิดชอบบูธจัดแสดงผลิตภัณฑ์เวียดนามหลากหลายชนิดในงานเทศกาล กล่าวว่า มีผู้เข้าชมงานจำนวนมาก ทั้งชาวสิงคโปร์และชาวเวียดนาม ต่างสนใจผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น กาแฟ เฝอ เครื่องปรุงเฝอ เส้นเฝอ และเฝอสำเร็จรูป

เธอแสดงความเห็นว่าการที่ผู้เยี่ยมชมคาดหวังที่จะเรียนรู้และต้องการซื้อผลิตภัณฑ์ของเวียดนามแสดงให้เห็นถึงความสำเร็จในการเลือกที่จะส่งเสริมและจัดแสดงในเทศกาลเฝอเวียดนามในปี 2025 แต่โชคไม่ดีที่ไม่สามารถขายสินค้าโดยตรงให้กับผู้ที่ต้องการซื้อได้

แขกถ่ายภาพเป็นที่ระลึกในงานสัมมนาส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวเวียดนาม-สิงคโปร์ ประจำปี 2568

นอกจากพื้นที่จัดแสดงสินค้าเวียดนามแล้ว เทศกาลเฝอเวียดนาม 2025 ยังได้จัดสรรพื้นที่พิเศษเพื่อจัดเวทีส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวเวียดนาม-สิงคโปร์ อีกด้วย เมื่อรวมกับพื้นที่ครัวเฝอแล้ว โครงการนี้ประสบความสำเร็จในการดึงดูดธุรกิจจากสิงคโปร์และต่างประเทศให้มาใช้เวลารับประทานเฝอและพูดคุยแลกเปลี่ยนโอกาสทางธุรกิจ

ธุรกิจของสิงคโปร์หลายแห่ง รวมถึงบริษัทที่ปรึกษาการลงทุน ต่างเข้ามาแสวงหาโอกาสการลงทุนในอุตสาหกรรมต่างๆ หลายแห่งในเวียดนามเพื่อให้คำแนะนำแก่ลูกค้า

“เรากำลังมองหาโอกาสสำหรับลูกค้าที่ต้องการขยายธุรกิจในภูมิภาคนี้ และเวียดนามเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางที่มีศักยภาพ เรากำลังมองหาโอกาสในทุกอุตสาหกรรม แต่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่ได้รับความสนใจ” คุณเคลวิน ต็อก ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจของบริษัท CorpWerk Consulting กล่าวกับ Tuoi Tre

ฟอรั่มนี้ยังรวมถึงการอภิปรายกลุ่มเพื่อให้มีความชัดเจนมากขึ้นเกี่ยวกับบริบทและโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมเฉพาะ เช่น โลจิสติกส์สีเขียว การท่องเที่ยว และบริการการบินของเวียดนามให้กับพันธมิตรของสิงคโปร์ โดยมีตัวแทนจากบริษัทของเวียดนาม เช่น Saigontourist Travel Service Company, Vietnam Airports Corporation (ACV), Vietnam Airlines, Cholimex เข้าร่วม...

คุณเดียป นาม ไฮ กรรมการผู้จัดการใหญ่ของ Cholimex กล่าวถึงประสิทธิผลของการเข้าร่วมกิจกรรมส่งเสริมการขายว่า การส่งเสริมการขายเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับธุรกิจ คุณไฮกล่าวว่า วันนี้ Cholimex มีโอกาสพบปะกับพันธมิตรมากมาย

สำหรับการนำซอสถั่วเหลืองเข้ามาจำหน่ายที่สิงคโปร์นั้น คุณไห่ กล่าวว่า เมื่อบริษัท Cholimex และธุรกิจเวียดนามอื่นๆ ส่งออกไปยังต่างประเทศ จะต้องให้ความสำคัญเรื่องมาตรฐานเป็นพิเศษ โดยเฉพาะการปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้เข้ากับวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ เช่น การมีมาตรฐานฮาลาลสำหรับตลาดสิงคโปร์หรือมาเลเซีย เป็นต้น

ลูกค้าต่อแถวยาวเพื่อเพลิดเพลินกับเฝอในเช้าวันที่ 19 ตุลาคม ในงาน Vietnam Pho Festival 2025 ที่ประเทศสิงคโปร์

นาย Pham Huy Binh (ผู้อำนวยการกรมการท่องเที่ยวนครโฮจิมินห์):

เทศกาลเฝอเวียดนามเป็นกลยุทธ์ส่งเสริมการท่องเที่ยวที่ครอบคลุม

นครโฮจิมินห์มุ่งมั่นที่จะพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดยให้ความสำคัญกับอาหารเป็นหลัก อาหารคือวิธีที่รวดเร็วและแท้จริงที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่จะได้สัมผัสถึงแก่นแท้ทางวัฒนธรรม ความคิดสร้างสรรค์ และการต้อนรับขับสู้ของชาวเวียดนาม

เทศกาลเฝอเวียดนามไม่ใช่แค่เทศกาลอาหารธรรมดาๆ แต่เป็นกลยุทธ์ส่งเสริมการท่องเที่ยวที่ครอบคลุม เราขอเชิญชวนเพื่อนชาวสิงคโปร์และนักท่องเที่ยวต่างชาติผ่านเฝอแต่ละชามและอาหารจานอร่อยแต่ละจานอย่างจริงใจ เชิญมาเวียดนาม โฮจิมินห์ซิตี้ เพื่อสัมผัสความหลากหลายและความอุดมสมบูรณ์ของวัฒนธรรมอาหารเวียดนามอย่างเต็มที่

ชาวสิงคโปร์จำนวนมากแห่กันมาร่วมงานเฝอเวียดนามเพื่อลิ้มรสเฝอและอาหารเวียดนามในวันที่ 18 ตุลาคม - ภาพโดย: HUU HANH

รองผู้อำนวยการทั่วไปของกลุ่มไซ่ง่อนทัวริสต์ หวออันห์ไท:

ส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบสองทาง

ในเทศกาลเฝอเวียดนาม Saigontourist Group ไม่เพียงแต่ส่งเสริมอาหารเท่านั้น แต่ยังนำเสนอภาพลักษณ์การท่องเที่ยวเวียดนามที่ทันสมัย ​​เป็นมืออาชีพ และเป็นมิตร นับเป็นโอกาสอันดีที่หน่วยงานจะได้เชื่อมต่อกับพันธมิตรด้านการท่องเที่ยวในสิงคโปร์ ไม่ว่าจะเป็นสายการบิน บริษัทนำเที่ยว ไปจนถึงนักลงทุน

ผ่านความพยายามในการส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยว เทศกาลเฝอเวียดนามในปี 2568 จะช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบสองทาง ดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวสิงคโปร์ให้มาที่เวียดนามมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อสำรวจทิวทัศน์ที่สวยงาม สัมผัสบริการการท่องเที่ยวชั้นสูง และสัมผัสความอบอุ่นของชาวเวียดนาม

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2025 ในสิงคโปร์
เชื่อมโยงวัฒนธรรม ส่งเสริมความร่วมมือ

เทศกาลเฝอเวียดนาม 2025 ที่ประเทศสิงคโปร์ จัดโดยสถานเอกอัครราชทูตเวียดนามในสิงคโปร์ หนังสือพิมพ์ Tuoi Tre และ Saigon Tourist Group ร่วมกับกรมอุตสาหกรรมและการค้าของนครโฮจิมินห์ คณะกรรมการประสานงานชาวเวียดนามในสิงคโปร์ภายใต้การกำกับดูแลของกระทรวงการต่างประเทศ และคณะกรรมการประชาชนของนครโฮจิมินห์ จะจัดขึ้นในวันที่ 18 และ 19 ตุลาคม ที่ Our Tampines Hub ประเทศสิงคโปร์

เทศกาลนี้จัดขึ้นในบริบทของเวียดนามและสิงคโปร์ที่ยกระดับความสัมพันธ์ให้เป็นหุ้นส่วนทางยุทธศาสตร์ที่ครอบคลุม ยืนยันถึงความสำคัญและสถานะของโปรแกรม

ภายใต้ข้อความ "Pho - สนุกไปด้วยกัน เติบโตไปด้วยกัน" เทศกาล Vietnam Pho 2025 หวังว่างานนี้ไม่เพียงแต่จะเชิญชวนเพื่อนต่างชาติมาลิ้มลองอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม ซึ่ง CNN จัดให้เป็นหนึ่งใน 50 อาหารที่ต้องลองทั่วโลกในปี 2011 เท่านั้น แต่ยังสื่อถึงความปรารถนาที่จะเชื่อมต่อ แบ่งปัน และร่วมพัฒนาประเทศเวียดนามอีกด้วย

ตลอดเทศกาลนี้ เฝอจะได้รับการแนะนำในฐานะ "ทูตวัฒนธรรม" โดยทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมระหว่างเวียดนามและสิงคโปร์ รวมถึงเพื่อนต่างชาติ เพื่อร่วมมือกันสร้างอนาคตที่รุ่งเรืองและยั่งยืน

กิจกรรมที่สำคัญที่สุดของเทศกาลนี้คือการให้โอกาสชาวสิงคโปร์และนักท่องเที่ยวได้ลิ้มลองรสชาติ "ต้นตำรับ" ของเฝอเวียดนาม ที่ Our Tampines Hub ผู้เข้าร่วมงานจะได้ลิ้มลองเฝอที่ปรุงโดยช่างฝีมือและเชฟชั้นนำจากเวียดนามโดยตรง

โดยเชฟหลักของโรงแรมระดับ 5 ดาวในระบบ Saigontourist Group ซึ่งประกอบด้วยโรงแรมหรู 4 แห่ง ได้แก่ Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon และแบรนด์ Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club) พร้อมด้วยแบรนด์เฝอชื่อดัง เช่น Pho Sen Sasco, Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vuong, Ba Ban Pho... จะนำความหลากหลายในวิธีการปรุงอาหารและวิธีการรับประทานมาให้

นอกจากเฝอแล้ว ผู้เข้าร่วมงานยังมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิมอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งปรุงโดยเชฟระดับ 5 ดาวของ Saigontourist สร้างสรรค์เป็น "ซิมโฟนีแห่งการทำอาหาร" ที่มีชีวิตชีวา

นอกจากเทศกาลเฝอแล้ว ยังมีการจัดเวทีการลงทุนขนาดใหญ่ภายใต้ชื่อ “เวทีส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวเวียดนาม-สิงคโปร์ 2025” เพื่อตอกย้ำความสำคัญของงาน เวทีดังกล่าวจัดขึ้นทันทีหลังพิธีเปิด (เช้าวันที่ 18 ตุลาคม) คาดว่าจะมีผู้ประกอบการจากทั้งสองประเทศเข้าร่วมประมาณ 150 ราย

ในการประชุมครั้งนี้ หน่วยงานบริหารจัดการและธุรกิจต่างๆ จะหารือเกี่ยวกับแนวโน้มความร่วมมือใหม่ๆ ด้านการแปรรูปและโลจิสติกส์สีเขียว การท่องเที่ยวและบริการการบิน การนำเข้าและส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าพิเศษของเวียดนาม การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลและอีคอมเมิร์ซ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง โปรแกรมการจับคู่ทางธุรกิจ (การเชื่อมโยงธุรกิจแบบ 1 ต่อ 1) จะสร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจของเวียดนามและสิงคโปร์ได้พบปะกันโดยตรงและแสวงหาโอกาสความร่วมมือที่เป็นรูปธรรม

กลับสู่หัวข้อ

NGHI VU - DAU DUNG

ที่มา: https://tuoitre.vn/pho-va-no-luc-xuc-tien-hang-viet-tai-singapore-20251019081004719.htm