นวัตกรรมเพื่อการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศสำหรับภาคอุตสาหกรรม...

การเดินทางเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมกาแฟจะดำเนินต่อไป ไม่ใช่แค่การระบุความท้าทายและนำเสนอแนวทางแก้ไขที่เป็นรูปธรรมเท่านั้น กลุ่มนวัตกรรม...

การเดินทางเพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมกาแฟจะดำเนินต่อไป ไม่ใช่แค่การระบุความท้าทายและนำเสนอแนวทางแก้ไขที่เป็นรูปธรรมเท่านั้น กลุ่มนวัตกรรมกาแฟเวียดนามและพันธมิตรมีความมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการดำเนินการและการขยายผลของแนวทางแก้ไข เพื่อส่งเสริมความก้าวหน้าต่อไปของ การเกษตร ที่ยั่งยืน

ข้อมูลนี้ถูกนำเสนอในรอบชิงชนะเลิศของการแข่งขัน "นวัตกรรมเพื่อการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในอุตสาหกรรมกาแฟ" ซึ่งจัดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ ณ มหาวิทยาลัยเตย์เหงียน ( จังหวัดดักลัก ) โดยเป็นการร่วมมือกันระหว่างสถาบัน วิทยาศาสตร์ การเกษตรและป่าไม้เตย์เหงียนและกลุ่มนวัตกรรมอุตสาหกรรมกาแฟ มีทีมเข้าร่วมแข่งขัน 8 ทีมจาก 4 จังหวัด ได้แก่ ซอนลา กวางตรี ดักลัก และโฮจิมินห์ซิตี้ คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญ ผู้จัดการที่มีชื่อเสียงในอุตสาหกรรมกาแฟ ผู้สนับสนุนจากภาคธุรกิจท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับภาคกาแฟ และตัวแทนจากสถานทูตออสเตรเลีย

ด้วยเหตุนี้ โซลูชันที่เกี่ยวข้องกับกาแฟจากทีมงานของซอนลา กวางตรี ดักลัก และนครโฮจิมินห์ จึงเสนอนวัตกรรมในหลายขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าของกาแฟ ตั้งแต่รูปแบบการปลูกพืชร่วมอย่างยั่งยืน การจัดการที่ดินและน้ำโดยใช้เทคโนโลยีอัจฉริยะ การทำฟาร์มที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำ เกษตรกรรมแบบหมุนเวียน ไปจนถึงรูปแบบการเชื่อมโยงชุมชนที่สร้างสรรค์และมีประสิทธิภาพ และแนวทางการตลาดใหม่ๆ

รัฐบาลออสเตรเลียมีความมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนอุตสาหกรรมกาแฟของเวียดนามโดยเฉพาะ และภาคเกษตรกรรมโดยทั่วไป เพื่อให้บรรลุการพัฒนาที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืน (ภาพ: คณะกรรมการจัดงาน)

ในขณะเดียวกัน ภายใต้กรอบของโครงการ ผู้เชี่ยวชาญทั้งในและต่างประเทศในอุตสาหกรรมกาแฟยังได้ให้คำแนะนำเชิงลึกเพื่อเพิ่มศักยภาพทางการค้าและความสามารถในการขยายขนาดของโซลูชัน พร้อมทั้งเชื่อมโยงกับเครือข่ายการสนับสนุนทางเทคนิคและพันธมิตรที่มีศักยภาพสำหรับขั้นตอนการดำเนินงานต่อไป

ดร. คิม วิมบูช ที่ปรึกษาของสำนักงานวิทยาศาสตร์แห่งชาติออสเตรเลีย (CSIRO) และผู้อำนวยการโครงการ Aus4Innovation กล่าวว่า โซลูชันที่น่าประทับใจที่นำเสนอในครั้งนี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพด้านนวัตกรรมอันมหาศาลของเวียดนาม เนื่องจากความเป็นจริงที่ว่าผลผลิตกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามจะลดลงถึง 20% ในฤดูกาลเพาะปลูกปี 2024-2025 อันเนื่องมาจากภัยแล้งและศัตรูพืช โครงการริเริ่มเช่นนี้จึงมีความเร่งด่วนมากกว่าที่เคย

การตระหนักถึงนวัตกรรมและแนวทางแก้ไขที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟ

“ผ่านโครงการ Aus4Innovation รัฐบาลออสเตรเลียมีความมุ่งมั่นที่จะให้การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องด้วยการดำเนินการที่เป็นรูปธรรมเพื่อเสริมสร้างศักยภาพด้านนวัตกรรม ช่วยให้อุตสาหกรรมกาแฟไม่เพียงแต่ปรับตัว แต่ยังพัฒนาอย่างยั่งยืนในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” ที่ปรึกษา คิม วิมบูช กล่าว

ในโอกาสนี้ รองศาสตราจารย์ ดร. เล ดึ๊ก เนียม รองอธิการบดี มหาวิทยาลัยเตย์เหงียน ตัวแทนคณะกรรมการประสานงานกลุ่มนวัตกรรมอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนาม ได้แสดงความเชื่อมั่นว่า ความร่วมมือเป็นกุญแจสำคัญในการปกป้องความเป็นอยู่ของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ 2.6 ล้านคน พร้อมทั้งรักษาตำแหน่งผู้นำด้านการผลิตกาแฟของเวียดนามในระดับโลก

การแข่งขัน "นวัตกรรมเพื่อการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในอุตสาหกรรมกาแฟ" ซึ่งจัดโดยกลุ่มนวัตกรรมอุตสาหกรรมกาแฟ ได้ปิดฉากลงอย่างประสบความสำเร็จด้วยรอบชิงชนะเลิศและพิธีมอบรางวัล ณ มหาวิทยาลัยเตย์เหงียน จังหวัดดักลัก ในวันกาแฟเวียดนาม (10 ธันวาคม 2025) สถานเอกอัครราชทูตออสเตรเลียร่วมเป็นพันธมิตรในการแข่งขันครั้งนี้ หลังจากการคัดเลือกอย่างเข้มงวดและโปร่งใส รางวัลสูงสุดตกเป็นของทีมมาดามฮวง - ฟาร์มอันเวียด สำหรับโซลูชัน: "วิธีการปลูกกาแฟพิเศษภายใต้ร่มเงาป่าหลายชั้นที่ปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" สิ่งนี้ยืนยันถึงศักยภาพของโครงการริเริ่มระดับรากหญ้าในการเปิดเส้นทางใหม่ที่ยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามในการเผชิญกับความท้าทายของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ฮัน เหงียน

ที่มา: https://baolamdong.vn/doi-moi-sang-tao-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-cho-nganh-ca-phe-409653.html